Tökéletes légsütő steak fokhagymás fűszervajjal
A megosztás gondoskodó!
Ha kíváncsi vagy, hogyan készítsd el a tökéletes légsütő steaket, akkor ne keress tovább. Ez a légsütőben való steak sütési módszer minden egyes alkalommal tökéletes szaftos steaket biztosít.
Ez a bejegyzés affiliate linkeket tartalmaz, kérjük, olvassa el a teljes jogi nyilatkozatomat itt.
A teljes recept hozzávalói/utasítások a
receptkártyán találhatók a bejegyzés alján.
Fontos tippeket/trükköket a
blogbejegyzésben találsz.
Az Air Fryer megvásárlásakor még csak az volt a szándékom, hogy sült ételeket készítsek. Nem is tudtam, hogy milyen csodálatos ez a készülék, és hogy sokkal többre képes, mint sült ételek készítése.
Az Egészségesebb General Tso’s Chicken in the Air Fryer csirkét már készítettem vele, és gyakran használtam zöldségsütéshez, de ennyi volt. Aztán felfedeztem, hogy a légsütőm szaftos steaket is tud készíteni.
Az igazat megvallva, ez nem az én felfedezésem volt… Éppen a Facebookon görgetek, amikor valaki posztolt egy képet egy gyönyörű bélszínről, amit légsütőben készített.
Annyira el voltam ragadtatva és izgatott voltam a légsütőben készített steak miatt, hogy alig vártam, hogy elmondjam a férjemnek. Arra számítottam, hogy ő is ugyanolyan megdöbbenéssel és csodálkozással fogadja majd, mint én, de úgy látszik, ő már tudta, hogy a légsütőben steaket is lehet sütni.
Nem tudtam, hogy a légsütőm oldalán ott van egy kép egy steakről a sütési idővel. Azt hiszem, ennyire nem vagyok figyelmes. Akárhogy is, elhatároztam, hogy steaket készítek a légsütőmben, és még aznap elmentem és vettem egy ribeye-t.
Követtem a légsütőmön feltüntetett utasításokat, és meglepődtem, milyen egyszerű és könnyű volt gyönyörű steaket készíteni a légsütőben. Igazából egy kicsit rosszul éreztem magam, mert tényleg egyáltalán nem kell szakértelem a tökéletes steak elkészítéséhez, amikor a légsütőben sütik. Most már én is így készítem el a steakeket.
A steakek tetejére a házi készítésű fokhagymás vajat teszem, ami könnyen felverhető, és sokféle ételhez illik, beleértve a halat, a kenyeret és a zöldségeket is. Szeretek többet készíteni, mint amennyire a steakjeinkhez szükségünk van, a maradékot pedig elrakom későbbre a hűtőbe. Kanálanként enném meg ezt a cuccot, ha tehetném.
Vanakik olvassák ezt, és azon tűnődnek majd, hogy miért is vesződnek azzal, hogy steaket készítsenek a légsütőben. Igen, a steakek a grillen csodálatosak, és az öntöttvas steak is jó alternatíva, de sok oka van annak, hogy egyesek a steak légsütőben való elkészítését választják.
- A steak minden alkalommal tökéletesen átsül. Mivel a légsütő kis helyen, ventilátorral működik, a hőhőmérséklet egyenletes. Ez azt jelenti, hogy minden alkalommal, amikor úgy dönt, hogy steaket készít, az tökéletes hőmérsékleten fog megsülni, és pont olyan lesz, amilyennek szeretné, amíg betartja az időbeállításokat.
- Ez egy kéz nélküli vacsora. Szó szerint fűszerezem a steakjeimet, beteszem őket a légsütőbe, és megfordítom, amikor a félidős időzítőm megszólal. Nincs szükségem arra, hogy figyeljek rá. Ez akkor jön jól, amikor ide-oda járkálok a konyha és az étkező között, hogy segítsek a lányomnak a házi feladatában.
- A tűzhely/grill nem mindig áll rendelkezésre. A férjem végzi az összes grillezést a házunkban, és a steakjei csodálatosak, de nem mindig van grill időjárás. Emellett a tűzhelyes steakjeim mindig a sütőben készülnek el, ami felforrósíthatja a házat. A légsütővel minden elkészül a légsütőkosárban, és nem kell aggódnia, hogy az egész ház felforrósodik.
A légsütő steak szépségét az adja, hogy a légsütőben különböző darabokat készíthet. Készítettem már finom filet mignont, skirt steaket és bélszínt is. Csak ne feledje, hogy a sütési időt a steak vastagsága és a kívánt átsütöttség alapján állítsa be.
Ha olyan helyet keres, ahol fantasztikus steakeket és más húsokat kaphat, próbálja ki a Butcher Boxot. Ők egy húsfutárszolgálat, amely füvesített és bio húsokra specializálódott. A Facebookon megnézheted az első húsrendelésem kicsomagolását és a 9 hónapos értékelésemet a ButcherBoxról.
Nézd meg ezt a videós bemutatót, és nézd meg, hogyan készítem ezt a steaket az elejétől a végéig.
Print Pin Share by Text
Tökéletes légsütős steak
Hozzávalók
- 2 8 oz Ribeye steak
- só
- frissen törött fekete bors
- olívaolaj*
fokhagymás vaj
- 1 rúd sótlan vaj megpuhítva
- 2 evőkanál friss petrezselyem apróra vágva.
- 2 tk fokhagyma apróra vágva
- 1 tk Worcestershire szósz
- 1/2 tk só
Instrukciók
-
Készítsük el a fokhagymás vajat a vaj keverésével, petrezselymes fokhagymát, worcestershire szószt és sót, amíg alaposan össze nem keverjük. Tegyük pergamenpapírba, és tekerjük fel hasáb alakúra. Felhasználásig tegye hűtőbe.
-
Vegye ki a steaket a hűtőből, és hagyja szobahőmérsékleten 20 percig állni. Dörzsölje be a steak mindkét oldalát egy kevés olívaolajjal, és fűszerezze sóval és frissen törött fekete borssal. Kenje meg a légsütő kosarát úgy, hogy egy kevés olajat dörzsöl a kosárra. Melegítse elő a légsütőt 400 Fahrenheit-fokra. Ha előmelegítettük, tegyük a steakeket a légsütőbe, és süssük 12 percig, félidőben megfordítva.* Vegyük ki a légsütőből, és hagyjuk pihenni 5 percig. Tegye a tetejére a fokhagymás vajat.
Video
Jegyzetek
- 125°F a rare
- 135°F a medium rare
- 145°F a medium
- 150°F a medium well
Ez a fokhagymás fűszervaj önmagában is finom. Ehhez a recepthez nem lesz szüksége az egészre.
Felszerelés a tökéletes légsütő steakhez
- Kalibrált, azonnal leolvasható hőmérő (A legjobb a piacon, amely 2-3 másodperc alatt leolvassa a hőmérsékletet)
- Légsütő
- Pergamentpapír
Én személy szerint a Butcher Box ribeyet szeretem.
Táplálkozás
Azt is szeretheted, hogy…
Lépésről lépésre fényképek a légsütőben sült steakről és a fokhagymás fűszervajról
Pin Perfect Air Fryer Steak with Garlic Herb Butter for later
