A legegyszerűbb szedres sütemény

A kedvenc süteményem! A friss szeder vajas, kekszszerű kéregbe sül, ami gyorsan összeáll. A Legegyszerűbb szedres süti a nyári desszertlistám élén áll.

A szeder mostanában elszabadult. Szóval… Dang. Jó.

Van egy szederbokrunk a felhajtónk bal oldalán. Egy mezővel határos, és amikor tegnap behajtottunk, egy csinos szarvasmama állt a magas fű szélén, és éppen kiszolgálta magát.

Ez egyáltalán nem zavar. Mert a kelleténél több lóg a hűtőben, és arra vár, hogy belesüssem a Legegyszerűbb szedres süteménybe.

Tényleg bármilyen gyümölcsöt hozzáadhatsz ehhez a recepthez, ami megtetszik, de a nyári bogyók teljesen hívogatnak engem, és így végül ez került a süteményembe.

Ha valaha is elgondolkodtál azon, hogy mi a különbség a cobbler és a crumble között, a cobbler teteje olyan, mint a keksz.

TÉNY! Rengeteg receptet láttam, amiben olyan dolgokat kérnek, mint a Bisquick, vagy akár konzerv keksz. Lehet, hogy egyszer majd mi is ezt fogjuk csinálni. A crumble-nek van egy olyan feltétje, ami csak az – morzsolt. Gondolj barna cukorral és zabbal, mint a kedvenc málnás almás pitémben. OMG igen.

Az egyik kedvenc nyári bogyós gyümölcsökkel készíthető cobblerem ez a Mixed Berry Cobbler; zabot tartalmaz és földes, teljes kiőrlésű liszttel és nyers nádcukorral. És bár ez a recept még mindig nagyon egyszerű, nem éri el ennek a Legegyszerűbb Cobbler receptnek a könnyedségét.

Ez a recept tényleg arról szól, hogyan áll össze. A tepsi aljára vajat öntesz. Ezután beleöntöd a tésztádat. A gyümölcsöt a tetejére halmozod, és amikor megsütöd, varázslat történik.

Az édes, pihe-puha, vajas, kekszszerű kéreg elnyeli a gyümölcsöt, és csak kis foltokban látszik át a gyönyörű, mélykékes-lilás árnyalat.

A külső héj egy kicsit ropogós, de ami belül van, az puha és szinte pudingszerű. Olyasmi, mint az áfonyás kenyérpuding állaga whiskey mártással. Én mondom nektek:

Az enyémet ezekben a mini sütőformákban készítettem, de használhatsz tepsit, pitetálat, vagy egy hagyományos 8 X 8 vagy 9 X 9-es sütőformát is. A sütési idő kevesebb lesz a kisebb edényekkel, de esküszöm, ez olyan egyszerű, hogy nem lehet elrontani.