BBQ | Archers BBQ | Knoxville, TN.

A BBQ mindig is Archer Bagley vérében volt. Gyerekként Archer elmerült szülővárosa, Memphis,TN BBQ kultúrájában. Legkedvesebb emlékei közé tartozik, amikor szombat esténként beült apja kocsijába, és elindult Brady és Lil’s-hez. Mindig ez volt a hét fénypontja. Amikor Archer tinédzser volt, a szomszédságában megnyílt a Corky’s BBQ. Archer volt az egyik első vendég, aki belépett az ajtón. Az évek során Bluff City összes nagyszerű BBQ-helyén evett, és listát vezetett arról, hogy mi az, ami mindegyikből kiemelkedett. Ez később még jól jöhetett neki.

Archer először a BBQ-üzletágban próbálkozott Atlantában, ahol a Fox Brothers BBQ egyik kezdeti befektetője volt. Megtanulta az üzlet minden csínját-bínját, és néhány év múlva Archer a saját lábára állt. Eladta részvényeit a Fox Brothersben, és Knoxville-be költözött, hogy megnyissa az első Archers BBQ-t. Az elmúlt évtizedben az Archers egy helyről ötre bővült Knoxville környékén. Az Archers-t a knoxnews.com BEST OF versenyén folyamatosan a Knoxville legjobb BBQ-jának választják, a bigseventravel.com pedig Tennessee 25 legjobb BBQ-helye között tartja számon.