Avokádó Salsa Verde
Ez az avokádó Salsa Verde mindössze 10 perc alatt elkészíthető a turmixgépben! Dobd el a befőttesüveget, és készítsd el otthon ezt a könnyen elkészíthető paradicsomos guacamole mártogatóst.
Ez a finom mártogatós a legjobb életét éli. A guacamole és salsa verde receptjeink közül ez az avokádó salsa verde egy ízletes előétel, amely egészséges és tele van ízekkel!
Teljesen emlékeztet az éttermi guacamole salsa-ra, és a férjemmel együtt imádjuk!
Mivel nagy rajongói vagyunk annak, hogy minden alkalommal megváltoztassuk a dolgokat, amikor elkészítünk egy receptet, örömmel jelentem, hogy ez a mártogatós nagyon sok finom dologgá tudja magát hajlítani! Először is, ha egy krémes, tejes avokádó mártogatósra vágysz, szerencséd van! Ha tejfölt vagy görög joghurtot adsz a turmixgéphez, az egészen álomszerű eredményt hozhat.
Szeretsz egy olyan mártást, ami igazán forró? ÉN IS! Hagyd meg az összes magot és finomságot a jalapeño paprikádban (csak a szárát távolítsd el), amikor hozzáadod a konyhai robotgéphez. Duplázhatod is, és használhatsz kettőt, vagy fogj egy-két csípős Serrano paprikát, hogy megtedd a trükköt. Egy csipetnyi (hah) cayenne-i bors is feldobja a dolgokat.
Kapjon néhány ropogós tortilla chipset, hogy felszolgálhassa ezt egy komoly nassoláshoz, vagy egyszerűen fogjon egy kanalat, és készüljön fel arra, hogy az egész Taco keddi terítékre ezt csepegtesse. A tacótól a salátákig mindenre remekül illik!
Avokádó Salsa Verde
Ez a finom salsa mindent tud! Tálald mártogatósként előételként vagy snackként, csepegtesd taco salátára krémes avokádóöntetként, vagy kanalazd mártásként tacókra, tostadákra vagy akár fajitákra, és készülj fel, hogy úgy feldobd a taco estét, mint még soha.
Nyomtatás
Avokádó Salsa Verde Dip
Ez az avokádó Salsa Verde mindössze 10 perc alatt elkészíthető a turmixgépben! Dobd el a befőttesüveget, és készítsd el otthon ezt az easy peasy paradicsomos guacamole dipet.
Ingredients
- 10oztomatillos(kb. 5-6 paradicsom)
- 1nagy jalapeño paprika
- 2 érett avokádó
- 1 lime (a leve fele és extra a preferencia alapján)
- 1/2csésze apróra vágott koriander
- 1/3csésze apróra vágott hagyma(sárga vagy fehér).
- 1 gerezd fokhagyma
- 1/2 t só plusz extra ízlés szerint
- 1/2 t fokhagymapor
- 1/4 t kömény
Instrukciók
-
Távolítsuk el a héjat a paradicsomról, öblítsük le, töröljük szárazra, és vágjuk durvára.
-
Távolítsuk el a szárat és a magokat a jalapeñóról, és vágjuk apróra. Hogy szabályozhassa ennek a mártogatósnak a csípősségét, annyi vagy annyi magot adhat hozzá, amennyit csak akar. Ezt bármikor megteheted, így nyugodtan kóstold meg a végeredményt, mielőtt feldobnád a fűszerezést!
-
Add az összes hozzávalót az ételfeldolgozóba vagy a turmixgépbe, és pürésítsd, amíg jól össze nem keveredik.
-
Dig in! A maradék mártás szorosan becsomagolva a hűtőben néhány napig eltartható.
Recept megjegyzései
Hogy ezt a mártást inkább salsa-hangulatúvá hígítsa, nyugodtan hígíthatja 1/4 csésze vízzel.
A recept 3 csésze mártást eredményez.
Az alábbi tápértékadatok egy online tápérték-kalkulátor becslése.
nyers vs. sült paradicsom
Itt két ízletes lehetőséged van! A nyers paradicsom egy kicsit savasabb. Az avokádóval való keverésük ebben a gyors mártogatósban enyhíti a harapást, miközben a koriander, a fokhagyma és a lime extra ízvilágot kölcsönöz ennek a főzés nélküli salsának. Ha előbb megpirítjuk a paradicsomot, akkor még jobban átjön az íze és a természetes édessége. Mindkét lehetőség finom, ezért válassza a kedvencét!
Hogy megsüsse a paradicsomot ehhez a salsához, melegítse elő a sütőt SÜTÉSRE, és távolítsa el a héját a paradicsomról. Mossuk meg és töröljük szárazra, majd szeleteljük fel vízszintesen. Enyhén permetezzük be vagy dörzsöljük be olajjal, és vágott felével lefelé egy pergamen/fóliával bélelt sütőlapon kb. 8 percig süssük. Fordítsa meg a paradicsomot, és süsse további 5-6 percig. Turmixolás előtt hagyjuk kihűlni.
Hol találunk paradicsomot
Ezt azért kellett megírnom, mert szegény férjem úgy érezte, hogy a fél napot azzal töltötte, hogy körbe-körbe járkált az áruházban paradicsomot keresve. Kókuszdióról, útifűről és zöld paradicsomról küldött nekem képeket, mert még soha életében nem látott igazi paradicsomot. Ez ugyanaz az ember, aki szinte naponta eszik salsa verde-t. MINDENNAP, emberek! Bahaha! Végül megtalálta őket a jalapeño mellett a hűtött áruosztályon. Néhány boltban a paradicsom mellett kis kosárkákban is tartják őket. Olyan kis zöld paradicsomszerű gyümölcsöket kell keresni, amelyek vékony zöld papírhéjba vannak csomagolva.
különleges diéták és cserék
Ez az avokádó salsa verde mártogatós természetesen vegán, vegetáriánus, gluténmentes, gabonamentes, tejmentes, szénhidrátszegény, keto és paleo.
A Whole30-nak is megfelel, így nyugodtan tunkolj bele ropogósra sült burgonyát, vagy tálald a következő karfiolos rizses taco táladhoz.
Mint már említettem, itt használhatsz jalapeño paprikát vagy Serrano paprikát is, és biztos vagyok benne, hogy egy kis zöldpaprikával is helyettesítheted őket, ha szeretnéd. Készítsd ezt a mártást olyan enyhén vagy csípősen, ahogy a szíved kívánja!