6 előnyei cseresznye, egy falatnyi Superfood

A meggy tele van finom tápanyagokkal. Falatnyi adagban juttatják el Önhöz az alapvető vitaminokat és tápanyagokat, többek között a káliumot, a rezet, a C-vitamint és a polifenolokat. A cseresznye emellett támogatja az edzés közbeni regenerálódást, segít a szabad gyökök elleni küzdelemben, és még a jobb alvásban is segít, egyéb előnyök mellett. Ráadásul fagyasztva is ugyanolyan finom, mint frissen. Ki gondolta volna, hogy ez a kis gyümölcs ennyire jót tesz neked? Olvasson tovább, hogy megismerje a cseresznye egészségügyi előnyeit, valamint finom recepteket, amelyekkel a cseresznyét munkára foghatja.

Mit tesz a cseresznye a szervezetéért?

Ahelyett, hogy egy káliummal teli banán után nyúlna, hogy kiegyensúlyozza az elektrolitokat és megszüntesse az izomgörcsöket futás után, fogjon két marék (1 1/2 csésze) cseresznyét, hogy ugyanezt a káliumlöketet megkapja. Már 1 csésze cseresznye több rezet szállít, mint a kínai lazac, több mint feleannyi magnéziumot, mint a nyers spenót, és annyi C-vitamint, mint egy fél citrom.

A telítő rostok mellett a cseresznye tele van polifenolokkal, melatoninnal, karotinoidokkal, valamint E- és C-vitaminnal. Ezek a vitaminok és tápanyagok antioxidáns és gyulladáscsökkentő erővel rendelkeznek, amelyek csökkentik az oxidatív stressz és a gyulladás számos plazmaszérumszintjét (vérmarkerét).

Translation: A cseresznye egy tápanyagdús szuperélelmiszer, amely egy adag jótékony antioxidánst ad a szervezetnek. Olvasson tovább, hogy megtudja, milyen egyedülálló előnyei vannak a cseresznyének az edzés, az alvásminőség és a hangulat szempontjából.

6 egészségügyi előnye a cseresznyének

Gyorsítja az edzés utáni regenerálódást

Lendületet keres az edzés utáni gyorsabb regenerálódáshoz? Add tovább a cseresznyét – pontosabban a fanyar cseresznyét. Kutatások szerint a fanyar cseresznyelé segít csökkenteni az izomfájdalmat és támogatja az edzés utáni regenerálódást.

• A cseresznye emberi egészségre gyakorolt előnyeit vizsgáló, maratonistákra, triatlonistákra és vízilabdázókra összpontosító tudományos áttekintés elsöprő többséggel kimutatta, hogy a fanyar cseresznyelé csökkenti az edzés után felépülő fájó izmok fájdalmát.
• Egy másik vizsgálatban 54 maratoni futó egy héten keresztül minden nap egy pohár fanyar cseresznyelevet vagy placebót ivott a verseny előtt. Azok, akik a meggylevet kapták, a verseny után jelentősen kevesebb izomfájdalomról számoltak be.
• Más vizsgálatokban a fanyar meggylevet ivó sportolók alacsonyabb kreatin- és laktátszintet mutattak ki, a vérben lévő markerek, amelyek az edzés utáni izomkárosodást jelzik.
• Egy másik tanulmány szerint a sportolók gyorsabban visszanyerték erejüket a Montmorency cseresznye, egy bizonyos cseresznyefajta levének antioxidáns ereje segítségével.

Támogatja az egészséges gyulladásválaszt

A meggy polifenolokat tartalmaz, olyan mikrotápanyagokat, amelyek számos gyümölcs és zöldség színét adják, és ezeket az élelmiszereket erős antioxidánssá teszik. A polifenolok egyik fajtája, az antocianin, amely a sötét cseresznye színét adja, bizonyítottan elnyomja a szervezetben a gyulladásos fehérjék felszabadulását, amelyek fájdalmat és fájdalmat okoznak. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy a fanyar cseresznyelé hatékonyan csökkentette a köszvényes emberek által a végtagokban, például a lábakban vagy a bokákban tapasztalt fájdalmas húgysavfelhalmozódást.

Segíti a szervezetet a szabad gyökök elleni küzdelemben

A meggy erős antioxidáns hatású. Azért van szükséged antioxidánsokra az étrendedben, hogy segíts a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyeket a sejtjeid termelnek, amikor energiát használnak, vagy oxidatív stressznek vannak kitéve. A túl sok szabad gyök károsíthatja a sejteket és hozzájárulhat a gyulladásokhoz. Az antioxidánsok segítenek támogatni az egészséges gyulladás- és immunválaszt.

