Sült édes-savanyú csirke
A sült édes-savanyú csirke a családunk egyik kedvenc ázsiai receptje! Ananászt és paprikát adhat hozzá, és rizzsel vagy tésztával tálalhatja, hogy teljes legyen ez az ízletes étel!
Ez a sült édes-savanyú csirke a család kedvence, és gyakran tálalják tojástekercsekkel vagy sült rizzsel. Ha szereted ezt a receptet, a General Tso csirkét és a crock pot Teriyaki csirkét is szeretni fogod.
- Klasszikus egy kis csavarral
- Hazai édes-savanyú szósz
- Hogyan készítsünk sült édes-savanyút
- Megfagyasztott ételt készíthetünk belőle
- Teljesítsd ki az étkezést azzal, hogy elkészíted:
- Még több finom ázsiai receptért nézd meg a következőket:
- Sült édes-savanyú csirke recept
- Készítmények
- Édes-savanyú mártás recept:
- Elkészítés
Klasszikus egy kis csavarral
Minden évben ilyenkor szeretek megosztani néhány ázsiai receptet a közelgő kínai újév tiszteletére. A mai recept a Sült édes-savanyú csirke receptje. Egyszerű és finom, és olyan íze van, mintha egyenesen az étteremből érkezett volna.
Nem nagyon gyakran megyünk el ázsiai ételeket enni (mivel a férjem nem szereti – őrültség, tudom), ezért nagyon örülök, hogy vannak olyan ízletes receptek, mint ez, amit otthonról is elkészíthetek!
Az édes-savanyú szósz mindössze néhány olyan hozzávalóból készül, amelyek valószínűleg már kéznél vannak. Az egész viszonylag gyorsan összeáll, aztán csak bedobod a sütőbe, hogy 20 percig süljön.
A legnehezebb része csak az, hogy türelmesen várd, amíg megsül! De hidd el, megéri a várakozást, mert a csirke ÍZESEN jön ki a sütőből!!! Komolyan meg tudom enni egyedül is.
Hazai édes-savanyú szósz
A múltban már nagyon sokféle édes-savanyú szósz receptet kipróbáltunk, de úgy érezzük, végre megtaláltuk a kedvenc változatunkat. Nem csak egyszerű, de annyira ízletes, és bármilyen csirke- vagy sertéshúsos recepthez, vagy akár tojástekercsekhez vagy sült wontonokhoz mártogatósként is működik. Íme a hozzávalók…
- ¼ csésze ananászlé
- 2/3 csésze víz
- &frak13; csésze ecet
- ¼ csésze barna cukor
- ½ csésze cukor
- ⅛ tsp. só
- ¼ csésze ketchup
- ¼ csésze szójaszósz
- 3 tk kukoricakeményítő ¼ csésze vízzel elkeverve
A szósz elkészítéséhez keverjük össze az ananászlevet, a vizet, az ecetet, a cukrot, a sót, a szójaszószt és a ketchupot egy közepes lábasban, és forraljuk fel.
Azután a szószt ¼ csésze vízzel elkevert kukoricakeményítővel sűrítjük, időnként megkeverve. Add hozzá az esetleges ananászdarabokat vagy az apróra vágott paprikát, és már kész is vagy. Csak öntsük a csirkére vagy használjuk mártogatósnak.
Mártással kapcsolatos megjegyzések:
Ecet: Én fehér ecetet használok ehhez a recepthez, de használhatunk almaecetet vagy rizsecetet is. A sütés során érezhetően ecetszagot fog érezni. Ne aggódj, hogy ez befolyásolja az ízt. Az ecet leég, és egy finom édes-savanyú szószt hagy maga után.
Hogyan készítsünk sült édes-savanyút
Megsütjük, majd megsütjük. Más édes-savanyú csirke receptek általában csak azután sütik meg a csirkét, hogy a tojásos és kukoricakeményítős tésztába mártották. Úgy tapasztaltam, hogy a sütés segít jobban besűríteni a szószt, és még ízletesebbé teszi.
Hogy ezt a csirkét elkészítsük, melegítsük elő a sütőt 325 fokra. Öblítsük le a csirkét vízzel, és vágjuk 1 hüvelykes kockákra. Tegyük a kukoricakeményítőt és a tojást külön tálba.
Dobjunk néhány csirkedarabot a kukoricakeményítőbe, hogy bevonja, majd mártsuk őket a tojásba. Tegyük félre a csirkedarabokat egy tányérra, és ismételjük meg, amíg az összes darabot be nem vonjuk.
Hevítsünk ¼ csésze olajat egy nagy serpenyőben, és süssük a csirkét néhány percig mindkét oldalon, amíg kissé megbarnul, de nem sül teljesen. Tegyük a csirkét egy kizsírozott 9×13-as tepsibe. Tegyük félre, és készítsük el a szószt.
A szószt egyenletesen öntsük a csirkére. Süssük fél órán át, 15 percenként megfordítva a csirkét. (MEGJEGYZÉS: Szeretek egy kis szószt hagyni a tojástekercsek vagy a krémsajtos wont tons mártogatásához. NYAMI!)
