A legjobb almás almás palacsinta
Az almás almás palacsinta meleg fűszeres almás-mazsolás sziruppal megkoronázva tökéletes reggeli recept egy hűvös őszi hétvégi reggelen. Ez egy szezonális csavar a szokásos szombat reggeli házi palacsintás rituálémon.
JEGYZET: az alábbi linkek egy része az Amazonra vezet, ahol a fogyasztó számára költségmentesen értékesített termékekért kompenzációt kapok.
Könnyű és habos, a tetején a legfinomabb almás, mazsolás sziruppal. Az őszi ízek tökéletes keveréke!
- NÉZD MEG AZ ÉN VIDEÓDEMÓMAT AZ ALÁBBI REZEPTŐL!
- Iratkozz fel a YouTube csatornámra további egyszerű receptekért!
- Hogyan lesz extra pihe-puha a palacsinta?
- Használhatok szódabikarbónát a palacsintában?
- Mit használhatsz, ha nincs sütőporod?
- Még több nagyszerű palacsinta recept
- Kérlek, szólj, ha elkészíted ezt a receptet
- Ingredients
- A sziruphoz:
- Eljárás
- Táplálkozási információk:
NÉZD MEG AZ ÉN VIDEÓDEMÓMAT AZ ALÁBBI REZEPTŐL!
Iratkozz fel a YouTube csatornámra további egyszerű receptekért!
Egy nagy adag palacsinta elkészítéséhez egy nagy sütőlap elég nagyszerű. Ez egy kezdeti befektetés, de örülök, hogy elköltöttem a pénzt, mert állandóan használom. Grillezett sajtos szendvicsekhez és a vega quesadilláimhoz is remekül használható!
Ha vannak gyerekek, akkor csökkenti a veszekedéseket, hogy ki kapja meg először, mivel egyszerre tudsz mindenkit kiszolgálni!
Az almás-mazsolás szirup a legjobb része ennek a receptnek. Meleg és kiadós, és éppen a tökéletes adag édesség és fűszer egy csípős őszi reggelen. A szirupot akár egy nappal korábban is elkészítheted, ha különleges reggelire készíted, majd a mikrohullámú sütőben :30-as időközönként újra felmelegítheted.
Ha az Egyesült Államokon kívül élsz, és nem találsz tökfőzeléket vagy B minőségű juharszirupot, érdemes online vásárolni, mert mindkettő nagyon sok ízt ad ehhez a recepthez.
Vagy készíthetsz magadnak! Itt az én receptem a Hogyan készítsünk sütőtökös pitefűszert. És fogadok, hogy ezek a fűszerek már ott lapulnak a fűszeres szekrényedben.
Hogyan lesz extra pihe-puha a palacsinta?
Az egyszerű válasz: ne keverd túl. Minél jobban kevered a tésztát, annál jobban aktiválod a lisztben lévő glutént, és annál rugalmasabb lesz a palacsintád.
A túlkeverés elkerülése érdekében először a száraz hozzávalókat keverd össze, majd add hozzá a nedves hozzávalókat. Az is segít, ha a tojásokat előre felvered, szemben az egész tojások hozzáadásával. Ez szintén megakadályozza a tojások túlkeverését, miután összekeveredtek a liszttel.
A recept 3 tojást is igényel, amitől, úgy tapasztaltam, a palacsinta egy kis extra lendületet is kap, mint a legtöbb palacsinta receptben található tipikus két-két tojás.
És persze a sütőpor az igazi munkagép itt. Szerintem egy jó adag sütőpor a palacsintát is jól feldobja.
Használhatok szódabikarbónát a palacsintában?
Szódabikarbónát használhatsz a palacsinta receptben, ha valami savas anyagot teszel a tésztába, például írót. Ellenkező esetben a szódabikarbónának nem lesz mivel reagálnia, és nem fogja “tenni a dolgát”, akkor is egy kicsit olyan undorító fémes íze lesz.
Mit használhatsz, ha nincs sütőporod?
Még sajátot is készíthetsz! Vegyél 1 rész szódabikarbónát, és adj hozzá 2 rész borkőtejszínt. A borkőtejszínnek savas tulajdonságai vannak, és segít a szódabikarbónának reagálni és “felemelni” a palacsintádat.
Még több nagyszerű palacsinta recept
- Citromos ricotta palacsinta málnasziruppal
- Zablisztből készült palacsinta áfonyával és banánnal
- Banános palacsinta zúzott banánnal
- Hollandföldi Baba palacsinta
Kérlek, szólj, ha elkészíted ezt a receptet
Ingredients
- 2 ½ csésze (300g) liszt
- 2 tsp (10 ml) sütőpor
- ½ tsp (2.5 ml só
- 1 evőkanál (12 g) cukor
- 1 teáskanál (5 ml) sütőtökfűszer
- 3 tojás, felvert
- 1 csésze (240 ml) tej
- 1 ½ csésze (360 ml) almabor
- 4 evőkanál (60 ml) olvasztott vaj
- ¼ csésze (40 g) apróra vágott pekándió
A sziruphoz:
- 4 evőkanál (60 g) vaj
- 2 Gala alma, hámozva és aprítva
- 1 csésze (240 ml) mazsola
- ½ teáskanál (2.5ml) sütőtökös pite fűszer
- ½ csésze (120ml) B minőségű szirup
Eljárás
- Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Ezután hozzáadjuk, a tejet, a felvert tojásokat, az almabort és jól összekeverjük. Keverjük bele az olvasztott vajat, és adjuk hozzá a pekándiót.
- Aztán olvasszuk meg a vajat egy mártásos serpenyőben, adjuk hozzá az apróra vágott almát, a mazsolát és a fűszereket, és főzzük, amíg az alma elkezd megpuhulni és levet enged. Adjuk hozzá a szirupot, és pároljuk 2-3 percig, hogy besűrűsödjön.
- Melegítsük fel a grillserpenyőt, és kanalazzunk ki nagy palacsintákat. Fordítsa meg, amikor buborékok jelennek meg. Tartsa melegen 200 fokos sütőben.
- Tálalja a palacsintákat a meleg almás-mazsolás sziruppal a tetején.
Táplálkozási információk:
Adagolási mennyiség: 6Adagolási méret: 1
Adagonkénti mennyiség:Kalória: 1,5 kalória: Fehérje: 11g