10 dolog, amit a banánhéjjal tehetünk

A banán a legnépszerűbb gyümölcs az Egyesült Államokban, ha egy tál gabonapehelyre szeleteljük, turmixba keverjük, vagy csak önmagában élvezzük, mint délutáni snacket. A Lempert Report szerint az amerikai fogyasztók 96 százaléka számolt be arról, hogy havonta egyszer vásárol banánt. A gyümölcsnek még saját, kényelmes csomagolása is van, egy héjjal, ami egyben rendetlenségmentes tartási mód is. Ha pedig végeztél, csak kidobod a héjat, mint bármelyik régi csomagolást. De vajon érdemes-e?

Elgondolkodott már azon, hogy hová kerül az a sok eldobott héj? Igen, a többi szeméttel együtt a szeméttelepen, ahol a rothadás során metángázt termelnek, amely 21-szer erősebb üvegházhatású gáz, mint a szén-dioxid. A Környezetvédelmi Ügynökség szerint az el nem fogyasztott élelmiszerek a metánkibocsátás 20%-át teszik ki, ami nagyban hozzájárul a globális felmelegedéshez.

Amint kiderült, ezeknek a héjaknak nem kell szemétnek lenniük. A főtt héj fogyasztása a banán húsával együtt számos ázsiai receptben gyakori, és ahogy lehámoztuk az információkat, rengeteg más fantasztikus módot találtunk a banánhéj felhasználására, a paradicsomnövények trágyázásától a banánecet készítéséig, valamint tippeket a banán frissességének megőrzésére és a túlérett banán felhasználására. Íme egy praktikus infografika az összes ötlettel. Segítsen nekünk megvédeni a héjakat!