Banner Elk Winery

Bio:

A Banner Elk Pincészet a belvároshoz közel, egy festői, hegyekkel övezett völgyben található. A 2006-ban alapított borászat az első kereskedelmi borászat Avery és Watauga megyékben.

A borász Dick Wolfe különböző borokat készít a birtokon termesztett és más helyi szőlőültetvényekről származó szőlőből. A Marechal Foch francia-amerikai hibrid szőlőből készül, amely intenzív ízű és színű vörösbort eredményez. A Banner Elk Red, a borász által kiválasztott Marechal Foch, sangiovese és merlot keveréke aranyérmet nyert a kaliforniai Sonomában megrendezett Nemzetközi Keleti Borversenyen, és 2011-ben az Észak-Karolinai Állami Vásáron a legjobb vörös hibridnek választották.

A Banner Elk Borászat két szokatlan különleges bort készít. Áfonyás bora a birtok történelmi áfonyafarmja előtt tiszteleg, és a megmaradt bokrokon termesztett gyümölcsökből készül. A jégbor egy ritka fajta, amelyet az első fagyásig a tőkén hagyott, magasan fekvő szőlőből készítenek. Ezeket a fagyasztott szőlőket még részben fagyott állapotban szüretelik és préselik. Az eredmény egy intenzív, rendkívül ízgazdag bor.

A borászat évente összesen kilenc bort készít: négy vörösbort (Cabernet Sauvignon, Marechal Foch, Banner Elk Red, High Country Rosé), három fehérbort (Banner Elk White, Seyval Blanc, Vino Francesco Chianti White) és két desszertbort.

Privát kóstolók 10 vagy több fős társaságok számára, legalább egy héttel előre bejelentkezve. A birtokon egy luxusvilla is található, amely vállalati megbeszélések és elvonulások, esküvők és magánrendezvények lebonyolítására alkalmas.

A pincészet minden keddtől vasárnapig kóstolásra nyitva tart. Májustól októberig pénteken, szombaton és vasárnap túrákra is van lehetőség.

Bővebb információ a 828-898-9090-es telefonszámon vagy a www.bannerelkwinery.com címen kapható.