A bodza 12 csodálatos előnye bőrre, hajra és egészségre

A bodza köztudottan az egyik legtáplálóbb dolog a Földön. A bodza pedig egyike azoknak, amelyeket be kell iktatnod az étrendedbe. Ha kíváncsi vagy, miért, ne aggódj – ebben a bodza előnyeiről szóló bejegyzésben minden kérdésedre választ kapsz.

Tartalomjegyzék

• Mi a bodza?
• Mi a bodza története?
• Mi a bodza tápanyagprofilja?
• Mi a bodza egészségügyi előnyei?
• Mi a bodza egyéb felhasználási területei?
• Hogyan válasszuk ki és tároljuk a bodzát
• Hogyan készítsünk bodzateát
• Milyen népszerű bodzareceptek?
• Mi a bodza ajánlott adagja?
• Intézisek a bodzáról?
• Hol lehet bodzát vásárolni
• Melyek a bodza mellékhatásai?

Mi a bodza?

Tudományos nevén Sambucus bogyó, a bodza (más néven bodzavirág) az Adoxaceae családba tartozó virágos növények nemzetségébe tartozik. A gyümölcs a világ mérsékelt és szubtrópusi régióiban található meg. A bodzafa az északi féltekén elterjedtebb, míg a déli féltekén Ausztrálázsia és Dél-Amerika egyes részein található meg. Számos bodzafajt nemcsak a gyümölcséért, hanem díszítő leveleikért és virágaikért is termesztenek.

A bogyók érésük során zöldből sötétlilára színeződnek. A fekete bodzabogyókat kereshetjük, mivel ezek az érettek. Néha vörös bodzabogyóként is megjelennek.

A fajták közül néhány az amerikai bodza és az európai bodza.

A bodza történetét is ugyanolyan fontos ismerni.

Back To TOC

Mi a bodza története?

Svájci és olaszországi lelőhelyek szerint a fekete bodzafajta lehetett az első bodza, amelyet termesztettek – méghozzá az őskori ember által.

Sőt, Hippokratész, az ókori görög, akit az orvostudomány atyjaként ismernek, a bodza növényt a gyógyító ládájaként írta le. A gyümölcs Európában és Észak-Amerikában őshonos. A bogyókat régóta használják a népi gyógyászatban, és több mint két évtizede kutatják gyógyhatásaik miatt.

Nem véletlenül kutatják őket – változatos tápanyagprofiljuknak köszönhetően.

vissza a tartalomjegyzékhez

Mi a bodza tápanyagprofilja?

Egy uncia bodza (28 gramm) 20 kalóriát, 5,2 gramm szénhidrátot és 0,1 gramm összes zsírt tartalmaz. A bodzabogyó egyéb tápanyagai a következők

• 1 milligramm C-vitamin (a napi érték 17%-a)
• 168 NE A-vitamin (a napi érték 3%-a)
• 1 milligramm B6-vitamin (a napi érték 3%-a)
• 4 milligramm kálium (a napi érték 2%-a)
• 4 milligramm vas (a napi érték 2%-a)

Kiegészítés, a bodza nagyszerű kiegészítője lehet az étrendjének, ha olyan rostban gazdag gyümölcsöt keres, amely erősítheti az emésztőrendszerét. Egyetlen adag bodzabogyó éppen elég ahhoz, hogy a napi rostszükséglet 28%-át fedezze.

Ezek a tápanyagok azok, amelyek miatt érdemes a bodzával foglalkozni – ezt fogjuk most látni.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Melyek a bodza egészségügyi előnyei?

A bodzában található antioxidánsok hozzájárulnak a legtöbb előnyéhez. Erősítik az immunitást, védik a szívet és megelőzik a rákot. A bogyók javítják a bőr és a haj egészségét is. A bogyókban található rostok javítják az emésztést és megelőzik az egyéb emésztési panaszokat.

1. Fokozza az immunitást

Sok tanulmány szól arról, hogy a bodza képes erősíteni az immunrendszert. A University of Maryland Medical Center által közzétett egyik jelentés a bodzabogyó erőteljes immunerősítő hatásáról szól (1).

A bodzaszirupra is igaz ugyanez, amely növeli a szervezet antioxidáns-szintjét, és segít a betegségek leküzdésében. A gyümölcsben található A- és C-vitamin segít fenntartani az optimális egészséget. A bodza védelmet nyújt a sejtfalakat károsító vírusok ellen is.