TÖBB ZÖLDSÉGGEL. Mi ananászdarabokat és paprikát adtunk hozzá, és fehér rizs tetején tálaltuk. De könnyen hozzáadhatod bármelyik kedvenc zöldségedet, például hagymát vagy borsót, majd barna rizs vagy tészta tetején tálalhatod, attól függően, hogy a családod mit szeret.
CROCKPOT: Tegye a megbarnított csirkét és a szószt egy crockpotba, és főzze alacsony fokozaton körülbelül 4-5 órán át vagy magas fokozaton 2-3 órán át. Ezután adjuk hozzá a zöldségeket és az ananászt. Fedjük le, és főzzük magas fokozaton kb. 30 percig, vagy amíg a zöldségek megpuhulnak.
Megfagyasztott ételt készíthetünk belőle
Ezt a receptet könnyen fagyasztott étellé alakíthatjuk. Rengeteg időt spórolhatsz meg azzal, hogy egyszerre több ételhez mindent előkészítesz. Egy zsúfolt estén csak annyit kell tennie, hogy a csirkét barnára pirítja és megsüti.
- Kezdje azzal, hogy a csirkét falatnyi darabokra vágja. Tegye a csirkét a saját Ziploc zacskójába.
- Tegye a kukoricakeményítőt egy kisebb Ziplockba
- Egy harmadik Ziplockba tegye a mártáshoz előírt összes hozzávalót, beleértve az ananászt és a paprikát
- Tegye mindhárom zacskót egy nagyobb Ziplockba. Címkézze fel és fagyassza le 3 hónapig. Olvassza fel a hűtőszekrényben, mielőtt a recept utasításai szerint főzné.
- A fagyasztott rizs zacskóit is megfőzheti és felmelegítheti: Miután a rizs kihűlt, tegye a kiosztott mennyiséget egy Ziploc zacskóba. Fagyassza le. Újramelegítéshez tegye a rizst egy mikrohullámú tálba. Adjon hozzá néhány evőkanál vizet fedje le, és melegítse a mikrohullámú sütőben.
Az állaga és az íze között ez a recept tényleg meghalni való! A sós csirke édes szósszal párosítva, és a kedvenc kiegészítőiddel kiegészítve arra késztet, hogy soha többé ne rendelj elvitelre!
Teljesítsd ki az étkezést azzal, hogy elkészíted:
- Krémsajtos wontonok
- Tojáscseppleves
- Házi rántott rizs
Még több finom ázsiai receptért nézd meg a következőket:
- Citromos csirke és spárga rántott csirke
- Szezámos csirke
- Gyors és könnyű csirke rántott csirke
- Mézes-fokhagymás ázsiai csirke
- Crock Pot Cashew csirke
- Mézes csirke
- General Tso csirke
Sült édes-savanyú csirke recept
Készítmények
- 3-4 db csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
- 1 csésze kukoricakeményítő
- 3 tojás felvert
- 1/4 csésze repceolaj
- Ananászdarabok
- Apróra vágott paprika
Édes-savanyú mártás recept:
- 1/4 csésze ananászlé
- 2/3 csésze víz
- 1/3 csésze ecet
- 1/4 csésze barna cukor
- 1/2 csésze cukor
- 1/8 teáskanál só
- 1/4 csésze csésze ketchup
- 1/4 csésze szójaszósz
- 3 evőkanál kukoricakeményítő 1/4 csésze vízzel elkeverve
Elkészítés
-
A sütőt előmelegítjük 325 fokra.
-
Öblítsük le a csirkét vízben, és vágjuk 1 hüvelykes kockákra. Tegyük a kukoricakeményítőt és a tojást külön tálba.
-
Dobjunk néhány csirkedarabot a kukoricakeményítőbe, hogy bevonja, majd mártsuk őket a tojásba.
-
Tegyük félre a csirkedarabokat egy tányérra, és ismételjük meg, amíg az összes darabot bevonjuk.
-
Melegítsünk ¼ csésze olajat egy nagy serpenyőben, és süssük a csirkét néhány percig mindkét oldalán, amíg kissé megbarnul, de nem sül teljesen. Helyezze a csirkét egy kizsírozott 9×13-as tepsibe. Tegyük félre.
-
A szószhoz: Keverjük össze az ananászlevet, 2/3 csésze vizet, az ecetet, a cukrokat, a sót, a szójaszószt és a ketchupot egy közepes lábasban, és forraljuk fel.
-
Sűrítsük a szószt ¼ csésze vízzel elkevert kukoricakeményítővel, időnként megkeverve. Adjuk hozzá a kívánt mennyiségű ananászdarabkákat és az opcionális hozzávalókat. Öntsük egyenletesen a csirkére.
-
Fél órán át sütjük, 15 percenként megfordítva a csirkét. (MEGJEGYZÉS: Szeretek egy kis szószt hagyni a tojástekercsek vagy a krémsajt mártogatásához wont tonna. YUM!)
Ezzel a recepttel készül? Jelölj meg minket!
Megosztod velünk az Instagramon a #lilluna hashtag használatával, hogy lássuk, mit alkotsz a konyhában!
Szereted ezt a receptet?
Tűzd le most!
Tűzd le mostTűzd le most
Itt a mi édes-savanyú sertéshúsos változatunk, 😉
Tessék!