Fekete bab spagetti recept
Fekete bab spagetti recept – könnyű, könnyű, alacsony szénhidráttartalmú, egészséges és finom vegetáriánus étel.
Fekete babos spagetti
Vágyik kedvenc spagettijének egészségesebb változatára?
Ha igen, akkor van egy egyszerű fekete babos spagetti receptem, zöldségekkel.
Ez az étel gyorsan elkészíthető, friss, könnyű és egy kicsit fűszeres.
A helyi Costco-ban sétálgatva belebotlottam ebbe a fekete babos spagettibe, amit már régóta ki akartam próbálni.
Ez volt az első alkalom, amikor láttam, hogy a Costco árulja őket, de ha szeretnél beszerezni egy csomagot, megtalálod az Amazonon -Explore Asia Organic Black Bean Spaghetti.
Bio és gluténmentes, nátriummentes, vasban gazdag, és adagonként csak 17 g szénhidrátot tartalmaz.
A fekete babos spagetti al dente fő, magas fehérje- és rosttartalmú.
Meglepő módon csak bio fekete babot és vizet tartalmaz.
Ezek nagyon gyorsan megfőzhetők, csak forraljon fel egy fazék vizet, adja hozzá a spagettit, csökkentse a hőfokot alacsonyra, és főzze kíméletesen 7-8 percig.
A víz valóban feketére színeződik, miközben főnek.
Ezeknek a fekete babos spagettiknek az állagát nehéz leírni, kicsit keményebb, mint a hagyományos búzadara tészta, de még mindig könnyen át lehet harapni őket.
Őszintén szólva, mindenkinek ízlett, aki megkóstolta ezt az ételt.
Egyáltalán nincs fekete bab illata.
Meglepett az íze, és biztosan kísérletezni fogok vele, és más receptekben is felhasználom majd.
Nagyszerű alternatívája a hagyományos lisztes/lisztes tésztáknak, és tökéletes a gluténallergiásoknak.
Kellemes módja annak, hogy több fehérjét és rostot adjunk az étrendünkhöz, és kipróbáljunk valami újat.
A bio fekete babos spagettit tálalhatod a kedvenc szószoddal, párolt zöldségekkel vagy néhány friss zöldséggel.
Sajtot is adhatsz hozzá, de én most úgy döntöttem, hogy nem teszem.
Egy nagyszerű dolog ebben a receptben, hogy miközben a spagetti fő, megpárolhatod a zöldségeket, majd összekeverheted őket.
Ezért a receptért nagyjából azt használtam, ami éppen volt – paprikát, cukkinit, gombát és hagymát.
És némi napon szárított paradicsomot is.
A cayenne-i bors extra fűszeressé tette ezt a friss és könnyű ételt.
Az elkészítése kevesebb mint 30 percet vesz igénybe. Úgy döntöttem, hogy egy kis lime majonézt (amit magam készítettem) csöpögtetek a tetejére, az extra krémesség és az extra íz érdekében.
A snixykitchen.com-on találtam egy szép receptet a fekete babos spagettire is, amit a jövőben talán kipróbálok.
Hagyj véleményt ”
Hozzávalók
- 1/2lb(250 gr) fekete babos spagetti
- 1t evőkanál olívaolaj
- 1/2 sárga hagyma kockára vágva
- 1 fokhagyma gerezd préselve
- 2csésze apróra vágott paprika- (használhatunk különböző színűeket is, Én mini paprikát használtam)
- 2csészényi felszeletelt fehér gomba
- 1csészényi (1 közepes) kockára vágott cukkini
- 8csésze szárított paradicsom hosszában felszeletelve
- 1ts só
- 1tsp fekete bors
- 1/2tsppaprika
- 1/2tsporegano
- 1/2tsp őrölt kömény
- 1/8tspcayenne bors- ( elhagyható vagy kevesebbet is használhatunk)
- 2tk apróra vágott zöldhagyma
- lime lé a locsoláshoz
- Lime majonéz:
- 1csésze könnyű majonéz
- 1/2tsó
- 1/4tsp fekete bors
- 1 lime leve
- 1 lime héja
- 1 lime héja
- splash of Tabasco
.
Instructions
-
Prepare lime mayo by mixing 1 cup mayonnaise, 1 lime héját és levét, 1/2 teáskanál sót, 1/4 teáskanál fekete borsot és egy csöpp tabascót. Ha szeretné, a keveréket egy nyomózsákba is öntheti.
-
Főzzön fel egy fazék vizet, és tegye bele a spagettit. Csökkentsd a hőfokot alacsonyra, és főzd 7-8 percig, majd öntsd le a vizet.
-
Melegítsd az olívaolajat egy közepes serpenyőben közepes lángon, és add hozzá a hagymát. Pároljuk 2-3 percig, amíg áttetszővé válik.
-
Adjuk hozzá a paprikát, és főzzük 2 percig, majd adjuk hozzá a gombát és a cukkinit, és főzzük, amíg a gomba izzadni kezd. Adjuk hozzá a fokhagymát.
-
Adjuk hozzá a paprikát, a köményt, a sót, a borsot, a cayenne-t, az oregánót, és keverjük össze. Adjuk hozzá a napon szárított paradicsomot, és főzzük 4-5 percig, amíg a zöldségek megfőnek.
-
A spagettit osszuk szét 4 tányér között, és tegyük rá a zöldségeket. Csepegtessünk a tetejére egy kevés lime majonézt. Szórjuk meg zöldhagymával és facsarjunk rá egy kis lime-levet.
Táplálkozási információk
Kalória: 5g, Cukor: 2g, A-vitamin: 205%, Kalcium: 3%, Vas: 0,4%
És van egy nagyon izgalmas Giveaway-em: Pay Your Holiday Bills Worldwide Giveaway ($700 Paypal Cash vagy Amazon). 