A csokoládé 20 egészségügyi előnye

A csokoládét kényeztető élvezetnek tartják, mert elsősorban a súlygyarapodással és a pattanásokkal hozzák összefüggésbe. Az amerikaiak évente 10 milliárd dollárt költenek csokoládés finomságokra. Nem minden rossz hír, hiszen számtalan tanulmány bizonyítja, hogy az étcsokoládé számos egészségügyi előnnyel jár. Íme 20, amiről talán nem is tudtál, és amelyek segítenek abban, hogy kevesebb bűntudattal hódolj neki. Természetesen mértékkel – mármint a bűntudat!

Segíthet a szíved egészségének megőrzésében

Sok tanulmány kimutatta, hogy a csokoládéban található flavonoidok segíthetnek abban, hogy az ereid és artériáid rugalmasak maradjanak. Több mint 7 vizsgálatban 114 000 résztvevőt követtek nyomon, akik hetente néhány adag étcsokoládét kaptak. Az eredmények azt mutatták, hogy a szívroham kockázatát mintegy 37%-kal csökkentették, míg a stroke esélye 29%-kal volt kisebb, ha nagyobb mennyiségű csokoládét fogyasztottak.

Az időskorban javíthatja a memóriát

A kutatások kimutatták, hogy amikor idős embereknek speciálisan elkészített, magas flavanoltartalmú kakaókivonatot adtak, kognitív funkcióik jelentősen javultak. A probléma csak az, hogy amikor csokoládét esznek, ezeknek a kakaóflavanoloknak a százalékos aránya a feldolgozás, valamint a tojás, a cukor és a tej hozzáadása miatt sokkal kisebb.

Segíthet a leégés elkerülésében

Egy Londonban végzett vizsgálat szerint azok a nők, akik magas flavanoltartalmú csokoládét kaptak, kétszer annyi UV-fényt bírtak ki a bőrükön égés nélkül, mint azok, akik alacsonyabb dózist kaptak.

Jobb lehetsz tőle matekból

Az iskolában sosem voltam jó matekból. Talán több étcsokoládét kellett volna ennem! Erre a megdöbbentő következtetésre jutottam, miután elolvastam David Kennedy professzor kutatását, aki a Northumbria Egyetem (Egyesült Királyság) kutatóközpontjának agy, teljesítmény és táplálkozás igazgatója. A résztvevők 500 mg flavanolt kaptak egy forró kakaós italban. Ennek hatására megnövekedett az agyi áramlásuk, és jobban megbirkóztak a nehéz matematikai egyenletekkel.

Ez jobb kedvre deríthet

Bárcsak a nagybátyám adott volna a nagynénémnek egy kis csokoládét, amikor azt mondta neki, hogy hagyja abba a sírást, és “viduljon fel”. Nyilván nem olvasott az ausztráliai Swinburne Egyetemen folyó munkáról. Ezek a srácok ismét a kakaó polifenolokat vették célba, és azt találták, hogy ez jótékony hatással volt a résztvevők hangulatára, akik nyugodtabbak és boldogabbak lettek.

Segíthet a koleszterinszint csökkentésében

A Journal of Nutrition egy érdekes cikket közöl annak a vizsgálatnak az eredményeiről, amelyet annak megállapítására végeztek, hogy az étcsokoládé hatással lehet-e az LDL-koleszterinszintre. Azt találták, hogy amikor az alanyok növényi szterolokat és flavanolokat tartalmazó tábla étcsokoládét kaptak, alacsonyabb értékeket kaptak a koleszterinszintjükön.

Az Alzheimer-kórban szenvedőknek segíthet

Mint tudjuk, az Alzheimer-kór kialakulásakor az agyhoz vezető idegpályák károsodnak, ami bizonyos mentális funkciók súlyos csökkenését okozza. Lenyűgöző olvasni arról, hogy a kakaó egyik kivonata, a lavado valóban csökkentheti az ezekben a létfontosságú pályákban bekövetkező károsodást.

Segíthet az edzésben

A csokoládéban található másik varázslatos flavanol az epicatechin. Egereknek adták ezt az anyagot, és sokkal fittebbek és erősebbek voltak, mint azok az egerek, amelyek csak vizet kaptak. A kutatók szerint ahhoz, hogy a legjobb eredményt érd el az edzéseddel, a mennyiséget csak körülbelül napi egy szelet csokoládé felére kell korlátozni! Ha túl sokat eszel belőle, az visszacsinálhatja a jótékony hatásokat.

Ez nagyon tápláló

Tudtad, hogy ha magas kakaótartalmú (75%-85%) csokoládét választasz, akkor nagyon tápláló nassolnivalót kapsz? Vegyünk egy tipikus 100 grammos tábla csokoládét. Ez tartalmazza a réz és a mangán RDA-értékének majdnem teljes egészét. A magnézium RDA-értékének több mint felét, a vas RDA-értékének pedig körülbelül kétharmadát (67%-át) tartalmazza. Emellett körülbelül 10% rostot is tartalmaz. Sok cink, szelén és kálium is van benne.

