Fehér csirke chili bab nélkül.
Nem kell lemondanod a kiadós chiliről, ha nem ehetsz hüvelyeseket! Ez a babos fehér csirkés chili biztosan a kedvenced lesz. Megnyugtató, ízletes, és annyira melengető egy hideg téli napon.
Az egyik allergia, amely trükkösnek tűnhet, különösen a téli hónapokban, a hüvelyesek allergiája.
Minden allergiával nehéz lehet megbirkózni, de télen, amikor úgy tűnik, mindenki kiadós pulyka-chilit, lencselevest és más babos ételeket eszik, a hüvelyes allergia miatt úgy érezheted, hogy tényleg kimaradsz valamiből.
Szerencsére bab nélkül is készíthetsz finom fehér csirkés chilit! A bab ugyan fehérjét, rostot és textúrát ad a chilinek, de valójában nincs rá szükség ahhoz, hogy kiadós és ízletes chilit készítsünk.
Ez a babmentes chili receptje sok hagymát, kukoricát, burgonyát és rengeteg fűszert tartalmaz. A családod imádni fogja ezt az egyszerű receptet. Pontosan alkalmas arra, hogy kedvenc gluténmentes kekszével vagy vegán kukoricakenyérrel tálalja.
Amikor ezt a fehér csirkés chilit tálaltam a családomnak, senki sem hiányolta a babot! Azt hiszem, szinte jobban szerették ezt a receptet, mint a szokásos chilit, amit babot tartalmazó chilit készítek. Ez a recept egy kicsit csípős, de ha csípősebbet szeretnél, adj hozzá több salsa verde-t, vagy egy csípősebb salsát.
Ha nem szereted a bolti salsa verde-t, készíthetsz magadnak egy ilyen recept segítségével.
Megduplázhatja ezt a receptet, ha tömegeket kell etetnie – ez egy remek étel lenne egy partira vagy potluckra.
Mehet más hús is ebbe a chilibe?
Ha inkább csirkecombot szeretne használni, megteheti. Vagy használhat fehér vagy sötét húsú pulykát is.
Mit használhatok burgonya helyett?
Ha nem ehet burgonyát, használhat több kukoricát, vagy adhat más zöldségeket a chilihez, például tököt, sárgarépát vagy zellert.
Mit tálalhatunk a babmentes fehér csirkés chili mellé:
- házi készítésű guacamole
- házi készítésű gluténmentes keksz
- tortilla chips vagy tortillacsíkok
Felvilágosítás: Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz.
Nyomtatás
Fehér csirke chili bab nélkül.
Egy kiadós fehér csirke chili bab nélkül – ez egy családbarát recept, ami tele van ízekkel!
Hozzávalók
- 1édes hagyma apróra vágva
- 2fokhagyma szegfűszeg apróra vágva
- 1 evőkanál olívaolaj
- 3csirkemell darabokra vágva
- 4közepes méretű Yukon Gold. burgonya meghámozva és felkockázva
- 1 1/2csészefagyasztott kukoricamag
- 2 teáskanál kömény
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál bors
- 1/2csésze salsa verde
- 32 dkg csirkehúsleves.
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 3 evőkanál víz
Instrukciók
-
Az apróra vágott hagymát és fokhagymát egy nagy fazékba tesszük az olívaolajjal. Főzzük puhára, körülbelül 7 percig.
-
Adjuk hozzá a csirkemellet, a burgonyát, a kukoricát, a fűszereket, a salsa verdét és a csirkelevest. Emeljük a hőfokot magasra, és forraljuk fel a chilit.
-
Visszavesszük a hőfokot párolásra, és fedőt teszünk a fazékra. Pároljuk 30 percig, vagy amíg a csirke át nem sül.
-
Tegye a kukoricakeményítőt és a vizet egy kis fedeles edénybe, és jól rázza össze. Csepegtessük a kukoricakeményítő-keveréket a chilibe, és keverjük jól össze, amíg sűrűsödni kezd. Főzzük még körülbelül 5 percig.
-
Ha azt szeretné, hogy a csirkét még kisebb darabokra vágjuk, a főzés után konyhai ollóval megteheti.
-
Friss korianderrel, apróra vágott lilahagymával és tortillachipsszel tálaljuk.
Jegyzetek a recepthez
Tárolja a maradékot a hűtőben. Frissen maradnak 3-4 napig.
Ha vegán chili receptet keresel, próbáld ki ezt a vegán quinoa chilit.