Blueberry Crumble Bars
Az összes nyári bogyós süteményt megsütöttem idén, és most következik: ezek a Blueberry Crumble Bars! Szuper egyszerű elkészíteni, és remek desszertnek, nassolnivalónak, de akár reggelire is?
Azt gondolnád, hogy ez egy sütőblog, mert idén nyáron eddig egy VÖRÖMMEL sütöttünk, nem igaz!? Egy cseppet sem panaszkodom emiatt. Annyi csodálatos friss bogyós gyümölcs van most körülöttem, és nem tudom abbahagyni a vásárlást. Ennek eredményeképpen új módokat találtam arra, hogy beépítsem őket a süteményekbe 😀
Ez a recept nagyon hasonló ahhoz, amit pár hónappal ezelőtt írtam ezekhez a málnás morzsás szeletekhez. Mindkettő teljesen finom. Már vitatkoztam azon, hogy kombinálom a 2 receptet, és valami olyasmit készítek, mint egy KEVERT MÁLNA Crumble szelet. YUM. Oké, ennek törvényszerűen minél előbb meg kell történnie.
Ez bizonyára egy desszert recept, de hazudnék, ha azt mondanám, hogy nem ettem őket uzsonnára ÉS reggelire (nem egy reggelen :)). Annyira nagyon finom! Édesek anélkül, hogy túlzóak lennének, és ezért szeretem őket.
Az alsó kéreg és a felső morzsás réteg ugyanabból a tésztából készül. Az egészet egy tálban keverik össze. Egy részét lenyomkodjuk a tepsibe, hogy a kéreg legyen belőle, míg körülbelül egy csészényit félreteszünk a morzsás tetejére. Szeretem a könnyedséget, hogy nem kell 2 különböző típusú kéreg elkészítése.
Fő összetevők, amelyekkel ezekhez a szeletekhez dolgozunk:
- Áfonya – ehhez a recepthez friss vagy fagyasztott bogyókat is használhatsz. Én valójában a friss és a fagyasztott kombinációját használtam ezekhez a képekhez és a videóhoz.
- Liszt- ebben a receptben teljes kiőrlésű lisztet használtam. Az egyetlen gluténmentes ajánlás, amivel jelenleg rendelkezem, egyszerűen egy gluténmentes 1-1 keverék. Soha nem próbáltam ezt a receptet zabliszttel, mandulaliszttel vagy bármi hasonlóval.
- Cukor- Az áfonyás töltelékben sima nádcukor van, a kéregben pedig barna cukor.
- Zab- Mert milyen egy crumble desszert zab nélkül?
- Vaj- Ehhez a recepthez vegán vajat használtam. A kedvencem most a süteményekhez a Country Crock növényi vaj!
Mára ennyi volt! Ha végül elkészítitek ezt a receptet, kérlek, fotózzátok le és jelöljetek meg az Instagramon @foodwithfeeling! Mindig imádom látni, hogy mit készítetek a blogról.
Még több vegán desszert, amit imádni fogsz:
- Vegán Key Lime Pie
- Chocolate Cherry Coffee Cake
- Raspberry Crumble Bars
- PB&J Thumbprint Cookies
- Vegán Skillet Cookies
- Peach Cobbler
- Vegán Peanut Butter Cookies
- Vegán Pitekéreg
- Vegán Brownie
- Vegán cukkinis kenyér
- Sütött csokis fánk
- Vegán cukros süti
- Vegán banános kenyér
- Vegán csokitorta
Az áfonyás morzsás szelet elkészítésének módját itt találod:
Nyomtatás
leírás
Az áfonyás Crumble Bars egyszerűen elkészíthető és pillanatok alatt összeáll!
Ingredients
Scale1x2x3x
Blueberry layer:
- 1 ¼ csésze zabliszt
- 1 ¼ csésze teljes kiőrlésű liszt (az egyetlen gluténmentes ajánlásom jelenleg a gluténmentes 1-1 liszt)
- ¼ teáskanál só
- ½ teáskanál sütőpor
- ½ csésze barna cukor, csomagolva
- ½ csésze vegán vaj, lágyított* (a kókuszolaj itt is jól működik, de én jobban szeretem a vajat)
- 1 teáskanál vanília
Eljárás
- A sütőt melegítsük elő 350 fokra, és kenjünk ki egy 8×8-as tepsit (a 9×9-es is megfelel, de egy kicsit kevesebb sütési időt igényelhet). Szeretem a tepsimet pergamenpapírral is kibélelni a könnyebb eltávolítás érdekében.
- Egy közepes tálban keverjük össze az áfonyát, a cukrot, a citromlevet és a kukoricakeményítőt. Keverjük össze, amíg a kukoricakeményítő nagyrészt feloldódik, majd tegyük félre.
- Egy nagy tálban keverjük össze a darált zabot, a lisztet, a sót, a sütőport és a barna cukrot.
- Adjuk hozzá a megpuhított vajat és a vaníliát, majd keverjük össze, amíg teljesen össze nem áll. A keverék kissé száraznak fog tűnni, de össze kell tartania, ha az ujjaink között összenyomjuk. Ha néhány nagyobb darabka marad a keverékben, az teljesen rendben van.
- Tegyünk félre egy halom csészényi morzsás keveréket, a többit pedig öntsük az előkészített tepsibe. Nyomja a keveréket erősen a serpenyőbe. Tegyük a tetejére az áfonyát, majd szórjuk rá a maradék morzsás öntetet. Óvatosan nyomja bele a feltétet az áfonyába.
- Süssük 40-45 percig, vagy amíg a teteje szép aranybarna nem lesz. Hagyja teljesen kihűlni, mielőtt felszeleteli a rudakat. A hűtési folyamat valóban segít az áfonyarétegnek megszilárdulni. Tegyük a hűtőszekrénybe, hogy felgyorsítsuk a folyamatot. Szeleteljük fel és élvezzük!
- Kategória: Torták:
Kulcsszavak: vegán desszert, áfonyás szelet, crumble szelet