Húsmarha
A szarvasmarhatartás önmagában is egyedülálló élmény. Bár kétségtelenül idő-, pénz- és oktatási befektetést igényel, a húsmarhatartás csodálatosan kifizetődő munka lehet.
Az oldalon olyan oktatási forrásokat talál, amelyek segítenek megismerni a húsmarha-ipart. A tárgyalt témák között szerepel a marhahústermelés és -tenyésztés, a mezőgazdasági berendezések és struktúrák, a marhaállomány egészsége, valamint a tehenek életkora és laktációs szakaszai.
Marhaszarvasmarha-tenyésztési ipar
A több mint 67 milliárd dolláros készpénzbevételével a marhaszarvasmarha-ipar az USA-ban az ország mezőgazdaságának egyik legnagyobb – és legfontosabb – szegmense. Mi több, gazdag termőterületének és több mint 80 különböző szarvasmarhafajtának és keresztezésének köszönhetően az Egyesült Államok a világ legnagyobb marhahústermelője.
A marhahústermelés számos államban, köztük Pennsylvaniában is jelentős iparág. A több mint 25 000 szarvasmarha-tenyésztő gazdasággal a pennsylvaniai marhahúsipar évente mintegy 7,7 milliárd dollárral járul hozzá az állam gazdaságának egyik vezető motorjává.
Szarvasmarha-technológia
A húsmarhatartásban gyakran alkalmaznak olyan technológiákat, amelyek segítenek folyamatosan javítani az állatok jólétét és teljesítményét, valamint a termelési költségeket és a nyilvántartást. A technológiai fejlesztések minden szinten hatással vannak a marhahúsiparra, a szarvasmarhák megfigyelésétől a genetikáig és a termelési stratégiákig.
A vakcinák, a takarmányozás, az implantátumok, az élettani módosítók, az antibiotikumok és a genetikai javítás területén az új technológiai fejlesztések lehetővé teszik a gazdák számára, hogy időt takarítsanak meg és jobban összehangolt erőfeszítéseket tegyenek a termelés minden szakaszában.
Kis marhahúsmarha-állomány indítása
A marhahústermelést az USA-ban számos tényező jellemzi, beleértve az állatfajtákat, a táplálkozási inputokat, az éghajlatot és a környezeti feltételeket.
A marhahúsmarhatartás nagyjából három fő termelési rendszerre osztható – kereskedelmi/tiszta tenyésztésű tehénborjú-üzemek, háttértartás és feedlot-üzemek. A kezdetek kezdetén az egyik első dolog, amit meg kell vizsgálni, hogy milyen típusú rendszer felel meg legjobban az Ön egyéni helyzetének, költségvetésének és céljainak.
A tehénborjú- és háttértartás például jobban megfelelhet egy nedves éghajlatú, takarmánytermelést lehetővé tevő területnek. A takarmánytermelő üzemek viszont jellemzően szárazabb éghajlatot és nagyobb mennyiségű takarmánygabonát igényelnek.
Marhaszarvasmarha-gazdálkodás
A gazdálkodásba való belépéskor fontos, hogy tisztában legyen a különböző marhahústermelési költségekkel és a szükséges erőforrásokkal.
Mielőtt húsmarha-állományt indít, ne feledje, hogy minden erőforrást megfelelően kell kezelni a maximális hozam érdekében. Kezdje a létesítmények, a berendezések, a takarmányozás, valamint a rendelkezésre álló egészségügyi és oltási programok mérlegelésével.
Az erőforrások mellett az állatok egészségével és takarmányozásával, szaporodásával és jólétével kapcsolatos ismeretei is lényeges részét képezik a szarvasmarhatartásnak. Ha még csak most kezd, érdemes olyan szakértőktől tanulni, akik már elvégezték az alapmunkát.
Oktatási programok és források
Most számos minőségi oktatási program áll rendelkezésre, amelyek segíthetnek megérteni a húsmarha-ágazatot, és felvértezhetik Önt a sikerhez szükséges készségekkel.
A Penn State Extension’s Beef Production and Management online tanfolyam például egy olyan program, amelynek célja, hogy megtanulja, hogyan válassza ki a céljainak leginkább megfelelő fajtát, hogyan azonosítsa és kezelje a szarvasmarhák egészségügyi problémáit, hogyan kezelje a szarvasmarhák szaporodását és hogyan értékesítse termékeit. Ez a legeltetésről és legelőgazdálkodásról szóló online tanfolyam szintén nagyon hasznos forrás az állattenyésztők számára.