25 Most Popular Paleo Recipes Of The Decade

In questo post di riepilogo annuale, sto condividendo le mie 25 ricette paleo più popolari dell’ultimo decennio. Queste sono le ricette che i miei lettori hanno cucinato, amato, commentato e condiviso di più. Mi piacerebbe sapere quali di queste avete provato e se avete le vostre ricette preferite di Irena Macri? Fatemelo sapere nei commenti.

Riflettendo sull’anno passato e pianificando il 2020, mi è venuto in mente che ho iniziato questo sito (originariamente Eat Drink Paleo) quasi 10 anni fa. Era il 2011 quando un amico mi ha introdotto alla dieta Paleo. Poco dopo, ho iniziato questo blog per condividere il mio viaggio e le ricette lungo la strada. Chi sapeva che sarebbe diventato il mio lavoro a tempo pieno e che l’avrei fatto ancora oggi?

Con 500 ricette pubblicate sul blog, 2 libri stampati, diversi eBook di ricette e un programma paleo di 8 settimane dopo, mi ritrovo a chiedermi “Cosa è piaciuto di più alla gente? Quali sono state le ricette più popolari e cucinate di questo ultimo decennio? Ho deciso di scoprirlo!

Come ho scelto le mie ricette paleo più popolari

Per scegliere le ricette più popolari del decennio, ho guardato le statistiche del mio blog e dei social media degli ultimi 10 anni. Ho misurato quali post di ricette hanno ottenuto più visualizzazioni, condivisioni sociali, menzioni, commenti e così via.

Alcune di queste ricette sono molto vecchie, risalgono ai primi giorni di Eat Drink Paleo. Questo significa che, naturalmente, più persone hanno avuto la possibilità di provarle e più di loro appariranno in questa lista. Ci sono stati molti altri piatti fantastici più di recente, ma mi attengo a ciò che i dati mi dicono. Quindi, in ordine inverso, ecco 25 delle mie ricette paleo più popolari del decennio.

E prima di iniziare, vorrei dire GRAZIE a tutti i miei lettori e seguaci. Il vostro feedback e il vostro sostegno significano molto! Vi auguro che il nuovo decennio vi porti buona salute, cibo gustoso, tanto e scopo.

Irena xo

Cauliflower Pumpkin Dal

Adoro un buon dal (o dhal) perché è così confortante e pieno di spezie deliziose. Non mi trovo bene con i legumi però, quindi ho voluto creare una ricetta che potesse ancora colpire quel desiderio senza le lenticchie. Questa ricetta è paleo e Whole30 friendly ed è anche a base di piante, quindi è una grande opzione di cena senza carne. Prova questa ricetta qui.

“Non posso descrivere quanto sia buono questo “Dal”. Lo facciamo regolarmente ed è fantastico. I sapori sono fantastici e la consistenza del cavolfiore con i semi di sesamo gli dà quella dimensione e consistenza in più. Lo mangio oggi per pranzo e non vedo l’ora! Grazie mille per aver sperimentato per noi Irena 🙂” -★★★★★ – Maddy

PALEO PIZZA CRUST (NUT-FREE)

Cercando una buona ricetta paleo per la crosta della pizza? Eccola qui! Ho sperimentato alcune versioni e questa crosta è la più bella che ho fatto. È croccante e un po’ gommosa, proprio come la vera pizza a crosta sottile dovrebbe essere. Potete usare questa ricetta per fare delle mini pizze come ho fatto io o creare una versione tradizionale grande rotonda o quadrata. Provate questa ricetta della crosta per pizza.

“Incredibile, i bambini l’hanno adorata. Grazie, grazie!” – ★★★★★ – Suzanne

POLPETTE DI ZUCCHINE DI Tacchino

Queste sane polpette di tacchino leggermente speziate nascondono delle zucchine grattugiate e sono cotte al forno e irrorate con salsa piccante per un tocco di spezie. Semplici da fare, sono ottime come piatto proteico principale per la cena o il pranzo, o come spuntino veloce. Prova questa ricetta di polpette qui.

“Queste sono le preferite della famiglia. Aggiungiamo la cipolla tritata al posto della cipolla in polvere e tripliciamo la ricetta così ne abbiamo in abbondanza per il pranzo. La migliore ricetta di polpette là fuori. Inoltre uso sempre almeno due uova quando triplico la ricetta. Aggiunge davvero alla struttura della polpetta”. ★★★★★ – Sasha R.

