Hogyan termesszünk spárgakoronát
A spárgakorona élő áru, amelyet frissen szedtek le a talajból. A vetőburgonyához és a komló rizómához hasonlóan csak nemrég ásták ki őket a talajból, és nyugalmi állapotban vannak. Ez a nyugalmi állapot a hőmérséklet, a naphossz és a rendelkezésre álló nedvesség függvényében törik meg.
Latin
Asparagus officinalis
Liliaceae család.
Nehézség
Egyszerű – türelmet igényel!
Szezon &Zóna
Kitettség: Zóna: 2. zónáig tűrhető
Kezdés
A spárgakorona a kétéves spárganövények gyökérzete. Koronaszintben történő értékesítés céljából termesztik őket, ami sokkal gyorsabb, mint a magról való indítás. Nagyon hidegtűrőek, de a szállítást követően hamarosan el kell ültetni őket. Ha olyan helyre szállítják, ahol az ültetés a hó vagy a fagyott talaj miatt nem lehetséges, ültessük őket nagy edénybe, földbe, és tartsuk hideg, de védett helyen, például garázsban vagy kerti fészerben.
A spárga évelő növény, amely az első ültetéstől számítva tíz évig vagy tovább terem. A talaj előkészítése létfontosságú a hosszú távú termőképességhez. Az ültetési területet mélyen ássa fel, és nagy mennyiségű szerves anyagot dolgozzon be komposzt vagy jól rothasztott trágya formájában. Az ásványianyag-tartalom biztosítása érdekében adjunk hozzá bőséges mennyiségű glaciális kőport. Emelt ágyásban gondolkodjon úgy, hogy öt vagy több évnyi tápanyagot szán a fejlődő növényeknek.
A spárga koronájának elhelyezéséhez a növények között legalább 45-60 cm (18-24″) távolságot kell tartani. A gazdaságok esetében a sorokat 1,5 m (5′) távolságra ültessük egymástól.
Termesztés
A spárga esetében az a stratégia, hogy a betakarítás előtt hagyjuk, hogy a növények jól megtelepedjenek. Magról való indítás esetén ez azt jelenti, hogy két évet kell várni az első szüretig. A spárgakorona esetében a betakarítás az ültetés után egy évvel kezdődik. Az első évben hagyja, hogy a növények egyszerűen növekedjenek, fotoszintetizáljanak és megerősödjenek. Ne essünk kísértésbe, hogy az első évben betakarítsuk a szárakat. Türelmét a második évben meg fogja hálálni.
A betakarítás
Nem szabad betakarítani a második év előtt, hogy a növények megalapozódhassanak és megerősödhessenek. Ezután 2-3 hét alatt takarítsuk be a termést. A legvastagabb lándzsákat a talaj szintjén vágjuk le, amikor már 15-20 cm (6-10″) hosszúak. Amikor a vékonyabb hajtások elkezdenek kibújni, hagyjuk, hogy nagy hajtásokká nőjenek, hogy táplálják a gyökereket. A betakarítás minden egyes évben legfeljebb 6-8 hétig tart. Tároljuk hűtőszekrényben, nedves papírtörlőbe csomagolva.
Betegségek &Kártevők
A spárgabogarak lombtalaníthatják a spárganövény páfrányait. A csúcsnövényzetben telelnek át, ezért ősszel (miután elpusztultak) a hajtások alapos eltávolítása elengedhetetlen. Kiskertben kézzel szedjük le a falánk rovarokat.
A haszonállatok, például a katicabogarak ösztönzése segít a levéltetvek elleni védekezésben. A levéltetvek általában együtt találhatók a terméscsúcsokon (keresse a kormos foltokat, amelyeket maguk után hagynak).
A társnövények ültetése a biokertészet egyik sarokköve. Gondosan válassza ki a társnövényeket, hogy csökkentse a növényvédő szerek szükségességét. Ültessen spárgamagot vagy -koronát aszternával, bazsalikommal, korianderrel, kaporral, korianderrel, körömvirággal, naspolyával, oregánóval, petrezselyemmel, paprikával, zsályával és kakukkfűvel. A spárga elűzi a paradicsomot megtámadó fonálférgeket, a paradicsom pedig elűzi a spárgabogarat.
A figyelembe veendő társnövények teljes listája megtalálható.