Kék méz: Mi az és hogyan készül? – MushMagic Kék méz:

Mihelyt leszedted a gombáidat vagy szereztél szarvasgombát, a következő fontos lépés, hogy előkészítsd őket a hosszú távú tárolásra, ha azt szeretnéd, hogy tartósak legyenek. A kék méz készítése egy fantasztikus módja annak, hogy nagyon sokáig elálljanak, és rendkívül jó ízűek legyenek, amikor végre elkényezteted őket.

A gombák semmiképpen nem partidrogok, vagy olyasmi, amit olyan lazán lehet fogyasztani, mint mondjuk a kannabiszt. Ezért fontos, hogy megfelelő szárítási, tartósítási és tárolási módszereket alkalmazzunk annak érdekében, hogy a kívánt ideig eltarthatóak legyenek, és megakadályozzuk, hogy bármilyen károsodás miatt ehetetlenné váljanak. Az egyik rendelkezésre álló fenomenális módszer a “Kék méz” nevet kapta.

Amint a címe is mutatja, ez a módszer egy ugyanolyan érdekes anyagot, a mézet használja, hogy az értékes termést biztonságban tartsa, amíg úgy dönt, hogy eljött az idő a fogyasztásukra. Az általános ötlet itt az, hogy folyékony mézet öntsünk a gombáinkra, és tároljuk őket egy edényben több hónapig. A gombában lévő vegyületek végül beszivárognak a mézbe, és kékre színezik azt, innen ered ennek a főzetnek a neve.

Mielőtt továbbmennénk, egy biztonsági figyelmeztetés. Egyesek allergiásak lehetnek a mézre és más méhészeti termékekre. Fontos, hogy mielőtt megpróbálnánk kék mézet készíteni és fogyasztani, derítsük ki, hogy toleráljuk-e a mézet.

MERT MÉZ?

A mézet évezredek óta használják az élelmiszerek tartósítására. A méz ezt az anyagban található nagy mennyiségű cukor miatt éri el. Ezek a cukrok; a monoszacharidok, a fruktóz és a glükóz, úgy működnek, hogy eltávolítják a vizet a baktériumoktól vagy élesztősejtektől, amelyek egyébként beszennyezhetnék a mézet. Ezt egy ozmózisnak nevezett folyamat révén teszi, kiszívja belőlük az összes vizet és kiszárítja őket. Ezért a magas cukorkoncentráció az egyik oka annak, hogy a méz egészen észbontó élelmiszerforrás, szó szerint soha nem fog megromlani vagy erjedésnek indulni, ha lezárva tartjuk. Több ezer évig is eltartható. Könnyű belátni, hogy a kék méz miért olyan nagyszerű és időtálló módja annak, hogy a gombákat biztonságban tartsa.

Az ÖSSZETEVŐK

A kék méz előállítása messze nem kihívás; kevés összetevőre van szükség, és nagyon kevés feldolgozáson kell keresztülmenni ahhoz, hogy egy fantasztikus és hatékony végtermék jöjjön létre. Íme egy lista néhány felszerelésről és hozzávalóról, amire szükséged lesz az előállításához.

Krakkszáraz pszilocibin gomba vagy szarvasgomba: Fontos, hogy a pszichoaktív anyagod teljesen száraz legyen, így most felesleges víz kerül a mézbe. Ezt úgy érhetjük el, hogy a gombát vagy szarvasgombát egy tálcán, egy forró ablakpárkányon vagy egy radiátor mellett előszárítjuk. Ezt követően egy szárítószerrel ki kell vonni az összes felesleges nedvességet az anyagából.

Folyékony méz: Fontos, hogy olyan mézfajtát válasszon, amely folyékony és híg, nem pedig kristályos változatot. Ez egyszerűen sokkal könnyebbé teszi a feldolgozást. A méhek által termelt méz típusát a rendelkezésükre álló virágok befolyásolják. A kerti virágok jellemzően lehetővé teszik számukra, hogy tiszta, folyékony mézet termeljenek.

Légmentes tárolóedény: egy teljesen záródó ajkú üvegedény fog a legjobban teljesíteni ehhez.

Olló: ez lehetővé teszi, hogy a gombát vagy a szarvasgombát apró darabokra vágja, és így több anyag fér bele a tárolóedénybe. Használhat valamilyen kézi vagy elektromos darálót is, hogy még kisebb és kezelhetőbb méretűre törje az anyagot.

A REZEPT

Először is apró méretűre kell feldolgoznia a gombát vagy szarvasgombát, hogy a lehető legsűrűbb mézet kaphassa. Használja az ollóját, hogy apró darabokra vágja őket, majd futtassa át őket egy darálón, ha van ilyen a rendelkezésére.

A következő lépés abból áll, hogy a feldolgozott anyagot összekeveri a mézzel. Ezt úgy teheti meg, hogy a mézet és az anyagot egy tálba önti, és alaposan összekeveri őket. Miután összekeverte, tegye át a keveréket az üvegedényébe. Egy egyszerűbb és kevésbé piszkos alternatíva lehet, ha a gombát vagy a szarvasgombát az üvegedénybe helyezi, és apránként hozzáadja a mézet. Az anyag darabonként történő rétegezése lehetővé teszi a jobb keverék kialakulását. Kezdje egy réteg gombával, adjon hozzá egy réteg mézet, és ismételje ezt addig, amíg az üveg meg nem telik.

Az üveget most már le lehet zárni. Célszerű a kék mézes keveréket hűvös és sötét környezetben tárolni, hogy megelőzzük az esetleges lebomlást. Most kezdődik a várakozás. Hagyja a kék mézét akár 4 hónapig is formálódni, és rendszeresen ellenőrizze, hogy felrázza és megdöntse, és előtte győződjön meg arról, hogy a fedél teljesen rögzítve van. Idővel a mézed pszichedelikus finomsággal fog átitatódni!