A gyümölcs csökkenti a nyálkatermelést megfázás és influenza idején, enyhítve a tüneteket. Egy japán tanulmány szerint pedig az influenza legyengítő tüneteire is kiváló gyógyír (2). A bodza a gyulladásos citokinek termelésének fokozásával fokozza az immunitást (3). És így segít a felső légúti fertőzések és más légúti megbetegedések kezelésében is.

2. Javítja az emésztőrendszer egészségét

Bár a kutatások itt korlátozottak, a bodza, mint a legtöbb gyümölcs, jó rostforrás, és javíthatja az emésztést. A gyümölcsben található rostok más emésztési problémákat is kezelhetnek, mint a székrekedés, gyomorpanaszok, gázok és puffadás.

3. Segíthet a rák megelőzésében

A világ számos pontján használták már a tudósok a bodzát a rák kezelésében, nagy sikerrel. Ez a bodzabogyóban található kvercetinnek tulajdonítható – amelynek terápiás hatása serkentheti az immunrendszert és segítheti a kezelést (4).

Más vizsgálatok szerint a bodza a prosztatarák kezelésére is alkalmas. A bogyókról ismert, hogy gátolják a hedgehog jelátvitel nevű biokémiai folyamatot, amelyet összefüggésbe hoztak a rákkal (5).

4. Fokozza a szív egészségét

Mivel káliumban gazdag (és emellett nagyszerű a kálium-nátrium aránya), a bodza segíthet a vérnyomás szabályozásában. Biztosítják az erek ellazulását. Emellett a magas káliumtartalmú étrendről ismert, hogy csökkenti a szív terhelését. Tanulmányok kimutatták, hogy a nagy mennyiségű káliumot (és ez alatt nem a felesleget értjük) szedő egyéneknél 49 százalékkal kisebb volt az ischaemiás szívbetegség okozta halálozás kockázata.

Egyes források szerint a bodza segíthet a koleszterinszint szabályozásában, sőt a keringést is fokozza (ez pedig jó gyakorlatot kínál a szívnek, és formában tartja azt).

A bodza antociánoknak nevezett jótékony vegyületeket is tartalmaz, amelyek védik az erek belső rétegét az oxidatív stressztől. Ez megvédi a sejteket a gyulladásos stresszoroktól, végső soron javítja a keringést és csökkenti a szívbetegségek kockázatát (6).

És nem csak a bodza, hanem számos tanulmány újra és újra bebizonyította, hogy általában minden bogyós gyümölcsnek erős védőhatása lehet a szívre (7).

5. Segíthet a cukorbetegség kezelésében

A beszámolók szerint a bodza segíthet a vércukorszint csökkentésében, ami segíti a cukorbetegség kezelését (8). A vizsgálatok azonban korlátozottak e tekintetben, ezért azt tanácsoljuk, hogy először beszéljen orvosával.

6. Erősíti a csontokat

A bogyókban található kalcium, vas és kálium közismerten erősíti a csontokat és növeli a csontok ásványi sűrűségét, ezáltal csökkentve a csontritkulás kockázatát.

A bogyókban található antocianinok emellett bizonyos esetekben megakadályozhatják a csontvesztést (9). Egyelőre még több tisztázásra van szükségünk ezzel kapcsolatban. De mindenképpen konzultáljon orvosával.

7. Segítheti a fogyást

A legtöbb gyümölcshöz hasonlóan a bodza is gazdag rostokban. A rostok pedig, mint tudjuk, javítják a jóllakottságot és segíthetik a fogyást. Ezt egy német tanulmány is bizonyította – ahol a bodzavirággal és a kivonatokkal dúsított bodzalevet szedő résztvevők jelentős javulást tapasztaltak a súlyszabályozásban.

8. Javítja a bőr és a haj egészségét

A bodza veleszületett öregedésgátló és szabad gyökök elleni tulajdonságokkal teli bodza hosszabb ideig ragyogóan tartja bőrét. Ezenkívül természetes méregtelenítőként is működnek, és segítenek megelőzni az olyan nyomasztó bőrbetegségeket, mint a pattanások, kelések és hegek.

A bodzabogyóban található antociánokról (azokról a vegyületekről, amelyek jellegzetes piros színüket adják) kiderült, hogy természetes lökést adnak a bőr egészségének. Ez a vegyület a bőrkárosodás ellen is védelmet nyújt (10). Sőt, a desztillált bodzavirágvízről ismert, hogy helyreállítja a bőr egészségét és világosítja a szeplőket (11). A gyümölcskivonat alkalmazása a gyulladást és a véraláfutásokat is csökkentheti. A kivonat segíthet a herpesz kezelésében is. A bogyóban lévő antioxidánsok képesek felvenni a harcot a herpeszvírussal, és enyhülést nyújtanak.

