Mandulás pesto mártás (vagy szósz)

A Pesto Bitchin’ Sauce másoló receptje. Ez a krémes mandulás pesto dip (vagy szósz) mindössze hét finom hozzávalóból készül. Hidd el, mindent ebbe akarsz majd mártogatni! Vegán, gluténmentes, alacsony szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú.

Először is, láttad vagy próbáltad már a Bitchin’ Sauce-t!!!? Ha fogalmad sincs, mire gondolok, a Bitchin’ Sauce egy kaliforniai márka, amely vegán, mandula alapú mártásokat/szószokat készít. Először akkor próbáltam ki, amikor egy barátunk jött a városba, aki vegán. Elküldtem Isaacet a boltba, hogy vegyen néhány rágcsálnivalót a vendégünknek. Különféle vegán finomságokkal jött haza, köztük két tubus Bitchin’ Sauce-szal: a heat (ami csípős) és a pesto. Az este folyamán felfaltuk a mártásokat, és én azonnal megszállottja lettem a házi változat elkészítésének.

Néhány próbakeverés után végül előálltam a pestós Bitchin’ Sauce másolós receptjével, amitől átkozottul el vagyok ragadtatva. Már egy maroknyi alkalommal elkészítettem, és tudom, hogy jelenleg nincs igazán bazsalikomszezon, de alig vártam, hogy megosszam a receptet. Annyira jó.

Leginkább azért vagyok izgatott ennek a szósznak a verziója miatt, mert mindössze 7 egyszerű hozzávalóból tudtam elkészíteni … és hozzáadott olaj nélkül (ez egy teljes győzelem!).

Szükséges hozzávalók:

Ezekre lesz szükséged, hogy elkészítsd ezt a csodálatos pesto mártást/mártást:

• mandula
• citromlé
• almaecet
• friss bazsalikom
• fokhagyma
• tápélesztő

.

• Bragg’s liquid aminos

Ez a recept tökéletesen beilleszthető a heti étkezési előkészületekbe, mert rengeteg mindent lehet vele csinálni. A lehetőségek tárháza végtelen! Íme néhány a kedvenc élvezeti módjaim közül:

• Mártogatósként zöldségekhez. <- Mi így használjuk a legtöbbször!
• Dippként vagy kekszekkel kenve – mostanában imádom a Simple Mills kekszekkel. Mandula a mandulán! 🙂
• Felturbózott pesto szószként tésztákhoz… olyan krémes…
• Kenyérre kenve… avokádó + pesto pirítósra valaki?!

A hálaadási receptek körül beszélgettünk Isaac-kal – úgy érzem, az emberek elvárják, hogy egy hagyományos ünnepi ételt hozzunk a partikra, de mostanában arra kaptam ihletet, hogy egy új kreációt hozzak. A szép zöld szín és a nevetségesen finom íz miatt ez a mártogatós tökéletes kiegészítője lenne egy ünnepi terítéknek. Idén bátor vagyok, és azt tervezem, hogy legalább egy ünnepi partira egy zöldség + keksz tálcát viszek ezzel a mandulás pesto mártogatóssal. Remélem, az emberek szeretik, hogy a hagyományos ételek helyett egészségeset viszek!!!

Ha elkészíted ezt a mandulás pesto mártást, feltétlenül tudasd velem, hogy milyen lett, hagyj egy kommentet és csillagot alul. A visszajelzésed nagyon hasznos nekem és a többi EBF-olvasónak!

Nyomtatás