11 bellissimi polli neri
Se vivete in una zona dove si coltiva il bestiame, di solito si vedono polli bianchi o di varie tonalità di marrone, con un occasionale pollo nero. Ci sono alcune razze di pollo che sono nere, o per lo più nere, e alcune hanno anche la pelle e la carne nera! Incontriamo alcune di queste attraenti razze di pollo nero.
1. Ancona
Fotografia di Festina lente.
La razza Ancona ha avuto origine nella città di Ancona, Italia, anche se ora è più popolare in Inghilterra e America. La sua distinzione è il colore nero con accenti bianchi. In un esemplare di prima qualità, ogni quinta piuma ha una punta bianca.
2. Valdarno
Il Valdarno fu originariamente allevato in Italia nel 1905. Non va confuso con il Valdarnese, che è un ibrido bianco. Il pollo del Valdarno è conosciuto per la sua durezza e la sua carne di alta qualità.
3. Orpington
I polli Orpington furono allevati per la prima volta da William Cook a Orpington, Inghilterra, nel 1886. Era un tentativo di replicare le dimensioni e le capacità di deporre le uova dei polli americani con la pelle bianca che gli inglesi preferivano (i polli americani tendevano più alla pelle gialla all’epoca). Il risultato fu l’Orpington nero, che divenne piuttosto popolare. Kent in seguito allevò i polli in diversi colori, che divennero anch’essi popolari.
4. Silkie
Fotografia dell’utente Flickr normanack.
I Silkie sono molto popolari tra coloro che vogliono allevare polli come animali domestici, perché sono così soffici e morbidi. Sono anche gentili e fiduciosi. Non tollerano bene il tempo umido, perché le loro piume soffici non sono impermeabili come quelle degli altri polli. I Silkies sono disponibili in diversi colori di piume: nero, bianco, oro e grigio, ma tutti hanno la faccia e la pelle nera, e i loro becchi, le gambe e la carne sono grigio scuro o grigio-blu. Hanno anche cinque dita dei piedi, mentre la maggior parte dei polli ne ha quattro.
5. Shumen nero
Fotografia del Dr lukanov.
Il pollo Shumen nero è una razza rara che è originaria e prende il nome dalla regione di Shumen in Bulgaria. Ha una pelle bianca, piume nere e una pronunciata pettinatura rossa. Le sue piume hanno una lucentezza verde.
6. Pollo nero polacco dalla cresta bianca
Fotografia dell’utente Flickr Berit Watkin.
Il pollo nero polacco dalla cresta bianca è una razza ornamentale della Polonia. Sono soprattutto polli da esposizione. Questi polli sono docili, e possono essere buoni animali domestici, anche se hanno una visione un po’ oscurata a causa della cresta di piume sulla loro testa.
7. Minorca
Fotografia di Erik Fitzpatrick.
Il pollo di Minorca è originario dell’isola mediterranea di Minorca e si è diffuso in Spagna. Una volta erano piuttosto piccoli, ma sono stati allevati per essere molto più grandi dei loro antenati.
8. Sumatra
Fotografia dell’utente Flickr Melissa Wilkins.
Il pollo di Sumatra è originario di Sumatra, come avrai capito, ma è anche originario di Giava e del Borneo, dove vive allo stato brado e negli allevamenti di pollame. I polli di Sumatra selvatici sono di diversi colori, ma il nero con il rosso è il più diffuso e il più favorito dagli allevatori di pollame. Hanno lunghe e fluenti piume della coda. Il pollo di Sumatra una volta veniva allevato e venduto per i combattimenti, ma ora viene venduto soprattutto per l’esposizione.
9. Kadaknath
Fotografia di Arulnathan.
Il pollo Kadaknath è una razza originaria del Madhya Pradesh, India. È tradizionalmente nero, ma sono state sviluppate razze dorate e screziate. Tuttavia, tutti i polli Kadaknath hanno carne nera – e persino ossa nere!
10. Ayam Cemani
Fotografia di Kangwira.
Il più nero di tutti i polli è l’Ayam Cemani. È originario di Java, Sumatra e dell’isola di Madura in Indonesia. A causa della fibromelanosi, una condizione genetica che causa iperpigmentazione, questi polli hanno piume, pelle, becchi, artigli e carne neri, che potete vedere qui. L’unica parte del pollo non completamente nera è il suo sangue, che è più scuro del sangue di un pollo normale.
11. Swedish Black
Fotografia di Linn Kangas.
Bohuslän-Dals Svarthöna, o il pollo nero svedese, era originariamente allevato nelle contee di Bohuslän e Dals in Svezia. Ha avuto origine quando l’Ayam Cemani è stato incrociato con polli locali, quindi ha la stessa pigmentazione completamente nera, anche nella carne, ma è molto più piccolo della razza indonesiana.
Penso che i polli neri siano adorabili, ma non so se riuscirei a mangiare carne di pollo nero. Lei potrebbe?