Az évtized 25 legnépszerűbb paleo receptje

Ebben az éves összefoglaló bejegyzésben megosztom az elmúlt évtized 25 legnépszerűbb paleo receptjét. Ezeket a recepteket az olvasóim főzték, szerették, kommentálták és osztották meg a legtöbbször. Kíváncsi lennék, melyiket próbáltátok ki, és van-e saját kedvenc Irena Macri receptetek? Oszd meg velem a hozzászólásokban.”

Amíg az elmúlt évről elmélkedtem és 2020-at terveztem, eszembe jutott, hogy ezt a weboldalt (eredetileg Eat Drink Paleo) majdnem 10 évvel ezelőtt indítottam el. Ez 2011-ben történt, amikor egy barátom megismertetett a paleo étrenddel. Nem sokkal később elindítottam ezt a blogot, hogy megosszam az utamat és a recepteket az út során. Ki gondolta volna, hogy ez lesz a főállásom, és még ma is ezt csinálom!!!”

A blogon közzétett 500 recepttel, 2 nyomtatott könyvvel, több receptes e-könyvvel és egy 8 hetes paleo programmal később azon kaptam magam, hogy azon tűnődöm: “Mit szerettek az emberek a legjobban?”. Melyek voltak az elmúlt évtized legnépszerűbb és legtöbbet főzött receptjei? Úgy döntöttem, hogy kiderítem!

HOGYAN VÁLASZTOTTAM KI A LEGNAGYASSZONYABB PALEO REZEPTEIMET

Hogy kiválasszam az évtized legnépszerűbb receptjeit, megnéztem a blogom és a közösségi média statisztikáit az elmúlt 10 évből. Felmértem, hogy mely receptes bejegyzések kapták a legtöbb megtekintést, közösségi megosztást, említést, kommentet és így tovább.

Ezek közül néhány recept nagyon régi, még az Eat Drink Paleo korai időszakából származik. Ez azt jelenti, hogy természetesen több embernek volt esélye kipróbálni őket, és több közülük jelenik meg ezen a listán. Az utóbbi időben sokkal fantasztikusabb ételek is készültek, de én ragaszkodom ahhoz, amit az adatok mondanak. Tehát, fordított sorrendben, íme az évtized legnépszerűbb paleo receptjei közül 25.

És mielőtt elkezdenénk, szeretnék köszönetet mondani minden olvasómnak és követőmnek. A visszajelzéseitek és a támogatásotok nagyon sokat jelent! Kívánom, hogy az új évtized jó egészséget, finom ételeket, sok, és céltudatosságot hozzon nektek.

Irena xo

Karfiolos tökös dalt

Imádom a jó dalt (vagy dhal-t), mert annyira megnyugtató és tele van finom fűszerekkel. A hüvelyeseket azonban nem szeretem, ezért nagyon szerettem volna egy olyan receptet készíteni, ami a lencse nélkül is kielégíti ezt a vágyat. Ez a recept paleo- és Whole30-barát, ráadásul növényi alapú, így remek húsmentes vacsoraváltozat. Próbálja ki ezt a receptet itt.

“Nem tudom leírni, milyen jó ez a “Dal”. Rendszeresen készítjük, és fantasztikus. Az ízek nagyszerűek, és a karfiol textúrája a szezámmaggal csak extra dimenziót és textúrát ad neki. Ma ebédre eszem, és alig várom! Nagyon köszönöm, hogy kísérletezel nekünk Irena 🙂” -★★★★★ – Maddy

PALEO PIZZA KRUSZT (Diómentes)

Keresel egy jó paleo pizza tészta receptet? Ez az! Kísérleteztem már néhány verzióval, és ez a tésztahéj a legszebb, amit eddig készítettem. Ropogós és egy kicsit rágós, pont olyan, amilyennek az igazi vékony kéregű pizzának lennie kell. Ezzel a recepttel készíthetsz mini pizzákat, ahogy én is tettem, vagy készíthetsz hagyományos nagy kerek vagy négyzet alakú változatot. Próbálja ki ezt a pizzakéreg receptet.

