Napi egy alma (valójában) felére csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát
A régi mondás, miszerint napi egy alma elfogyasztása távol tartja az orvost, részben igaz lehet – állapították meg kutatók.
Két újonnan közzétett kutatás szerint a gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonákban gazdag étrend akár 50 százalékkal is csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.
Az első tanulmány a vér C-vitamin- és karotinoidszintjét vizsgálta, amely egy növényi pigment, amely a gyümölcsök és zöldségek élénk színét adja.
A vizsgálatban alig 10 000 2-es típusú cukorbeteg és több mint 13 000 olyan ember vett részt, aki nem szenvedett ebben a betegségben.
A kutatók megállapították, hogy azoknál, akik a legtöbb gyümölcsöt és zöldséget fogyasztották, akár 50 százalékkal csökkent a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata, szemben azokkal, akik nagyon kevés friss ételt ettek.
A nemzetközi vizsgálatot Nita Forouhi professzor vezette a Cambridge-i Egyetemről.
A The Daily Telegraphnak nyilatkozva elmondta: “Bár a gyümölcs- és zöldségfogyasztás előnyeit évtizedek óta hirdetik az “ötöt a napra” üzenetben, a múltban bizonytalanság uralkodott a 2-es típusú cukorbetegség megelőzésében betöltött szerepükkel kapcsolatban.
“Tanulmányunk, amely a gyümölcs/zöldségfogyasztás objektív vérmarkereit használta, azt mutatja, hogy már a gyümölcs/zöldség mennyiségének kis mértékű növelése az étrendben hozzájárulhat a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentéséhez.”
A második tanulmányt Amerikában végezték, és a teljes kiőrlésű gabonafélék fogyasztására és annak a 2-es típusú cukorbetegség kockázatával való esetleges összefüggésére összpontosított. A kutatásban több mint 158 000 nő és több mint 36 525 férfi vett részt.
A magas gabonafogyasztás 29 százalékkal csökkentette a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát azokhoz képest, akik alig ettek gabonát.
A Harvard School of Public Health kutatócsoportja szerint a teljes kiőrlésű gabonafélék magas bevitele és a cukorbetegség kockázatának csökkenése közötti kapcsolat “erősebb volt a sovány egyéneknél, mint azoknál, akik túlsúlyosak vagy elhízottak voltak”.
A British Medical Journalban jelent meg mindkét kutatási cikk.