Mit együnk a vérszegénység megelőzése érdekében

A vérszegénység azoknál a betegeknél fordul elő, akiknek nincs elég egészséges vörösvérsejtjük vagy hemoglobinjuk ahhoz, hogy az oxigént az egész szervezetben szállítsák. A vérszegénységben szenvedő betegek gyakran érzik magukat fáradtnak vagy gyengének. A vérszegénységnek többféle fajtája létezik:

• Aplasztikus anémia
• Sickelsejtes anémia
• Thalasszémia
• Vashiányos anémia
• Vitaminhiányos anémia

Most, nincsenek ismert megelőzési stratégiák az aplasztikus anémia, a sarlósejtes anémia vagy a talasszémia esetében. A betegek azonban bizonyos étrendi döntésekkel csökkenthetik a vashiányos vérszegénység vagy a vitaminhiányos vérszegénység kockázatát.

Vashiányos vérszegénység

A vashiányos vérszegénység a betegség egy gyakori formája, amelyet a szervezet alacsony vasszintje jellemez. Ha a szervezet nem rendelkezik elegendő vassal, nem tud elegendő hemoglobint termelni, így a betegségben szenvedő betegek gyakran fáradtnak, gyengének vagy légszomjasnak érzik magukat. A betegség egyéb jelei lehetnek:

• Sápadt bőr
• Mellkasi fájdalom
• fejfájás/szédülés
• Légszomj
• gyors szívverés
• hideg kezek és lábak
• Nyelvfájdalom vagy gyulladás
• Hiányos körmök
• Kétségek nem jelentkeznek.ételek, mint a kosz vagy a keményítő

Sok tényező járulhat hozzá a vashiányos vérszegénységhez, Ezek közül az egyik a vérveszteség. Mivel a vas a vörösvértestekben található, a vérveszteség vasveszteséget jelent. Az erős menstruációval rendelkező nők sok vért veszítenek a menstruáció során, és ki vannak téve a vashiányos vérszegénység kockázatának (emiatt a női nem önmagában is a vashiányos vérszegénység kockázati tényezője). A fekélyek, sérvek, polipok vagy vastagbélrák miatti belső vérveszteség szintén növelheti a beteg vashiányos vérszegénységének kockázatát. További ok lehet a vas felszívódásának képtelensége és a terhesség. A csecsemők és gyermekek, a vegetáriánusok és a gyakori véradók szintén a vashiányos vérszegénység kockázati tényezői.

Hogyan előzze meg: Diéta

A vashiányos vérszegénység megelőzésének egyik módja a vasban gazdag élelmiszerek fogyasztása. Kétféle vas létezik: az állati eredetű forrásokban található heme vas és a növényi eredetű forrásokban található nem heme vas. A jó heme vasforrások közé tartoznak a következők:

• Csirke
• Pulyka
• Borjúhús
• Sertéshús
• Hambi
• Birkahús
• Marha
• Tojás

.

• Rák
• Tonhal
• Foltos tőkehal
• Sardínia
• Osztriga
• Kagyló

A nemheme vas bőséges forrásai közé tartoznak:

Zöldségek

• Spinach
• Édesburgonya
• Brokkoli
• Kelkáposzta
• Borsó

Gyümölcsök

• Eper
• Mazsola
• Maradványok
• Maradék
• Aszalt szilva

Kenyér és gabonafélék

• Zabpehely
• Dúsított fehér kenyér, tésztafélék, korpás gabonafélék, és rizs
• Teljes búzából és rozsból készült kenyér
• Kukoricaliszt

Bab

• Vese
• Garbanzo
• Fehér
• Lima
• Navy

Más

• Tofu
• Linnye
• Tomatából készült termékek, például paszta

A vashiányos vérszegénységben szenvedő betegeknek, akiknek a szervezete nem képes felszívni a vasat, előnyös lehet C-vitaminban gazdag ételek hozzáadása az étrendjükhöz. Néhány ilyen élelmiszer a következő:

• Citruslevek
• Narancs
• Grapefruit
• Paprika
• Brokkoli
• Paradicsom
• Eper
• Kiwi

.

Vitaminhiányos vérszegénység

A vitaminhiányos vérszegénység olyan betegeknél fordul elő, akiknek alacsony az egészséges vörösvérsejtszámuk a vitaminok, köztük a C- és B-vitaminok alacsony mennyisége miatt.12 és a folsav. A vitaminhiányos vérszegénység egyes tünetei hasonlóak a vashiányos vérszegénység tüneteihez (sápadt bőr, fáradtság, gyengeség, légszomj); további tünetek lehetnek:

• Fogyás
• Rendszertelen szívverés
• Zsibbadás vagy bizsergés a kezekben és lábakban
• Személyiségváltozás
• Szervetlen mozgások
• Tévesztés/feledékenység

A betegséget a folsav (B-9 vitamin) hiánya okozza, C-vitamin vagy B-12-vitamin hiánya. Mindhárom hiányosságnak vannak közös kockázati tényezői, beleértve a kevés természetes vitaminforrást tartalmazó étrendet, a terhességet, a bélrendszeri problémákat, az alkoholfogyasztást és bizonyos gyógyszereket, beleértve a görcsoldó és savlekötő gyógyszereket. Az egyéb kockázati tényezők az egyes hiányosságokra jellemzőek:

• Folát: hemodialízis és rákkezelés
• B-12-vitamin: belső faktor hiánya és betegségek, köztük cukorbetegség és pajzsmirigybetegség
• C-vitamin: dohányzás és krónikus betegségek, köztük rák és vesebetegség

Hogyan lehet megelőzni: A vashiányos vérszegénységhez hasonlóan bizonyos élelmiszerek segíthetnek csökkenteni a vitaminhiányos vérszegénység kockázatát – a B-12 és C-vitaminban (fentebb felsoroltak) és folsavban gazdag élelmiszerek. Néhány élelmiszer, amely segíthet megelőzni a B-12 vitaminhiányra visszavezethető vitaminhiányos vérszegénységet:

• kagyló
• dúsított gabonafélék
• máj
• tej
• sajt
• joghurt

A folsavban gazdag élelmiszerek közé tartoznak:

• Levélzöld zöldségek
• Dúsított gabonafélék, mint a tészta és a gabonafélék
• Lentáliák
• Magvak és diófélék
• Brokkoli
• Sparagus

.