Belle Meade Bourbon értékelés

A Belle Meade Bourbon (más néven Belle Meade Classic) a nashville-i lepárlóüzem jellegzetes kiadása. Valóban saját whiskey-t desztillálnak, de ez az anyag forrásból származik, és ezt nem félnek megemlíteni. Hogy miért? Mert a Belle Meade esetében nemcsak a hordóválasztás, hanem a keverés művészete is fontos.

A Nelson’s Green Brier nagyon komolyan veszi a Small Batch kifejezést, a Belle Meade Classic minden egyes tétele mindössze négy, 6-8 évig érlelt hordóból készül. Ezek a hordók két különböző MGP magas rozstartalmú bourbont tartalmaznak, amelyek összesített cefréje 64% kukorica, 30% rozs és 6% malátás árpa. Ez olyan, mint amit a Sagamore csinál az MGP Rye Whiskey cefrékkel, csak kisebb léptékben.

És ha már itt tartunk, mielőtt leugranánk a bourbon felülvizsgálatára, íme a 2 magas rozsos recept, amit az MGP-től kapnak.

• #1 60% Corn, 36% Rye, 4% Malted Barley
• #2 70% Corn, 21% Rye, 9% Malted Barley

Belle Meade Bourbon Review: Részletek és kóstolási jegyzetek

Nelson’s Green Brier szavaival:

A márka történetének megfelelően és annak biztosítása érdekében, hogy csak a legjobb minőségű Bourbon kerüljön a Belle Meade Bourbon címke alá, aprólékosan válogatjuk ki az ország legjobb lepárlóitól származó hordókat. Annak érdekében, hogy a világon egyetlen más Bourbon íze se legyen olyan, mint a Belle Meade Bourboné, szabadalmaztatott keveréket hoztunk létre különböző, magas rítartalmú cefrék és egymást kiegészítő élesztőtörzsek felhasználásával. A jól érlelt saját keverékünk minden egyes tétele létrehozza azt a jellegzetes ízprofilt, amely a Belle Meade Bourbont az igényes whiskyivók díjnyertes Bourbonjává teszi.

Details (price, mash bill, cask type, ABV, stb.)

Region: Indiana, USA

Pálinkafőző: MGP
Főző: Nelson’s Green Brier Distillery
Mash Bill: 64% Corn, 30% Rye és 6% Malted Barley
Cask: New Charred Oak
Age: NAS (6 év)
ABV: 45.2%

Ár: $40

Kóstolási jegyzetek

ÉRZÉS
Light caramel

OSZNA
Sötét édességek (karamell/toffee/butterscotch/brittle), vaj, fűszerek, kukorica, tölgy és egy könnyű kekszes profil.

KÓSTOLÁS
Sötét édesség, fűszer, tölgy, vanília és egy csipetnyi kekszesség.

FINISH
közepes -> Kukorica, vanília, sötét édesség és fűszer.

egyensúly, test &ÉRZÉS
Jó egyensúlyérzet, közepes test és lágy, könnyű érzet.

Belle Meade Bourbon értékelése: Összességében és pontszám

Ez egy tisztességes bourbon. Az illatban szép vajas sötét édesség van némi kiegyensúlyozó fűszerrel és tölgyfával; Ízben az illat “standard bourbon” nyomdokaiba lép és kellemesen átjön; A befejezés egy lágy, könnyű elhalványulás, amely némi extra kukoricát vesz fel.

A klasszikus Belle Meade Bourbon az, amit a jól szedett hordókból származó MGP high-rye bourbonból várhatunk. Ez egy jó whisky, ami önmagában is finom, és hihetetlenül jól működik koktélokban; lassan az egyik kedvenc bourbonom lesz, amivel kísérletezhetek. Ha nem lenne majdnem kétszeres az ára, akkor talán az én szeretett Wild Turkey 101-emet is meg tudná előzni, mint az én koktél whiskey-m.

SCORE: 83

• Orr – 83
• Íz – 83
• Finish – 83
• Egyensúly, Test & Érzet – 83