Mire valók azok a kis matricák a zöldségeken és gyümölcsökön
Calgary
PLU kódok minden terméknél ugyanazok, nem számít, hol árulják őket
Dave Dormer – CBC News
Posted: Március 12, 2018
Legutóbb frissítve:
Forrás: 2018. március 12: 2018. március 20.
Ez a cikk eredetileg március 12-én jelent meg
A legtöbb ember nem sok figyelmet fordít a gyümölcsökön és zöldségeken lévő kis matricákra, de Calgary hulladék- és újrahasznosítási programja számára ezek egy kis gondot jelenthetnek.
A város hivatalos fiókjának friss tweetje emlékeztette a calgariakat, hogy a matricák nem biológiailag lebomlóak, és el kell távolítani őket, mielőtt a gyümölcsök és zöldségek héját és héját a zöld kocsikba dobják, hogy komposztálják.
FELHÍVÁS
Az anyagot a komposztálási folyamat során átvizsgálják, és a lehető legtöbb matricát eltávolítják, de néhány még így is átkerül – mondta a város szóvivője.
És ez felveti a kérdést … miért vannak egyáltalán ezek a matricák az ételeinken?
Az 1980-as évek közepén kezdődött
A PLU matricának nevezett matricák – a termékkereső rövidítése – egy négy- vagy ötjegyű számot tartalmaznak, amelyből a pénztárosok megtudhatják, hogy mi az a termék és mennyibe kerül.
Az almát persze könnyű megkülönböztetni a szőlőtől, de nem mindig könnyű megkülönböztetni a golden delicious és a spártai almafajtákat, amelyek árban különböznek egymástól.
A PLU-kódok használatának növekedésével a számokat 1990 körül szabványosították az International Federation for Produce Standards (IFPS) keretében.
ADVERTISMENT
Minden négyjegyű szám 3-mal vagy 4-gyel kezdődik – ami azt jelenti, hogy a terméket hagyományos módon termesztették -, az ötjegyű kombinációk pedig 9-cel kezdődnek (majd a termék négyjegyű kódja), ami azt jelenti, hogy organikusan termesztették.
Egykor a 8-as számot használták a GMO-termékek jelölésére, de ezt néhány évvel ezelőtt elhagyták, mivel a GMO-megjelölés nem befolyásolja az árat.
A világszerte használt kódok
Mindegy, hogy egy calgary-i boltban, egy kentucky-i üzletben vagy egy németországi kölni standon vásárolunk banánt, a PLU ugyanaz (4011).
Ugyanez vonatkozik a köldöknarancsra (3107), a mag nélküli zöld szőlőre (4022) és még a maracujára is (3038 a granadilla fajtánál).
“Ez egy globális rendszer” – mondta Jane Proctor, a Kanadai Termékértékesítési Szövetség politikai és kérdésmenedzsment alelnöke.
“Az Egyesült Államokban, Kanadában, Mexikóban, Nagy-Britanniában, Új-Zélandon, Ausztráliában, Norvégiában, Svédországban – ezekben az országokban a teljes ellátási láncban használják. És minden más ország, amely ezekbe az országokba szállít, szintén használja őket.”
HIRDETÉS
Hogyan osztják ki a kódokat?
Amikor egy új gyümölcs- vagy zöldségfajta születik, amelyről a termelő vagy gyártó úgy gondolja, hogy saját számot kell kapnia, kérelmezheti a PLU-t (az IFPS-tagoknak 1000 dollárba, a nem tagoknak 2000 dollárba kerül a kérelem).
Egy IFPS-bizottság évente négyszer elektronikus úton ülésezik, hogy eldöntse, mely kérelmeket fogadják el, és melyeket nem.
A legutóbbi határidő február 1-je volt – jelenleg mintegy 15 új termék van elbírálás alatt, amit Proctor kissé magas számnak nevezett -, és a döntések április 30-án esedékesek.
A többi jelentkezési határidő minden évben május 1., augusztus 1. és november 1., a döntések július 31-én, október 31-én, illetve január 31-én esedékesek.
A fő követelmény, hogy a terméket legalább három, legalább 25 telephellyel rendelkező kiskereskedőnek kell értékesítenie. A kiskereskedőktől támogató leveleket is kérnek.
“Nem minden fajta kap új PLU-t” – mondta Proctor. “Olyan dolgokat vizsgálunk, mint például, hogy kereskedelmi szempontból életképes-e? Egyedi fajta? Az ágazatunkban folyamatosan történik innováció, de nem minden fajta kerül a kiskereskedelmi polcra.”
ADVERTISMENT
Most mintegy 1400 kód van használatban.
El lehet enni a matricákat?
A rövid válasz: igen, mondja Proctor, de valószínűleg nem akarja majd.
“Egyszerűen átmennek rajtad, nem fognak lebomlani a szervezetedben” – mondta. “Ezeket az országok egészségügyi hatóságai szabályozzák, tehát itt ez a Health Canada lenne. Ha megeszed őket, egyáltalán nem ártalmasak.”
Változatos minták
A matricák célja, hogy a pénztáros könnyen le tudja olvasni a kódot az átlátszó műanyag zacskón keresztül, ezért vannak bizonyos tervezési követelmények.
A csak számot tartalmazó matricák esetében a betűméretnek legalább 14 pontosnak kell lennie, az újabb PLU-k esetében pedig vonalkódot is kell tartalmaznia, amelynek legalább 10 vagy 12 pontos betűméretűnek kell lennie. A lehető legnagyobb kontrasztot is biztosítani kell, a fekete betűk fehér alapon ideálisnak tekinthetők. A betűtípusnak nincs maximális mérete.
Ezeken kívül a gyártók szabadon kitalálhatják saját dizájnjukat, így egyes matricák egyfajta gyűjtői darabokká válhatnak.
- TOVÁBB CALGARY NEWS | Miért lehet rossz az érzelmi egészségünknek, ha túl fiatalon házasodunk
- TOVÁBB CALGARY NEWS | A food truckok továbbra sem kerülnek az Okotoks-i étlapra