“Csodálatos, a gyerekek imádták. Köszönöm, köszönöm!” – ★★★★★ – Suzanne

TÖRTÉNELMI ZUCCHINI HÚSGABONÁK

Ezek az egészséges, enyhén fűszerezett pulykahúsgombócok némi reszelt cukkinit rejtenek, és megsütve, csípős szósszal meglocsolva adnak egy kis fűszeres rúgást. Egyszerűen elkészíthető, nagyszerű fő fehérjeételként vacsorára vagy ebédre, vagy gyors nassolnivalóként. Próbálja ki ezt a húsgombóc receptet itt.

“Ezek a családi kedvencek. Hagymapor helyett darált hagymát adunk hozzá, és megháromszorozzuk a receptet, így rengeteg marad ebédre. A legjobb húsgombóc recept. Plusz mindig használok legalább két tojást, amikor megháromszorozom a receptet. Ez tényleg hozzátesz a húsgombóc szerkezetéhez.” ★★★★★ – Sasha R.

BANG BANG CHICKEN

A legfinomabb fűszeres mandulamártással leöntve ez a bang bang csirke szaftos és ropogós. Fűszeres ázsiai salátával, uborkával és mangóval tálalva. Ez a párom egyik kedvenc receptje, és elég gyakran készítjük otthon. Próbálja ki ezt a csirke receptet.

“Épp ma este készítettem ezt. Finom. Mandulavaj helyett mogyoróvajat használtam, mert nem vagyok szigorúan paleo, de minden más az utasítás szerint volt. A családom nagyon le volt nyűgözve. Még a “fantasztikus” szót is többször hallottam.” – ★★★★★ – Rachel

SÜTETT LAJOS KENYÉR DILLES KUKKUS SALÁTÁVAL

Kóstolja meg ezt a tápláló és ízletes lazacos kenyér receptet, amely halkonzervből készül, egy költségvetésbarát családi vacsorához. Krémes uborka- és kapros salátával tálalva ez a recept alacsony szénhidráttartalmú és Whole30. Azért találtam ki, mert szerettem volna több olajos halat beépíteni az étrendünkbe, de anélkül, hogy egy vagyont költenék állandóan friss lazacra. Úgy döntöttem, hogy valami olyat készítek, amihez konzervhalat használok, és ez remekül bevált. Próbálja ki ezt a receptet itt.

“Ezt készítettem, és pontosan követtem az utasításokat. Most eszem, és isteni finom. Imádom. Legközelebb megduplázom a receptet, és két kenyeret készítek, egyet lefagyasztok, egyet pedig megeszek!” – ★★★★★ – Scott

HAZAI JAPÁN CSIRKENCURRY

Ez a házi csirke curry recept egy egészségesebb változata a klasszikus Golden Currynek (amit leveskockából készítesz), és abszolút finom és kiadós. A curryszósz tisztább alapanyagokból készül, és extra zöldségeket adunk hozzá a több tápanyagért. Próbálja ki ezt a japán curry receptet.”

“Ez egy Gyönyörű étel – régóta nem ettem japán curryt a melbourne-i Don Don’s-ban, sok éven át kerestem a megfelelő receptet, és ez a recept telitalálat. Annyira finom, újra és újra el fogom készíteni. Köszönöm, Irena! 🙂”★★★★★ – Christine L.

Omelett tekercs karamellizált hagymával, sárgarépával & sonkával

Ez a sült omlett tekercs egy remek olcsó étel, ami gyors vacsora, ebéd vagy hétvégi reggeli lehet. Piknikre is mesés kis étel, amit el lehet vinni. A karamellizált hagyma és sárgarépa kellemes umami (sós) ízt ad az alapnak egy csipetnyi édességgel, amit aztán a sonka sós íze ellensúlyoz. Nagyszerű friss kerti salátával, savanyúsággal és majonézzel vagy fűszeres harrissa mártással az oldalán.