A bogyók a hajra is nagyszerűen hatnak. Foghatsz egy kis bodzavirágolajat (a piacon kell beszerezned), és összekeverheted más kedvenc olajaiddal. Vidd fel a fejbőröd problémás területeire. A szérummal kezelheted a töredezett hajvégeket, a problémás hajszálakat, és még a haj növekedését is elősegítheted.

9. Fokozhatja a látás egészségét

A bodza A- és B6-vitaminban gazdag lévén segíthet megelőzni az olyan súlyos látásbetegségeket, mint a zöldhályog és a makuladegeneráció. A bodza antioxidáns hatása hosszú távon is segít biztosítani a látás egészségét.

10. Segít a húgyúti fertőzések kezelésében

Noha erre vonatkozóan nagyon kevés kutatás létezik, egyes források megjegyzik, hogy a bodzalé infúziója segíthet a húgyúti gyulladás csökkentésében és a húgyúti fertőzések kezelésében.

11. Gyulladás elleni küzdelem

Számos tanulmány szól a bodza gyulladáscsökkentő tulajdonságairól. Sőt, a bogyókat még szemgyulladás kezelésére is használják.

Egy másik tanulmány szerint a bodzabogyóban található antociánok segíthetnek a gyulladások leküzdésében (12). Ezt az oxidatív stressz elleni küzdelemmel érik el.

12. Javítja az agy egészségét

Egy tanulmány arról szól, hogy a bogyós gyümölcsökben (köztük a bodzabogyóban) található antociánok segíthetnek a kognitív károsodás és az ebből eredő állapotok, például az Alzheimer-kór kezelésében (13).

A bodza bővelkedik kvercetinben is, ami egy fontos flavonoid, amely kritikus az agy egészsége szempontjából. A kvercetin sejtszinten csökkenti a káros gyulladást. Emellett aktiválja a sejtjeidben lévő mitokondriumokat – amelyek erőművek, amelyek fokozzák a sejtek egészségét.

Ezekkel az előnyökkel együtt. De a bodzabogyót más módon is felhasználhatja.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Milyen egyéb felhasználási módjai vannak a bodzabogyónak?

• A bogyókból teákat, tinktúrákat, bort, lekvárokat és szirupokat készíthet. A bodzabor az ételek kedvelt kiegészítője.
• A bodzavirág virágait zselé készítésére használják. Sütéshez is felhasználhatóak.
• A bodzavirágokat belsőleg is használják influenza és bőrirritáció kezelésére.

Tudjuk, hogy ezeket az előnyöket látva azonnal bodzát szeretne fogyasztani. De van még valami más is a tarsolyában.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a bodzát

Válogatás

GYőződjön meg róla, hogy a bogyók szilárdak és mély színűek. Kerülje azokat, amelyek puhák vagy zúzódásosak.

Tárolás

A puha vagy penészes bogyókat, ha vannak, távolítsa el a tételből – majd tárolja őket a hűtőszekrényben az eredeti csomagolásban körülbelül egy hétig. Felhasználás előtt mossuk meg a bogyókat.

Mit tennénk, ha már leszedtük a megfelelő bogyókat és megfelelően tároltuk őket? Beépítenéd őket az étrendedbe – ami elég egyszerű. Adhatod őket akár a salátádhoz, akár a palacsintához és a mézhez. Vagy megeheted őket egészben. Még a bodzalé vagy a smoothie is remek kezdet lenne.

Van valami, ami napról napra népszerűbbé válik.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hogyan készítsünk bodzateát

A bodzatea készítése meglehetősen egyszerű.

Mire van szükséged

• 1 csésze víz
• Egy kevés bodzabogyó
• Egy csipetnyi kurkuma és fahéj

Az elkészítéshez

1. Először is tegyük a vizet és a bodzabogyót egy lábasba. Adhatunk hozzá kurkumát és fahéjat is.
2. Főzzük fel, és főzzük körülbelül 15 percig.
3. A folyadékot hagyjuk kihűlni. Szűrjük le a bogyókat egy szűrő segítségével. Kész a tea.

A teát úgy is elkészíthetjük, hogy 3-5 gramm bodzavirágot 250 ml vízben leforrázunk. Vagy ha a bodzakérget használod, vegyél belőle egy teáskanálnyit, és add fél csésze forró vízhez.