Tanulmányok szerint a cseresznye polifenoljai segítenek megvédeni a szervezetet a betegségektől. A monoterpének, a cseresznye illatát adó anyagok képesek lehetnek megállítani a rákos sejtek sikeres szaporodását. Elég lenyűgöző egy ilyen apró gyümölcshöz képest.

Segít jobban aludni

Pihentetőbb alvásra vágyik? Vegyél cseresznyelevet az étrendedbe. A cseresznye melatonint tartalmaz, egy olyan hormont, amely szinkronizálja a szervezeted mellékvese- és emésztőrendszerét, kiegyensúlyozza a cirkadián ritmust, és segít a szervezetednek szabályozni az alvást. Egy önkéntesekkel végzett vizsgálat során, akik egy héten keresztül fanyar cseresznyelé-koncentrátumot ittak, a résztvevők arról számoltak be, hogy tovább és jobban aludtak, mint azok, akik placebót kaptak.

Támogatja a hangulatot

A cseresznye ugyanolyan pihentető hatással bírhat, mint egy pulykavacsora. A pulykában található triptofán fontos szerepet játszik a szervezetedben a szerotonin előállításában, amely egy olyan neurotranszmitter, amely segíthet javítani a hangulatodat és a memóriádat. A cseresznye triptofánt és szerotonint is tartalmaz, ami extra erőt ad az agyműködés és az általános mentális egészséged kiegyensúlyozásához. A spanyolországi Jerte-völgyben termesztett cseresznyével végzett vizsgálat szerint ez a fajta különösen jó triptofánforrás.

Segít a vércukorszint kiegyensúlyozásában

A gyümölcsök közül a cseresznye az egyik legalacsonyabb glikémiás indexű és glikémiás terhelésű gyümölcs. A cseresznye glikémiás indexe 22, ami körülbelül feleannyira emeli meg a vércukorszintedet, mint egy alma vagy narancs. Ehhez képest a tiszta cukor 100-as értéket mutat. Ez azt jelenti, hogy a cseresznye nem fogja annyira megemelni a vércukorszintedet, mint más gyümölcsök. A stabil vércukorszint fenntartása olyan életmódbeli tényező, amely csökkenti az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség előfutárának kockázatát.

Related:

A cseresznye kielégítő, egészséges desszert

Frissen, szárítva vagy fagyasztva, a cseresznyét egész évben tarthatja a konyhájában. A konzervcseresznye, bár kényelmes, gyakran tartalmaz hozzáadott cukrot vagy kevesebb vitamint és ásványi anyagot. Helyette próbálja ki a cseresznyét az alábbi formákban:

• Frissen: Szerezze be a termelői piacon, hogy a legjobb ízt egyenesen a fáról kapja. Hogy tovább eltartható legyen, tárolja papírzacskóban a hűtőben. Ne mossuk meg őket, amíg el nem fogyasztjuk őket.
• Szárítva: A szárított cseresznyét az élelmiszerboltok ömlesztett élelmiszerek részlegében találja. Az íze koncentrált, és édes-fanyar pattogást ad a salátáknak, a trail mixnek vagy a sütiknek. Könnyen túlzásba lehet esni az aszalt gyümölcsökkel. Figyeljen a hozzáadott cukrokra vagy olajokra, például növényi vagy repceolajra, és korlátozza az adagok méretét.
• Fagyasztva: Népszerű, egyszerű, laktató desszertként próbáljon ki egy csésze fagyasztott cseresznyét. Ahogy felolvad a szájában, az íze édes-fanyar finomsággal tölti meg a nyelvét. Fagyasztott cseresznyét találhat a helyi élelmiszerboltban, vagy fagyaszthatja le saját maga – alább megtudhatja, hogyan kell ezt megtenni.

Isteni cseresznye receptek

• Hogyan fagyasztható le a cseresznye: Távolítsuk el a magokat és a szárakat, majd mossuk meg és töröljük szárazra. Tegyük őket egy rétegben egy sütőlapra a fagyasztóba. Amikor megfagytak, csúsztassa őket egy zacskóba, zárja le, és címkézze fel a dátummal. Egy éven belül fogyassza el mindet (ami nem lesz nehéz).
• Triple Chocolate Cherry Protein Shake: Kényeztesse magát antioxidánsokban gazdag cseresznyével, valamint csokoládés kollagénproteinnel és egy morzsolt Fudge Brownie kollagénprotein szelettel.
• Csokoládés cseresznyés zsírbombák (Create Mindfully): Ez a vegán, keto-barát zsírbomba recept egy kielégítő snack, amely desszertként is funkcionál.

Bárhogyan is illeszti be a cseresznyét az étrendjébe, nyugodtan teheti, hiszen több vitamint és tápanyagot visz be a szervezetébe, amire szüksége van. Ez egy édes előny.