3 összetevőből készült banánkenyér
Egyszerű, gyors és finom banánkenyér mindössze 3 összetevőből – túlérett banánból, tojásból és sárga tortakeverékből. Adjunk hozzá egy 4. hozzávalót – csokoládéforgácsot – ha szeretjük!
A banánkenyeret minden formájában szeretjük – hagyományos banánkenyér, banánkenyér muffin, krémsajttal töltött banánkenyér – a lista hosszan folytatható. Ez a recept sem más! És különösen szeretjük, hogy csak három hozzávaló kell hozzá!
Igen – csak 3 hozzávaló!
Mi MINDIG az egyszerű receptek hívei vagyunk – és a mai kenyérrecept is pont ilyen – EGYSZERŰ!
Mi mindig is rajongtunk a banánkenyérért, és szerettünk volna egy olyan receptet az oldalra, ami mindössze 3 hozzávalóból – sárga tortakeverékből, tojásból és túlérett banánból – készül. Igen, a tortakeverékben több összetevő van, ami egyfajta csalás, de csak EGY hozzávalót kell megvenni 😉
Ez a három összetevőből készült banánkenyér végül egy kicsit süteményesebb lesz, mint néhány más banánkenyerünk, de nagyon finom volt, és az egész család szerette. Különösen remekül elkészíthető, ha épp kifogytunk az éléskamra alapanyagaiból, de mégis finom kenyeret szeretnénk.
Szükséged lesz túlérett banánra
Ez az egyszerű recepthez érett vagy még jobb, ha túlérett banánra van szükség. Akkor tudod megállapítani, hogy a banánod érett, ha a héja nagy része pöttyös barna.
Amikor a banánom eléri ezt a szintet, beteszem a fagyasztóba. Így mindig kéznél van, hogy felhasználhassam a receptekhez. A banán akár 3 hónapig is lefagyasztható. Amikor fel akarod használni, hagyd kiolvadni, vágd le a héja hegyét, óvatosan nyomd meg a másik végét, és a banán egyből kicsúszik.
Ha ezt a receptet szeretné elkészíteni, de nincs elég érett banánja, a következőképpen gyorsíthatja fel a folyamatot:
- A banánokat egy almával együtt egy-két napra barna zacskóba tesszük.
- A banánokat héjjal együtt egy tepsibe tesszük. Melegítsük fel a sütőt 300°F-ra, és süssük a banánt körülbelül 15 percig, vagy amíg a héja teljesen megfeketedik. Hagyjuk a banánt kihűlni, vágjuk fel a héját, és kanalazzuk ki a banánt
Hogyan készítsünk 3 összetevőből álló banánkenyeret
Ez a recept több mint egyszerű – ahogy azt elképzelhetjük.
A kenyér elkészítéséhez kezdjük azzal, hogy egy közepes tálban pépesítjük a banánt.
Adjuk hozzá a tojásokat és a süteménykeveréket, és kézzel, fakanállal keverjük össze.
Csupán a kenyérsütőformák alját kenjük ki, majd osszuk ketté a tésztát, és öntsük a kenyérsütőformákba. Süssük 325 fokon 28-35 percig.
OPCIONÁLIS: Sütés előtt szórjunk rá csokoládéforgácsot, ha szeretjük a csokoládét a banánkenyérbe.
Variációk + tárolás
Egyszerűen megváltoztathatja ennek a banánkenyérnek az ízét, ha különböző süteménykeverékeket használ, egy fűszeres süteménykeverék nagyon ízletes lenne. A csokoládés banánkenyérhez használjon egy doboz csokoládés süteménykeveréket, vagy használjon epres süteménykeveréket az epres banánkenyérhez. Érted az ötletet!
- A tortakeverék ízétől függően próbáld ki fehér csokoládéforgács vagy fahéjforgács használatával.
- Sütés előtt adj a tetejére apróra vágott diót, például diót.
Banános muffinok: Szeretek gyors kenyérmuffinokat készíteni a gyerekeimnek. Általában néhányat kihagyok, a többit pedig a fagyasztóba teszem. Könnyű rágcsálnivaló, ami kéznél van, vagy valami gyors reggelire.
- Muffinok: A tésztát egyenletesen ossza el körülbelül 24 muffinformába. Süssük 350°F-on 15-20 percig, vagy amíg a közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta nem lesz.
- Mini cipó: használhat 4-5 mini kenyérsütőformát is, és süsse 350°-on kb. 20-25 percig, vagy amíg teljesen átsül.
Hogyan tároljuk? A kenyértésztát lefedve néhány órára a hűtőszekrénybe tehetjük sütés előtt. A megsült kenyér tárolásához hagyja a kenyeret teljesen kihűlni, mielőtt légmentesen záródó edénybe teszi. Én általában csak egy Ziploc zacskót használok.
- Tárolja szobahőmérsékleten 2-3 napig.
- Hűtőben legfeljebb egy hétig.
- Fagyasztóban legfeljebb 3 hónapig. Győződjön meg róla, hogy a cipót fóliába csomagolja, mielőtt Ziplocba teszi, vagy másodszor is becsomagolhatja alufóliával.
Még több gyors kenyérreceptért nézd meg:
- Mázas citromos cukkinis kenyér
- Csokis banános kenyér
- Tökös kenyér
- Csokis banános kenyér
- Fehércsokis citromos kenyér
3 összetevőből álló banánkenyér recept
Ingredients
- 2 banán túlérett
- 2 tojás
- 1 doboz sárga tortakeverék
Instructions
-
Mush bananas in a medium bowl.
-
Adjuk hozzá a tojásokat és a tortakeveréket, és kézzel, fakanállal keverjük össze.
-
A kenyérsütőformáknak csak az alját kenjük ki, és töltsük meg félig. Süssük 25-30 percig 325 fokon. Mindenképpen ellenőrizd a közepét fogpiszkálóval, mielőtt kiveszed. Lehet, hogy meg kell hosszabbítania a sütési időt attól függően, hogy mennyire forró a sütője.
Ezzel a recepttel készül? Jelölj meg minket!
Oszd meg velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy láthassuk, mit alkotsz a konyhában!
Like this Recipe?
Pin it now!
Pin It NowPin It Now
