10 Great Low-Carb Farina di mandorle Ricette
La farina di mandorle è un superfood, è basso – carb e molto più nutriente di molte altre farine che si possono trovare. Sono incredibilmente appassionata di farina di mandorle! Sono andata senza glutine nel 1998 e ho capito subito che le solite farine ad alto contenuto di carboidrati e senza glutine non sarebbero state il mio biglietto per la salute. Qui ci sono 10 ricette di farina di mandorle a basso contenuto di carboidrati che sono ottime per le diete Keto o Low-Carb.
- The Gluten-Free Almond Flour Cookbook
- La farina di mandorle è buona per la dieta Keto?
- La farina di mandorle è la migliore farina a basso contenuto di carboidrati
- Nut-Free Recipes for Those with Nut Allergies
- Ricette con farina di mandorle a basso contenuto di carbonio
- Cosa è la farina di mandorle?
- Dove comprare la farina di mandorle?
- Paleo Cooking from Elana’s Pantry
The Gluten-Free Almond Flour Cookbook
Amo la farina di mandorle così tanto che nel 2008, ho scritto un intero libro di ricette di farina di mandorle chiamato The Gluten-Free Almond Flour Cookbook (e fornire informazioni nutrizionali troppo)! È stato il primo libro di cucina senza cereali di un grande editore. Random House è sempre stata un’incredibile casa editrice in anticipo sui tempi!
La farina di mandorle è buona per la dieta Keto?
Perché ha più grassi che proteine e carboidrati messi insieme, la farina di mandorle è la perfetta farina Keto. Se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi (LCHF), vorrai sicuramente dare un’occhiata alla mia pagina di ricette per la dieta Keto!
La farina di mandorle è la migliore farina a basso contenuto di carboidrati
La farina di mandorle è una scelta ottimale per la mia famiglia perché è molto più nutriente delle tipiche farine amidacee senza glutine come riso, mais, patata e tapioca. È anche una grande scelta per noi perché ha meno carboidrati e più proteine della stessa farina di grano, come si può vedere nella tabella qui sotto.
| Informazioni nutrizionali (100g) | Proteine | Carbo | Grassi | Fibra |
|---|---|---|---|---|
| Farina di mandorle | 22 g | 19 g | 50 g | 10 g |
| Farina di grano bianco | 10 g | 76 g | 1 g | 2 g |
| Farina di riso | 6 g | 80 g | 1 g | 2 g |
Nut-Free Recipes for Those with Nut Allergies
Mentre la farina di mandorle funziona bene per la mia famiglia, capisco che non funziona per tutti. Alcune persone sono allergiche alle noci. Ecco perché ho tonnellate di ricette senza noci!
Ricette con farina di mandorle a basso contenuto di carbonio
La cosa migliore della farina di mandorle è che ha un sapore delizioso! Per quelli di voi che amano la farina di mandorle come me, ecco 10 grandi ricette di farina di mandorle a basso contenuto di carboidrati!
Pane al limone con mirtilli
Pane Keto
Ceto Brownies
Muffin al lampone
Paleo Banana Bread
Paleo Chocolate Zucchini Bread
Paleo Pumpkin Bread
Sesame Crackers
Silver Dollar Pancakes
Primal Chocolate Chip Cookies
Cosa è la farina di mandorle?
La farina di mandorle è costituita da mandorle sbollentate, senza buccia, macinate molto finemente. Ho tonnellate di informazioni aggiuntive sulla farina di mandorle e anche un fantastico articolo che risponde a una domanda che mi viene posta spesso, che è: Qual è la differenza tra la farina di mandorle e la farina di cocco?
Dove comprare la farina di mandorle?
Acquistare il giusto tipo di farina di mandorle è fondamentale per il successo nella cottura! Per maggiori informazioni su dove comprare la migliore farina di mandorle vai alla mia pagina Perché la farina di mandorle!
Paleo Cooking from Elana’s Pantry
Il mio ultimo libro di cucina Best Selling del New York Times, Paleo Cooking from Elana’s Pantry, è senza glutine, senza cereali, così come senza latticini e senza crostacei! Tutte le ricette sono a basso contenuto di carboidrati e fornisco informazioni nutrizionali per tutte le persone con una dieta Keto che contano i loro macro!