A menü
Átallapok
- KÉK RABTORTA
- FRIED SHRIMP
- SHRIMP VOODOO
- NOLA STYLE BBQ SHRIMP
- GULF COAST PEEL & EAT SHRIMP
- NAKED GATOR TACOS
- ALLIGATOR SAUSAGE & SHRIMP CHEESECAKE
- LOUISIANA FRIED ALLIGATOR
- UNCLE DUEY’S CATFISH FRITTERS
- SZÁRNYAK
- PRINCE EDWARD ISLAND MUSSELS
- FŐTT RÁKHAL
- CAESAR
- BLACKENED AHI TUNA SALÁT
- JUSTA
- HÁZI LEVES
- HÁZI KÉSZÍTÉSŰ DRESSING VÁLASZTÁSA
- Remoulade, Basil Vinaigrette, Ranch, Vagy Bleu Cheese
- LOBSTER PO’ BOY
- B.O.B. BURGER
- GRINDER
- PO’ BOYS
- GIOIA’S HOT SALAMI MUFFULETTA
- GRILLÁLT CSIRKENY
- PAPPY’S PULLED PORK SLIDERS
- SZELETI VÁLASZTÁSOK: Cajun sült krumpli, fokhagymás parmezános sült krumpli vagy fűszeres káposztasaláta
KÉK RABTORTA
Három házi készítésű, vadon fogott marylandi kék rákpogácsák, sült zöldparadicsommal tálalva, rákos Cardinale mártással és reszelt parmezán sajttal 15.99
FRIED SHRIMP
A házi készítésű fűszeres gin koktélmártással tálalva 1/2 Dozen 10.99; Dozen 16.99
SHRIMP VOODOO
8 öböl menti garnélarák kézzel panírozva & villámsütve, majd a mi édes n’ fűszeres Sriracha voodoo szószunkban tálalva. Fűszeres, házi káposztasalátánkkal díszítve 15.99
NOLA STYLE BBQ SHRIMP 
Friss Gulf garnélarák vajjal, Worcestershire szósszal & kreol fűszerekkel párolva, rizzsel körítve és francia kenyérrel tálalva. Egy NOLA klasszikus és nem garnélarák a Barbie! 1/2 tucat 11,99; tucat 17,99
GULF COAST PEEL & EAT SHRIMP
Héjjal, forrón vagy hűtve, saját házi fűszeres gin koktélmártással 1/2 lb 12.99; 1 lb 19.99
NAKED GATOR TACOS
3 taco töltött Louisiana alligátor farok húsával pácolt & sült, meztelenül. Sajtkeverékkel, reszelt salátával, pico de gallo, & chipotle tejföllel díszítve. Házi készítésű salsa verde tálalva az oldalán 14.99
ALLIGATOR SAUSAGE & SHRIMP CHEESECAKE
A végső pikáns sajttorta garnélarákból, aligátorból és füstölt sertéskolbászból a louisianai Poche’s-ból, krémsajt & meleg Gouda sajt keverékével. Pitakenyérrel tálalva. Addiktív! 15.99
LOUISIANA FRIED ALLIGATOR
Príma, pácolt aligátor farokhús, házi készítésű tartármártással tálalva 13.99
UNCLE DUEY’S CATFISH FRITTERS
Egy fél kiló farmon nevelt harcsapaprikás, enyhén panírozva Uncle Duey speciális fűszerezésében és villámsütve. Házi készítésű tartármártással tálalva 12.99
SZÁRNYAK
Egy kiló friss sült csirkeszárny egyedi Cajun tequila vagy mézes chipotle mártással 12.99
PRINCE EDWARD ISLAND MUSSELS
Paradicsomos-fokhagymás fehérboros levesben párolva, remek mártogatós francia kenyérrel 14.99
FŐTT RÁKHAL
Egy gőzölgő tál fűszeres rák, citromos-fokhagymás vajjal tálalva 19.99
SOUPS & SALÁTA
CAESAR
Romaine saláta, croutons, parmezán sajt & Caesar dresszing. Nagy 8.99; Vacsora 5.99
Roston sült csirkével 13.99
Garnélával vagy sült rákkal 15.99
BLACKENED AHI TUNA SALÁT
Friss zöldségek lilahagymával, fekete babos kukorica salsa, friss avokádó, salsa verde, sült tortillacsíkok, & enyhén blackened ahi tonhal nyersen tálalva. Chipotle ranch 16.99
JUSTA
Friss zöldségek lilahagymával, paradicsomos & krutonnal, sajtkeverékkel körítve. Nagy 9,99; Vacsora 5,99
Roston sült csirkével 13,99
Garnélával vagy sült rákkal 15,99
HÁZI LEVES
Kockás rákleves. Csésze 4.99; tál 7.99
HÁZI KÉSZÍTÉSŰ DRESSING VÁLASZTÁSA
Remoulade, Basil Vinaigrette, Ranch, Vagy Bleu Cheese
SANDWICHES
LOBSTER PO’ BOY
Lobster tail meat dredged in a light flour breading, flash fried, & tossed in our creamy Sriracha voodoo sauce. New Orleans-i Gambino’s kenyéren tálaljuk & fokhagymás aiolival, friss rukkolával, & szeletelt paradicsommal díszítve 17.99
*Sea side options
B.O.B. BURGER
Egy fél kiló fűszerezett darált marhahús, tetején az Ön által választott amerikai, Cheddar, svájci vagy svájci amerikai sajttal 10.99
GRINDER
Francia bagett kivájva & megtöltve párolt darált fokhagymával, hagymával, paprikával, grinder mártással & az alábbiak egyike:
Sautéed Gulf Oysters 15.99
Sautéed Shrimp 12.99
Grillezett csirkemell 11.99
Speciális receptünk Andouille kolbász 9.99
PO’ BOYS
Tradicionális NOLA szendvics frissen sült Gambino’s kenyéren, salátával, paradicsommal, házi törött borsos majonézzel, savanyúsággal & hagymával tálalva.
Rántott garnélarák 13.99
Rántott osztriga 15.99
Rántott harcsa 13.99
Rántott rákfarok 14.99
GIOIA’S HOT SALAMI MUFFULETTA
A New Orleans és St. Louis legjobbjainak ötvözése! Gioia’s Hot Salami, sonka, sajt & olívabogyó kenve egy kerek, magos kenyéren. Forrón tálalva! Egész 29,99 (2-4 fő részére); Fél 16,99; Negyed 10,99
*Lásd a köreteket
GRILLÁLT CSIRKENY
Egy 7 unciás, teljesen természetes, gabonával etetett, hasított csirkemell, amelyet a mi cajun fűszerkeverékünkkel & fűszerezve, házi készítésű, törött borsos majonézzel tálalunk 10.99
PAPPY’S PULLED PORK SLIDERS
Két pulled pork szelet Pappy’s pulled porkból, a mi édes és fanyar BBQ szószunkban, Civil Life American Brown sörrel készült, és a tetején a házi fűszeres Cajun káposztasalátával, pirított slider zsemlén 12.99