Arby’s: Arby’s: Nálunk a húsok vannak, a nem húsok soha

A tízes évek elején (vagy minek is nevezzük ezt a mostani évtizedet) az Arby’s nehéz helyzetben volt. Elvégre nehéz szeletelt húsok halmát nyüstölni, amikor a gyorsabb, olcsóbb étkezés általános trendje egyre egészségtudatosabb irányba halad.

Majd 2014-ben az Arby’s úgy döntött, hogy nem tagadja tovább a valódi természetét. Ehelyett inkább élvezni fogja azt, és ünnepli státuszát, mint az utolsó menedéket az elkötelezett húsevők számára, akiket a változó kulináris hullámok kiszorítottak. Felbérelték Ving Rhames-t, hogy közölje a világgal, hogy “Nálunk vannak a húsok”; minden eddiginél bőkezűbben kezdték adagolni az adagokat, és ahogy a sors akarta, a trükk bevált. Az Arby’s visszatért, az esélyek ellenére.

Mivel azonban az Impossible Foods és a Beyond Meat cégek húsmentes alternatívái egyre inkább teret nyernek a gyorséttermek arénájában, az éttermeknek el kell dönteniük, hogy csatlakoznak-e a hús utáni szép új világhoz. De ha az Arby’s elnöke, Rob Lynch bármit is mond a kérdésben, az éttermekben továbbra is maradnak a húsok, és csakis az állati húsok.

A Fortune-nak adott interjúban, miután a hét elején felröppentek olyan pletykák, hogy az Arby’s fontolgatja az Impossible termékek felvételét az étlapjára, Lynch határozottan kijelentette, hogy nincsenek ilyen tervek: “Ez nem fog megtörténni az én felügyeletem alatt… Az egyetlen lehetőség az lenne, ha valamilyen oknál fogva kirúgnának”. Lynch, aki dacosan rázta dacos öklét, amely feltehetően tele volt sült marhahús szeletekkel az ilyen valótlanságok láttán, azt is megjegyezte, hogy “ki kell állni valamiért… Azzal fordítottuk meg ezt a márkát, hogy nagy, jó minőségű, húsos, bőséges szendvicseket készítettünk. Ezek vagyunk mi.”

Akik szeretik az ideális szendvicsüket “bőséges”-ként jellemezni, ma éjjel nyugodtan aludjanak, miközben elkezdik az ünnepi hétvégét. Az Arby’s tegnap, ma és holnap a világ minden táján átvette a feketét a húsimádók számára.