Buffalo Chicken Calzones

Ezek a buffalo csirke calzones nagyszerű gameday grub! Fűszeres csirkével töltve és rengeteg mozzarellasajtban bővelkedve.

Buffalo Chicken Calzones

Ha már egy ideje követed a blogomat, tudod, hogy félig-meddig a buffalo csirke receptek megszállottjai vagyunk.

Ezek a calzonék számomra inkább étkezésnek számítanak, míg az empanadák inkább uzsonnának vagy előételnek.

A férjem óriási, étkezés méretű calzonékat akart, ezért 4 ésszerű méretű calzoné helyett 2 calzonét készítettem 1 pizzatésztából.

Imádom, hogy ezeket milyen könnyű összedobni. A recept rendkívül könnyen megduplázható vagy megháromszorozható egy partihoz.

Készítse el ezeket a calzonékat és egy tálca Little Smokies Wrapped in Bacon-t, és máris kész!

Hogyan készítsünk Buffalo Chicken Calzones

Szükségünk lesz főtt csirkére (aprítva) és előre elkészített pizzatésztára (nyersen).

Keverjük össze a csirkét a csípős mártással vagy a bivalymártással, és tegyük félre.

A tésztát természetesen elkészíthetjük a semmiből, vagy vásárolhatunk a boltban.

A pizzatésztát általában a fagyasztott vagy hűtött részlegen találjuk, és 13-16 uncia között mozog.

A tésztát 2 vagy 4 részre osztjuk. Nyomja vagy tekerje minden egyes darabot kör alakúra. Itt nem kell törekedni a tökéletességre – egy durva forma is megteszi.

A tészta alsó felére helyezzük a töltelékeket, hogy a tetejét rá tudjuk hajtani. Én szeretem rétegezni a töltelékeket: sajt, fűszeres csirke, majd még több sajt.

A végeket összeszorítjuk, hogy lezárjuk, használjunk villát vagy egy díszes csavart. Ha gondot okoz, hogy a tészta összeragadjon, csepegtessünk rá egy kis vizet, és próbáljuk meg újra lezárni.

Végül sütés előtt egy késsel szúrjunk néhány szeletet a calzone tetejébe, hogy a gőz ki tudjon szellőzni.

Az ilyen buffalo csirkés calzonét szeretem ranch vagy kéksajtos öntettel tálalni mártogatáshoz. Marinarával sem lehet melléfogni!