Segíthet a vérnyomás csökkentésében

Nem biztos, hogy tudja, de ha megfelelő mennyiségű NO (nitrogén-oxid) van a szervezetében, az segíthet az artériák ellazulásában. Ez viszont segít levenni a nyomás egy részét róluk, és az eredmény egy alacsonyabb vérnyomásérték lesz. Csak egy újabb előnye az étcsokoládé flavanoloknak, amelyek segítenek ennek a létfontosságú nitrogén-oxidnak a termelésében.

Segít a több endorfin termelésében

Ha felpörögsz, az lehet izgalom, szerelem vagy edzés után. Ez a mámor az endorfinok felszabadulásának köszönhető, amelyek agyi hormonok. A csokoládé nagy előnye, hogy a flavanolok anélkül is segíthetnek az endorfintermelésben, hogy maratont kellene futnod! Az endorfinok kulcsszerepet játszanak a depresszió és más mentális zavarok megelőzésében.

Visszaszoríthatja a terhességi komplikációkat

A terhesség egyik komplikációja az úgynevezett preeklampszia, amely során a vérnyomás felszökhet. A kutatók megállapították, hogy az étcsokoládéban található egyik vegyi anyag, a teobromin stimulálhatja a szívet és segíthet az artériák tágulásában. Amikor a terhes nők nagyobb dózisú csokoládét kaptak, 40%-kal kisebb volt az esélyük ennek a szövődménynek a kialakulására.

Segíthet a cukorbetegségben

Valószínűleg azt gondolja, hogy a csokoládé túl édes a cukorbetegeknek, és az egyik tiltott élvezetük, de az olaszországi L’Aquila Egyetem egyik kis tanulmánya megállapította, hogy a csokoládé flavonoidjainak megfelelő adagolása segítheti a szervezet anyagcseréjét és fokozhatja az inzulin működését. Ez előnyös lehet a cukorbetegek számára, de további vizsgálatokra van szükség.

Segíthet az étel utáni sóvárgás csökkentésében

Ismeri az érzést: nem tud működni, amíg nem eszik valamit. Az egyik legegészségesebb egy szelet étcsokoládé, mert egy kis kutatás szerint gyorsabban eltelít, és csökkenti a sós és édes nassolnivalók utáni sóvárgást.

Segíthet a köhögéseden

A csokoládéban található teobromin nevű vegyi anyag másik csodálatos hatása, hogy csillapíthatja a kellemetlen köhögést. A gyártók ezt vizsgálják, hogy biztonságosabb köhögés elleni szirupokat állítsanak elő a kodein helyett, amelynek van néhány nemkívánatos mellékhatása.

Segítheti a vérkeringést

Normális esetben aszpirint szedünk a véralvadás megelőzésére és a keringés javítására. A tanulmányok most azt mutatják, hogy a csokoládénak is hasonló hatása lehet.

Segíthet a jobb látásban is

A Readingi Egyetem kutatói arra voltak kíváncsiak, hogy az étcsokoládé flavanolok valóban javíthatják-e a látást, mivel tudták, hogy általában véve biztosan javítja a vérkeringést. Úgy döntöttek, hogy végeznek egy kis kísérletet, és önkéntesek két csoportjának adtak fehér és étcsokoládét. Az étcsokoládé csoportjai utána jobban teljesítettek a látásvizsgálatokon.

Segíthet a fáradtság csökkentésében

Ha krónikus fáradtság szindrómában szenved, érdemes kipróbálnia, hogy a napi étrendjét csokoládéval egészíti ki. A szenvedők egy csoportja két hónapon keresztül napi egy adag csokoládét kapott. Kevésbé voltak fáradtak, és a legjobb hír, hogy nem szedtek fel többletsúlyt.

Segíthet a testtömegindex csökkentésében

Nagy hangsúlyt kapott, hogy a csokoládé valóban csökkentheti a BMI-t (testtömegindex), ami azt jelenti, hogy hogyan mérjük a testmagasságunkat a testsúlyunkhoz képest. Egy tanulmány 1000 kaliforniai lakost vizsgált, és azt találták, hogy azoknak, akik a hét folyamán gyakrabban ettek csokoládét, alacsonyabb volt a BMI-jük. Az általános étrend és a testmozgás nem volt olyan tényező, amely befolyásolta volna ezt az eredményt.

Segíthet csökkenteni a rák kialakulásának esélyét

Mint említettük, az étcsokoládéban található kakaóflavanolok gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek. Ezek fontosak a szabad gyökök hatásának kordában tartásában. Mint tudjuk, ezek a főszereplők, amikor a rák elkezd betörni a sejtekbe.

Most, hogy befejezted a listát, miért ne ennél egy szelet étcsokoládét és élvezd? Ne feledje, minél sötétebb, annál jobb!

Featured photo credit: Life is like a box of chocolates/ Memphis CVB via flickr.com