És igen, ezeket a pazar bodzarecepteket is kipróbálhatod.

Back To TOC

Népszerű bodzareceptek?

1. Egyszerű fűszerezett bodzaszörp

Mire van szükséged

• 1 csésze friss bodzabogyó
• 3 csésze víz
• 2 evőkanál frissen felszeletelt gyömbér
• 1 teáskanál fahéj
• 1 teáskanál szegfűszeg
• 1 csésze nyers méz

Rendelés

1. A méz kivételével, tegyük a többi hozzávalót egy edénybe. Forraljuk fel, majd mérsékeljük a főzést körülbelül egy órára.
2. Vegyük le az edényt a tűzről. Egy hálós szita segítségével szűrjük le a folyadékot. Tegyük át a folyadékot egy üvegbe, és keverjünk bele egy csésze mézet.
3. Tartsuk az üveget lezártan a hűtőben körülbelül néhány hétig.

2. Bodzaleves

Mire van szükséged

• 5 uncia bodzabogyó
• 1 liter víz
• 1 ½ teáskanál kukoricakeményítő
• ½ font hámozott és kockára vágott alma
• 1 citromhéj
• Fehér cukor, ízlés szerint

Irányítás

1. Tegyük a bodzát egy edénybe, amelyben 2 csésze víz van. Forraljuk fel. Pároljuk 10 percig. Vegyük le a tűzről, pürésítsük turmixgépben, és tegyük vissza a fazékba.
2. Egy tálban keverjük össze a kukoricakeményítőt egy evőkanálnyi pürével, és keverjük a fazékba, hogy besűrűsödjön.
3. Egy másik fazékban forraljuk fel az almát és a maradék vizet. Tegyük a citromhéjat a fazékba. Pároljuk 10 percig. Vegyük ki a héjat, keverjük össze a bodzapürét az almás keverékkel, és adjuk hozzá a cukrot.

Ezek a receptek biztosan remek ízűek lesznek. És biztosan egészséges nassolnivaló is lesz belőle. De várjunk csak, mennyi bodzaszörp fogyasztható egy nap?

Vissza a tartalomjegyzékhez

Mi a bodza ajánlott adagja?

Noha a rendszeres adagolással kapcsolatban nincs elegendő információ, az olyan betegségek kezelésére, mint az influenza, 5 napon keresztül naponta 4-szer 15 ml bodzaszörp fogyasztható.

Az influenzás gyerekek esetében az adagolás 5 ml bodzakivonat, naponta kétszer. Felnőtteknek pedig 10 ml, naponta kétszer. 48 órán keresztül 4 bodzabogyó is fogyasztható, anélkül, hogy bármilyen mellékhatás veszélye fennállna.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Érdekes bodzafakták?

• A bodza nőhet bokor vagy kis fa formájában.
• Egy bodzafa egy évben 12-15 kiló bogyót termel.
• A bodza gyümölcsét az európai országokban bor és pálinka készítésére használják.
• A bodza évelő növény, amely a vadonban 80-100 évig is megélhet.
• A bodza összezúzott levelei kellemetlen szagot árasztanak, és ezek taszítják a legyeket.

Következik egy másik fontos kérdés – honnan szerezhetsz bodzát?

Vissza a tartalomjegyzékhez

Hol vásárolhatsz bodzát

A bogyókat a szomszédos szupermarketben is szedheted. Vagy akár online is beszerezheti őket az Amazonon vagy a Walmarton.

Vagy akár bodzakészítményeket is szedhet. Bizonyos kiegészítők ismertek a Jó Gyártási Gyakorlatról, amelyben a gyártók biztosítják, hogy a bio-kiegészítők előállítása során nem kerülnek vegyi anyagok. További részletekért kérdezze meg orvosát.

A bodza, mint minden bogyós gyümölcs, remek ízű és rendkívül hasznos. De vannak bizonyos mellékhatásai is.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Melyek a bodza mellékhatásai?

• Hányinger vagy hányás

A bodza nyers és éretlen állapotban történő fogyasztása hányingert és hányást okozhat. Bizonyos esetekben súlyos hasmenéshez is vezethet.

• Autoimmun betegségek

A bogyók hatására az immunrendszer aktívabbá válhat, olyannyira, hogy akár az autoimmun betegségek tüneteit is fokozhatja – amikor az immunrendszer megtámadja a szervezetet. Az autoimmun betegségek közé tartozik a szklerózis multiplex és a reumás ízületi gyulladás.

