Bariátriai diéta: การแนะนำอาหารหลังจากผ่าตัดกระเพาะในโรคอ้วน 🥗🍖🍉
.
สวัสดีครับ ชาว CUEZ ทุกคน
.
ในยุคปัจจุบันที่มีการผ่าตัด bariátriai sebészet มากขึ้น หลายๆคนน่าจะได้มีโอกาสได้ดูแลคนไข้กลุ่มนี้นะครับ ที่อยากจะเล่าให้ฟังเพราะแอดที่เคยเจอปัญหาหลังผ่าตัด bariátriai เช่น
.
“หลังผ่าตัดกินโปรตีนเยอะแต่ส่วนใหญ่เป็นของทอด หลังจากนั้นปัสสาวะเป็นเลือด ไตวาย ตรวจพบนิ่ว”😰
.
“มีวูบทุกครั้งหลังจากดื่มน้ำหวาน เพราะว่าคลื่นไส้กินอะไรไม่ได้เลย”😢
.
“ผมร่วง ผิวแห้ง และน้ำหนักลดลงช้าหลังจากผ่าตัด”😷
.
ปัญหาพวกนี้ส่วนใหญ่เกิดจากการรับประทานอาหารที่ไม่เหมาะสมหลังจาก bariátriai műtét ครับ วันนี้เราจะมาเรียนรู้ bariátriai diéta กัน😊
.
ก่อนอื่นเราทำความรู้จักกับประเภทของ bariátriai műtét กันซักเล็กน้อยครับ ที่นิยมทำในเมืองไทยจะมีอยู่ 2 วิธี
.
👉🏻1️⃣Roux-en-Y gyomor-bypass เป็นการผสมผสานทั้ง korlátozás และ by pass เพื่อให้เกิด felszívódási zavar ดูรูปประกอบนะครับ ตัดกระเพาะออกเหลือ tasak ประมาณ 15-30…ml แล้วเอา jejunum มาต่อเรียกว่า Roux végtag อีกส่วนหนึ่งเรียกว่า biliopankreatikus végtag มาต่อกันตรง közös csatorna ตรงตำแหน่งประมาณ 75-150 cm จาก Treitz-szalag อาหารก็จะผ่านไปอย่างรวดเร็ว กินได้นิดเดียว อาหารก็จะผ่านไปอย่างรวดเร็ว กินได้นิดเดียว ดูดซึมได้น้อยไปอีก
👉🏻2️⃣Sleeve Gastrectomia เป็น korlátozás อย่างเดียว คือตัดส่วน antrum és test ออกให้เหลือ gyomor เป็นท่อแคบๆ ลดปริมาตรไปประมาณ 90 % โดยไม่มีการตัดต่อครับ
.
เรามาดู “Bariátriai diéta” กันบ้าง
.
หลังจากผ่าตัดช่วงแรกจะเริ่มให้กิน cukormentes folyékony diéta 🥛(ย้ำนะครับ ไม่มีน้ำตาล) lépésdiéta เรื่อยไป ประมาณสัปดาห์ที่สองจะเริ่มให้กิน szilárd ételek
.
พอคนไข้จะกลับบ้าน เรามาดูวิธีการแนะนำอาหารให้คนไข้ง่ายๆ ในแผ่นพับที่ได้รับการเอื้อเฟื้อจากคลินิกโรคอ้วน ร.พ.จุฬาลงกรณ์นะครับ ไปศึกษาข้อมูลดีๆเพิ่มเติมได้ที่ https://www.facebook.com/obesityclinicchula/ ครับ
.
( ข้อมูลดัดแปลงจาก Endokrinológiai és táplálkozási menedzsment a bariátriai műtét utáni betegnél: An Endocrine Society Clinical Practice Guideline 2010 ครับ)