Black Sheep Coal-Fired Pizza

Az egyik kedvenc pizzériám a Twin Citiesben, a Black Sheep Pizza valami mást hoz az asztalra. Bár szeretem a hagyományos nápolyi stílusú, hólyagos, vékony kéregű pitákat, a Black Sheep széntüzelésű pizzája – a rágós, ropogós, erős és enyhén elszenesedett kéreggel – olyan nosztalgikus keleti parti hangulatot áraszt, ami mindig telitalálat. Az étlap egyszerű – néhány saláta, 12 és 16 hüvelykes egyedi kreációk és egy build-your-own kategória minőségi alapanyagokkal. Néhány kiemelkedő pizza közé tartozik az édesköménnyel fűszerezett húsgombócokkal és friss ricottával borított pizza, valamint a fokhagymás osztrigás gombás pite füstölt mozzarellával, vörös szósz nélkül. Az igazi vonzerőt a bennem élő New York-iak számára a szicíliai pizza jelenti, vastag, kenyérhéjjal, fanyar vörös szósszal, mozzarella sajttal, néhány szál bazsalikommal és kiváló minőségű olívaolajjal. Ennyi, semmi mással nem helyettesíthető. Egyszerűségében tökéletes. A Black Sheep egy családbarát hely, három helyszínnel a Twin Citiesben – ugorjon be egy szeletre a Twins meccs után, a St. Paul Palace Színház előadása előtt, vagy az Eat Street szórakozóhelyein való nézelődés közben.