Bacardi Anejo – thefatrumpirate.com
Bacardi Anejo. A szokásos Bacardi palackok mellett, amiket a szupermarketben és a Duty Free-ben találsz, egy utazás a kontinensre (és távolabbra is) gyakran fel tud dobni néhány további variációt a Puerto Ricó-i rum nagyágyúitól.
Ezt az üveg Bacardi Anejo-t 2019 májusában vettem fel Salou-ban nyaralva. Azt hiszem, az 1 literes üveg 15 euró körül volt. Ezt a bizonyos kifejezést még nem láttam korábban. A palack kiszereléséből (és porosságából) meg tudtam állapítani, hogy nem “új” kiadásról van szó.
A Bacardi 2015 körül újratervezte a logóját, így ez biztosan azelőttről származik. Ilyen a Bacardi termelésének volumene, hogy a kiadványok még évekkel a megszűnésük után is kaphatók. Sőt, a Bacardi nemrég egy 4 éves Cuatro Anejo-t is kiadott.
Nézelődtem néhány információ után ezzel a rummal kapcsolatban, és a következőket tudtam megállapítani. Ahogy az üveg hátulján is fel van tüntetve, ez nem Puerto Ricó-i rum. Valójában az első lepárlóüzemben desztillálták, amelyet Bacardi nyitott Kubán kívül, még 1929-ben. Destileria de Galarza Mexikóban. A címkén található spanyol felirat arra utal, hogy elsősorban a spanyol nyelvű piacra gyártották. Nem emlékszem, hogy valaha is láttam volna ezt a rumot az Egyesült Királyságban.
Erjesztett melaszból állítják elő, több oszlopos lepárlóban desztillálják, és ex-bourbon hordókban érlelik, akár 3 évig is. Egyes weboldalak szerint akár 6 évig érlelt rumot is tartalmaz. Palackozása 38%-os alkoholtartalommal történik.
A kilencvenes években és az évszázad nagy részében – a közelmúltbeli márkanévváltásig – megszokott Bacardi-stílusban kerül forgalomba. Az átlátszatlan palack elrejti a folyadék színét, műanyag csavaros kupakkal rendelkezik, és a palack nyakában egy diffúzor található. Annak érdekében, hogy megakadályozza az “újratöltést” 
olcsóbb vagy gyengébb minőségű szeszes itallal.
A pohárban egy meglehetősen világosbarna spriit kapunk. Egy-két árnyalattal sötétebb a szalmánál, de nem elég sötét ahhoz, hogy aranybarnának nevezzük.
Az illat nagyon világos. Kissé “köves” és eléggé emlékeztet a legtöbb Bacardi rumra. Furcsa szemcsés, ásványi jellegű íze van. Ebből azonban hiányoznak azok az édesebb vajas jegyek, amelyek az elmúlt néhány évben megjelent Anejo Cuatróban vagy az Ochóban megtalálhatóak voltak.
Egy kis könnyű tölgyfafűszer és néhány enyhe alkoholos jegy. Az illatában elég gyenge, de elég sok alkohol jön át. Fiatalos alkohol, semmi más igazán említésre méltó, sajnos.
Kortyolva csak olyan az íze, mint az Anejo Cuatro vizes változata. Könnyed, enyhe vajassággal, van benne egy kis tölgy integráció és egy kis enyhe fűszeresség. Némi rövidkenyér és egy csipetnyi dohány keveredik egymás mellé. Néhány könnyű füstös jegy.
Túlságosan is könnyűnek használom, de lényegében ez az, ami ez. A 38%-os alkoholtartalomra visszavezetve ez egy nagyon vizes és nagyon könnyű rumot eredményez. Kevés vagy semmi test, és az egész csak egy kicsit meh. Nos, valójában nagyon is meh.
A kezdeti kortyok a Bacardi védjegyének számító édes belépővel nagyszerűek. Ezután m
átvezet némi gyömbérre és enyhe borsos jegyekre. A lecsengés szinte nem is létezik, mivel a gyömbért és a borsot egy enyhe keserű dohányos jegy előzi meg, amely gyorsan elhalványul. Mindez némi durva, édes alkohol mellett fut, amely a legtöbbet, ha nem az összes ízt adja. Nem egy jó kortyolós ital.
És hogy igazságos legyek, valószínűleg nem is kortyolósnak szánták. Szóval hogyan látjuk ezt mixerként? Próbáljuk ki kólával?
Ez eléggé feledhető, hogy őszinte legyek. Nagyon emlékeztet a Bacardi Blackre, csak el kell ismernem, hogy nem olyan dohányos, mint az a szörnyűség. Ez csak gyengébb és kevésbé ízes. Megint csak egy kis édes dohányos jegyet és némi piát érzek.
Ez az egész olyan unalmas. Várj egy percet. Urgh van egy kellemetlen szinte mesterséges jellegű utóíz is. Keserű undokság.
A legjobb elkerülni, még ha elég olcsó is.
