Easy Blackberry Sangria- Készíts egy kancsó vagy egy pohárral!

Van valami jobb, mint a lédús, érett szeder? Fekete, mint az éjszaka, és olyan finom lóg a sűrűben… ki tudna elmenni a szőlősen érlelt bogyók mellett úgy, hogy ne lopna egy kóstolót?

Kiskoromban egy olyan lakóparkban laktam, amely régi tanyavilággal határos volt. A farmot lassan kivették a bevásárlóközpontok, de egy hosszú szederültetvény megmenekült a bontástól, és gazdátlanul hevert. Gina barátnőmmel vödörnyi szedret szedtünk az anyukájának. Nem tudom, mi lett velük, miután leszedtük őket, de élénken emlékszem, hogy annyi bogyót ettünk meg, amennyit leszedtünk, a kezünk és a ruhánk foltos lett az egész vállalkozástól.

Ez az élmény, valamint az eper szedése Márta nagynéném házában, kezdte el a frissen szedett gyümölcsök iránti szeretetemet. Tudja, a szüleim válása előtt DC külvárosában éltünk. Apám paradicsomot termesztett a kertben (amitől abban a korban kiütést kaptam, ha hozzá mertem érni a növényekhez), de azt hiszem, mondhatjuk, hogy városi gyerek voltam. A gyümölcsök az élelmiszerboltból jöttek…

Amint új életet kezdtünk, elkezdtem felvállalni vad nyugat-virginiai gyökereimet.

Nem tartott sokáig, hogy teljesen belemerüljek a vidéki életbe. Gina és én a közeli legelőkön barangoltunk, dacolva az elektromos kerítéssel, amely elválasztotta a lakásunkat a szomszédban lakó tehenektől. Naponta tettük meg ezeket az engedély nélküli utakat, minden elérhető virágot és gyümölcsöt megettünk. Utólag belátom, milyen ostobaság lehetett ez… de akkoriban nem féltünk semmitől, és élveztük a kis csínytevéseinket.

Azok a napok rövid életűek voltak. Ahogy mondtam, a fejlődés buldózerrel betört, és a mi illegális játszóterünket felváltotta egy Zayre’s. Nem sokkal ezután újra felkerekedtünk és elköltöztünk. De ezek az emlékek mindig is megmaradtak bennem. Néhány évvel ezelőtt saját szederbokrot ültettünk. Egyelőre nem sokat teremnek, úgyhogy időközben rendszeresen ellátogatok a helyi termelői standhoz.

Az emlékeket félretéve, nem tudok betelni a friss szederrel! Hozzáadom a vegyes bogyós gyümölcsös pitémhez, ehhez a görögdinnyés szedresalátához, és boldog órákra imádom ezt a szedres bourbon smash-t.

Nem elég a szeder, igaz?

Egy nemrégiben rendezett parti inspirált ennek a lenyűgöző szedres sangriának az elkészítésére. Angela barátom nyári összejövetelt rendezett, ínyenc ételek és koktélok svédasztalával. Nem lepődtem meg, hiszen Angela minden elképzelhető módon elegáns. De a finom ételek elterjedése még Angelához képest is elképesztő volt. Azt hiszem, talán 30 étel volt, amit ő maga készített! Minden finom és finom, mint a citromos kuszkusz, a gyümölcssaláta, a garnélarák… komolyan elképesztő. És mindezt a környékének nyári koncertsorozata ihlette. Tökéletes, mert a zenekar csak néhány méterre játszott Angela hátsó udvarától. Annyira vicces.

Hát, ezen a partin Angela egy szedres sangriát szolgált fel, ami nagyon megütötte a fülemet. Édes és gyümölcsös volt, és nagyon nyárias. Szóval hazajöttem, és elkezdtem bütykölni egy receptet. Olyan dús és érett farmi szederrel kezdtem, hogy majdnem rosszul éreztem magam, amikor szétzúztam őket a muddleremmel!

De miután rájöttem, hogy mennyivel egyszerűbb szedres sangriát készíteni, mint a hagyományos sangriát, a koktélóra nevében sok szedret gyilkoltam!

Hogyan készítsünk szedres sangriát

Ez a recept mindössze néhány hozzávalót igényel: szedret, cukrot, vörösbort, narancspálinkát és pezsgőt.

A legjobb ebben a receptben az, hogy percek alatt elkészíthetünk egy-egy pohárral vagy egy kancsóval tele. Ez azért van, mert a gyümölcsöt ahelyett, hogy a borban áztatnánk, turmixoljuk. Nem kell egész nap várni, hogy az ízek összeérjenek!

Ez a szedres sangria édes, gyümölcsös, és merem azt mondani, hogy átkozottul piás? Két bort teszteltem: Beringer Paso Nobles The Waymaker Red Wine 2016 és Red Blend Portugal by Carlos Santos Lima. Egyik sem volt drága, és mindkettő szépen kiegészítette a szeder ízét. A lényeg, hogy ne törje össze a bankot egy kevert italért.

A sangriát egy nagy jégkockával tálaltam, hogy a sangria hideg maradjon, de ne hígítsa fel túlságosan. A köretként a kertből származó citromfűvet használtam, és persze egy koktélszedőt még több szederrel. Ha hagyományosabb kinézetű sangriát szeretne, tálalás előtt bogyós gyümölcsöket, almát vagy citrusféléket is adhat a sangriához. Bárhogyan is öltözteti fel, ez a sangria-koktél egy frissítő verandai kortyoló. Biztos vagyok benne, hogy imádni fogod! Egészségedre!

Szeder Sangria recept

Ez az egyszerű szeder Sangria gyorsabb és egyszerűbb, mint a hagyományos recept. Készíts egy-egy pohárral magadnak, vagy egy kancsóval a barátaidnak!

Elkészítési idő: 15 perc

Teljes idő: 15 perc

Adagok: Amerikai, Fúziós

Táplálkozás

Szereted a mixelést? Fedezd fel az összes fantasztikus koktélreceptünket!