“Imádom ezt. Most készítettem vacsorára, és vettem egy hideg adagot reggelire, olyan érzést kelt, mintha reggeli szendvicset ennél kenyér nélkül. Sokszor fogom ezt készíteni. Köszönöm szépen.” ★★★★★ – Jayne

CHORIZO CSIRKENCSPÁRGA LEHÉJPAN

Ez a finom vacsora sült lapos csirkéből, chorizóból és spárgából készül, amely nem igényel sok hűhót, egészséges és könnyen elkészíthető. Ez az étel ráadásul Whole30 és alacsony szénhidráttartalmú. Tálalja salátával vagy úgy, ahogy van! Próbálja ki ezt a serpenyős vacsorát itt.

“Ezt szinte hetente készítem! Remekül lehet adagolni ebédre 🙂 Nagyon ajánlom.” ★★★★★ -Heather

Gyógyító kurkumás cukkinileves

Krémes kókusztejjel és gyulladáscsökkentő kurkuma fűszerrel főzve ez a cukkinileves gyógyító és tápláló, tökéletes azoknak, akiknek emésztési vagy bélrendszeri problémáik vannak, vagy egyszerűen csak egy könnyű, mégis laktató ételre vágynak. Vegánbarát, keto- és Whole30-barát. Próbálja ki ezt a cukkinilevest itt.

“Őszintén szólva az egyik legjobb leves, amit valaha készítettem. Cukkini! Ki gondolta volna? A múlt héten elkészítettem a garnélarák és kesudió receptedet is. Nem tudom, hogy csinálod tovább, de nagyon remélem, hogy nem hagyod abba.” ★★★★★ – Jerry S.

Málnás kókuszos torta

Ez a nedves és habos málnás kókuszos torta paleo és gluténmentes. Remek finomított cukormentes alternatívája ennek a desszertnek a klasszikus változatának, és tökéletes teára, születésnapokra, hálaadásra és más ünnepekre. Próbálja ki ezt a csodás paleo tortát itt.

“Wow, ez a torta mostantól MINDEN alkalomra a kedvenc tortám. Szuper egyszerű, finom, nedves és mondtam már, hogy észbontóan finom! Amikor először összeállítottam, azt hittem, hogy száraz lesz, mivel a tészta nagyon sűrű, azonban tökéletes volt. Nem volt narancsom, ezért csak 1 citrom levét használtam. Köszönöm a tiszta receptet egy olyan süteményhez, amit meg tudok enni és szeretem ❤️ ami vissza is szeret.” ★★★★★ – Kym M.

Prosciuttóba tekert spárga

Ezek a grillezett prosciuttóba tekert spárgasípok remek előételnek vagy finger foodnak bulikon, és ez egy szórakoztató és egyszerű módja a tápláló spárga elkészítésének. Ez az étel paleo, low-carb és keto, gluténmentes és Whole30. Próbálja ki ezt a receptet itt.

“Nagyon köszönöm ezt a receptet. Imádom a spárgát, de nem tudom rávenni a családomat, hogy megegye. Ez ropogósra és tökéletes mennyiségű sóval teszi őket, minden okot megadva a családomnak, hogy megegye őket! Mostanra már legalább egy tucatszor elkészítettem ezt a receptet.” ★★★★★ – Auzeen

Paleo Nachos

Ez a nachos édesburgonya chipsből, ízletes fűszeres marhahússal, pikáns guacamole-val és tejmentes sajtmártással készül. Sokkal egészségesebbek, mint a hagyományos nachos, de az ízek és a textúrák tekintetében nem kötnek kompromisszumot. Élvezze őket barátaival és családjával, miközben kedvenc meccsét vagy filmjét nézi. Ezek ráadásul Whole30-barátok. Próbálja ki ezeket a paleo nachosokat itt.

Krémes avokádóöntet

Ez a krémes avokádóöntet ízletes, egészséges alternatívája a tejes vagy majonéz alapú önteteknek, és alkalmas paleo, AIP és vegán saláta receptekhez. Jól működik káposztasalátákhoz, tacókhoz és még sok máshoz. Próbálja ki ezt az öntetreceptet itt.

“A kedvenc öntetreceptem! Annyira boldog vagyok, hogy rátaláltam!!! Nyami!” ★★★★★ – Emma W.