• Kérdések terhesség és szoptatás esetén

A bodzabogyó terhesség és szoptatás alatti biztonságosságáról kevesebb információval rendelkezünk. Maradjon tehát biztonságos és kerülje a használatát.

Vissza a tartalomjegyzékhez

Következtetés

Noha ebben a bejegyzésben kifejezetten a bodza előnyeiről beszéltünk, javasoljuk, hogy minden bogyós gyümölcsfajtát vegyen be az étrendjébe.

Azt is mondja el nekünk, hogy ez a bejegyzés a bodza előnyeiről hogyan segített Önnek. Hagyjon egy megjegyzést alább.

A szakértő válaszai az olvasók kérdéseire

Milyen íze van a bodzának?

A friss bodzának általában savanykás íze van. Az íze savanyú és savas, vagy kissé olyan, mint a citromé.

Mérgező a bodza?

A bodza magjai, levelei, szára és gyökerei cianidot előidéző glikozidot tartalmaznak, amelytől az ember rendkívül rosszul lehet. Tegyen óvintézkedéseket, és konzultáljon orvosával, mielőtt orvosi okokból bármelyiket bevenné. A bodzabokrok mérgezőek. A bodzakéreg nagy mennyiségben szintén mérgező lehet – azonban erős hashajtó hatása van.

Hogyan ültessük a bodzát?

Ezért először ellenőrizze a talaj pH-értékét (a helyi megyei tanácsadó irodához fordulhat). A pH-értéknek 5,5 és 6,5 között kell lennie. Termékeny, nedves és jó vízelvezetésű talajban fejlődik a legjobban.

Teljes napfényes helyet választhat. Ültesse a bodzát legalább 8 láb távolságra egymástól 10 láb távolságra lévő sorokba. Gondoskodjon a növény alapos öntözéséről. És az első évben ne trágyázzon.

Milyen előnyei vannak a bodzaszörpnek?

A bodzaszörpnek is.

1. “Bodza”. University of Maryland Medical Center.
2. “A bodzalé influenzaellenes hatása…”. US National Library of Medicine.
3. “Berries: emerging impact on cardiovascular health”. US National Library of Medicine.
4. “A Sambucol hatása…”. US National Library of Medicine.
5. “A bodza bemutatója”. University of Missouri.
6. “Anthocyanins”. Pennington Nutrition Series.
7. “Berries: emerging impact on cardiovascular health”. US National Library of Medicine.
8. “Elderberry”. University of Maryland Medical Center.
9. “Az antioxidánsokban gazdag bogyós gyümölcsök szerepe…”. University of Arkansas.
10. “A bodza útja a tökéletes bőrhöz”. ScienceDaily.
11. “A közönséges bodza”. USDA.
12. “Fekete bodza kivonat…”. US National Library of Medicine.
13. “Nutraceuticals in cognitive impairment and…”. US National Library of Medicine.

Javasolt cikkek:

• 14 A szeder csodálatos előnyei a bőrre, hajra és egészségre
• 10 Az áfonya kevéssé ismert előnyei a bőrre, hajra és egészségre
• 19 Az eper legjobb előnyei a bőrre, hajra és egészségre
• 15 A maqui bogyó csodálatos egészségügyi előnyei

Az alábbi két fülön változik az alábbi tartalom.

• Legújabb hozzászólások
• Bio

Ravi Teja Tadimalla legújabb bejegyzései (lásd mind)

• DIY Coffee Face Masks – március 22, 2021
• Mirena hajhullás – március 19, 2021
• Sulfur for hair growth: Igazság vagy mítosz? – Március 19, 2021
• Listerine a fejtetvekre: Működik? – March 19, 2021
• 6 DIY Charcoal Face Masks For Radiant Skin – March 17, 2021

Ravi Teja Tadimalla

Ravi Teja Tadimalla szerkesztő és publikált szerző. A chennai SRM Egyetemen szerzett diplomát, és több mint hat éve dolgozik a digitális média területén. A Wageningeni Egyetemen szerzett szakmai bizonyítványt élelmiszer, táplálkozás & kutatás területén. Szobrásznak tartja magát, aki arra született, hogy a tartalomból forgácsoljon, és feltárja annak szunnyadó pompáját. Karrierjét kutatási cikkíróként kezdte, elsősorban az egészségre és a wellnessre összpontosítva, és több mint 250 cikket tudhat magáénak. Ravi hisz a természetes élelmiszerekkel és bio-kiegészítőkkel elérhető bőséges egészség nagyszerű lehetőségeiben. Egyéb érdeklődési köre az olvasás és a színház.