Lúgos zöldségek, hogy fittek maradjunk

doweshowbellyad=0;

Minél zöldebb a zöldség, annál lúgosabbnak mondják (TOI Photo)Gyümölcsöket és zöldségeket kell beépíteni az étrendbe az egészséges és kiegyensúlyozott szervezet fenntartásához, amely így optimálisan működik, ami hosszabb élettartamhoz vezet.
A táplálékbevitelünk körülbelül 80 százalékának lúgos zöldségeknek és lúgos gyümölcsöknek kell lennie, és a teljes táplálékbevitel legfeljebb 20 százaléka lehet savas.
A lúgos zöldségek segítenek fenntartani a szervezet 7,3-as ph-egyensúlyát. Ezek beilleszthetők az étrendünk részévé, és a savas ételek nagy részét helyettesíthetjük velük.
Minél zöldebb a zöldség, annál lúgosabbnak mondják. Tehát amikor lúgos zöldségeket keresünk, inkább a zöldeket válasszuk.
A brokkoli jó lúgos zöldség, és bőségesen fogyasztható, ha csak megfőzzük, és ízesítésképpen sót és citromot adunk hozzá.
A bambuszhajtások szintén a lúgos zöldségek kategóriájába tartoznak. Tartsuk a bambuszhajtásokat némi citromszirupba mártva kb. 30 percig. Hámozzunk meg és vágjunk fel néhány burgonyát, majd adjunk hozzá egy nagy paradicsomot, egy pohár vizet és a bambuszhajtásokat.
Ezek mind lúgosító zöldségek. Forraljuk az összes hozzávalót fél órán át, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint, és főzzük még 20 percig, és egy szép leveses ételt kapunk, amit rizzsel fogyaszthatunk, vagy csak úgy, ahogy van.
A fokhagyma nagyon jó a szervezet megtisztítására a mérgező salakanyagoktól, és a legtöbb ételhez hozzá kell adni a lúgosító hatása miatt.
A tojásos növény, bár nem zöld zöldség, mégis lúgosító zöldség. A padlizsán sokféleképpen fogyasztható. A padlizsán néhány burgonyával egy szép lúgosító zöldségétel lehet. Gyerekeknek próbáljuk ki a padlizsánpürét köretként.
A lúgos zöldségek listája végtelen. A káposztafélék, a fejes saláta, a gomba, a hagyma, a borsó, a paprikacsengő, a petrezselyem, a retek, az uborka és szinte minden zöldség lúgos zöldség. Szóval menjetek, hagyjátok ki a húsos részleget, és sétáljatok bele az egészségbe és az életerőbe. A lúgos zöldség diétás étrenddel nem tévedhetsz.