Wholegrain Mustard Paleo Crackers

Ezek az egészséges, alacsony szénhidráttartalmú és paleo kekszek szuper egyszerűen elkészíthetők, és kedvenc mártásaiddal és fűszereiddel tálalhatod, vagy ízletes fingerfood-kanapék alapjául szolgálhatnak. Ezek a gabonamentes kekszek földes tahinivel és teljes kiőrlésű mustárral készültek, és dióféléktől is mentesek, így tökéletesek a gyerekek uzsonnás dobozába és egészséges rágcsálnivalóként is. Próbálja ki ezeket a paleo kekszeket itt.

“Ezek tökéletesek! Egyszerűen imádjuk őket. Néha friss fokhagymát adok hozzá, és akkor fokhagymás kenyér lesz belőle. Nagyszerű a levesekhez. Köszönöm.” ★★★★★ – Jenny

Fűszeres koreai csilis csirke

Ha szereted a kis csípős rúgást a szárnyasok mellé, ezt a koreai fűszeres csirke receptet ki kell próbálnod. A népszerű KFC (koreai sült csirke) ihlette, és gluténmentes és paleo-barát. Próbálja ki ezt a csirke receptet itt.

“Nagyon élveztem ezt a receptet, köszönöm! Legközelebb le kell vadászni a koreai vörös port, de a paprika és néhány chill pehely jól működött. Csodálatos! És olyan egyszerű elkészíteni!” ★★★★★ – Linda

No-Bake Paleo karamellás csokoládé szelet

Tökéletes nyári partikra vagy karácsonyi és születésnapi édességnek, ezek a finom karamellás csokoládé szeletek gluténmentesek, paleo és tejmentesek. A legjobb rész – nincs szükség sütésre! Próbálja ki ezt a desszertreceptet itt.

“Ezt a hétvégén készítettem, hogy megosszam különböző barátaimmal, és hatalmas sikere volt! Még az igazi “gasztronómusok” is le voltak nyűgözve. A szelet tökéletesen sikerült, annak ellenére, hogy az olcsóbb szárított datolyát használtam (Mejool helyett). Azt hiszem, legközelebb gyorsabb leszek az elkészítésében, és BIZTOSAN lesz következő alkalom is! Köszönöm a receptet, ez egy igazi győztes”. ★★★★★ – Lisa

Kókuszos banános palacsinta

Nagyon sok olvasóm kért tőlem egy jó paleo palacsinta receptet. Sokféleképpen próbáltam már palacsintát készíteni – kókuszliszttel és anélkül, mandulaliszttel, mogyoróliszttel, nyílgyökér- vagy tápiókaliszttel, banánnal és banán nélkül, tojással és tojás nélkül – és azt hiszem, megtaláltam a tökéletes receptet. Szinte minden hétvégén elkészítjük ezeket. Próbáld ki ezeket a paleo palacsintákat itt.”

“Most csináltam ezeket reggelire, mivel van egy kis gyomorrontásom, és ma nem igazán volt kedvem tojáshoz és zöldséghez.”
Ó Istenem! Nagyon finomak voltak! Tényleg imádtam őket, és a citromos vaj egy kellemes töltelék volt! Mostantól mindenhez citromos vajat fogok enni.” ★★★★★ – Heidi

Mexikói tonhalsteak avokádóval & Meleg paprikával

Ez a pompás, egészséges recept tonhal steakeket (vagy másfajta halat) tartalmaz, amelyeket mexikói ihletésű fűszerekkel serpenyőben sütünk, és párolt pirospaprikával, valamint pikáns friss avokádó- és koriander-salsával tálalunk. Ez az étel Whole30 és alacsony szénhidráttartalmú is. Próbálja ki ezt a tonhal receptet itt.

“Köszönjük ezt a receptet. Egészen véletlenül bukkantam rá néhány évvel ezelőtt, és már nem is tudom megszámolni, hányszor készítettem el azóta. Csodálatos. Nagyon szépen köszönöm.” ★★★★★ – Rob

Csirkás káposztás stir-fry

Ez a gyors és egyszerű csirkés káposztás stir-fry remek hétközi vacsoraétel. Egészséges, tápláló, alacsony szénhidráttartalmú és Whole30-barát. Szerintem nagyon népszerű az olvasók körében, mert egyszerű, mégis rengeteg ízt tartalmaz. Próbálja ki ezt a sült krumplit itt.”