Blue Ribbon

Nevada állam kormányzójának, Sisolaknak a hivatalos utasítására az éttermi helyfoglalás előre ajánlott.

A Blue Ribbon New York-i ízt hoz a The Cosmopolitanbe

Bruce és Eric Bromberg séfek és vendéglősök a The Cosmopolitanben található Blue Ribbon étteremben az igazi amerikai konyháról alkotott elképzelésüket mutatják be, a világi hatások és a séfek kulináris képzettségének és kalandozásainak olvasztótégelye az étlap. A Blue Ribbon egy olyan vízióra épül, amely 25 évvel ezelőtt két testvérrel és egy kis New York-i étteremmel kezdődött, amely a város kedvelt alapkategóriájává nőtte ki magát, “ahová a séfek járnak enni”. A duó híres arról, hogy 1992-ben olyan jellegzetes ételeket vezetett be az országos kulináris színtér élvonalába, mint a félbevágott osztriga, a marhanyelv és a sült csirke. Most, a The Cosmopolitanben a Blue Ribbon erre az eredeti elképzelésre épít, és a Las Vegas Strip nyüzsgő energiájából merít ihletet.

A Blue Ribbon vacsora menüjét nagyban inspirálta az eredeti SoHo-i helyszín, olyan régi kedvencekkel, mint a marhalábszár & ökörfark-marmelád; sajtfondü; Pu Pu Pu tál; és a sült rája ropogós burgonyával, garnélarákkal & szalonnával. A Las Vegas-i helyszín exkluzív újdonságai közé tartozik a serpenyőben sült süllő articsókával és kapribogyóval, a Bourbon-glazírozott sertésborda, és ami a legfontosabb, a nyers bár kínálata, beleértve a kagylót, osztrigát, kagylót, garnélarákot, homárt és rákot. A Blue Ribbon at The Cosmopolitan a komoly gasztronómia iránt érdeklődők elsőszámú helyszíne, és a Blue Ribbon a Cosmopolitanben kínál vacsoraszolgáltatást, valamint a késő esti étkezési élményt is, amelyről olyan jól ismertek lettek.

Signature Dishes

• Fried Chicken | burgonyapüré, mártás, kelkáposzta
• Beef Marrow & Oxtail Marmalade | petrezselymes só, challah

Bor nálunk | Hétfőnként & Keddenként

Únnepelje a szezont egy üveg borral minden hétfőn & kedden. Élvezze a nemzetközi címkék válogatott vörös-, fehér- vagy rozéborát. A Wine On Us ajánlat lefoglalásához kattintson ide. 21 év felettinek kell lenni. Egy főétel megvásárlása kötelező. Amíg a készlet tart.