BANG BANG CHICKEN

Rivestito con la più gustosa salsa di mandorle piccante, questo pollo bang bang è succoso e croccante. Servito con un’insalata asiatica saporita con cetrioli e mango. Questa è una delle ricette preferite del mio partner e la facciamo spesso a casa. Prova questa ricetta di pollo.

“L’ho appena fatto stasera. Delizioso. Ho usato il burro di arachidi al posto del burro di mandorle perché non sono strettamente paleo, ma tutto il resto era secondo le istruzioni. La mia famiglia è rimasta davvero colpita. Ho anche sentito la parola “fantastico” diverse volte”. – ★★★★★ – Rachel

PANZO DI SALMONE COTTO CON INSALATA DI CUCUMERO ALL’ANETO

Godetevi questa nutriente e gustosa ricetta di pane di salmone fatto con pesce in scatola per una cena familiare a basso costo. Servito con un’insalata cremosa di cetrioli e aneto, questa ricetta è a basso contenuto di carboidrati e Whole30. L’ho ideata perché volevo incorporare più pesce grasso nella nostra dieta, ma senza spendere una fortuna in salmone fresco ogni volta. Ho deciso di creare qualcosa usando il pesce in scatola e questo ha funzionato benissimo. Prova questa ricetta qui.

“Ho fatto questo e ho seguito esattamente le istruzioni. Lo sto mangiando ora ed è delizioso. Lo adoro. La prossima volta raddoppierò la ricetta e farò due pagnotte, una da congelare e una da mangiare! – ★★★★★ – Scott

HOMEMADE JAPANESE CHICKEN CURRY

Questa ricetta di pollo al curry fatta in casa è una versione più sana del classico Golden Curry (quello che si fa con i dadi) ed è assolutamente deliziosa e sostanziosa. La salsa al curry è creata con ingredienti più puliti e vengono aggiunte altre verdure per avere più sostanze nutritive. Provate questa ricetta di curry giapponese.

“Questo è un pasto BELLISSIMO – è passato molto tempo da quando ho mangiato il curry giapponese da Don Don nella città di Melbourne, per molti anni ho cercato una ricetta da abbinare, e questa la inchioda. Così gustoso, lo farò ancora e ancora. Grazie, Irena! 🙂”★★★★★ – Christine L.

ROTOLO DI Frittata con cipolle caramellate, carote & prosciutto

Questo rotolo di frittata al forno è un ottimo pasto economico che sarebbe una cena veloce, pranzo o colazione del fine settimana. È anche un piccolo piatto favoloso da portare ai picnic. La cipolla caramellata e le carote danno alla base un bel sapore umami (salato) con un pizzico di dolcezza che viene poi compensato dal salato del prosciutto. Ottimo con un’insalata fresca del giardino, sottaceti e maionese o una salsa harrissa piccante sul lato.

“Lo adoro. L’ho appena fatto per cena e ne ho preso una porzione fredda da mangiare per colazione, ti fa sentire come se stessi mangiando un panino da colazione senza il pane. Lo farò spesso. Grazie mille”. ★★★★★ – Jayne

CHORIZO CHICKEN ASPARAGUS SHEET PAN

Questa deliziosa cena di pollo arrosto sheet pan e chorizo e asparagi è senza fronzoli, sana e facile da fare. Questo pasto è anche Whole30 e low-carb. Servire con un’insalata di contorno o così com’è! Provate questa cena in padella qui.

“Lo faccio quasi ogni settimana! È ottimo per le porzioni per i pranzi. 🙂 Consiglio vivamente”. ★★★★★ -Heather

Rigenerante zuppa di zucchine alla curcuma

Cotto con latte di cocco cremoso e spezie antinfiammatorie alla curcuma, questa zuppa di zucchine è curativa e nutriente, perfetta per chi ha problemi di digestione o di salute intestinale o semplicemente cerca un pasto leggero ma soddisfacente. È vegan-friendly, keto e Whole30. Prova questa zuppa di zucchine qui.

“Onestamente una delle migliori zuppe che abbia mai fatto. Zucchine! Chi l’avrebbe mai detto? Ho anche fatto la tua ricetta di gamberi e anacardi la settimana scorsa. Non so come continui a farlo, ma spero proprio che tu non smetta”. ★★★★★ – Jerry S.

Torta al cocco e lamponi

Questa torta al cocco e lamponi, umida e soffice, è paleo e senza glutine. È un’ottima alternativa senza zucchero raffinato alla versione classica di questo dolce ed è perfetta per il tè, i compleanni, il Ringraziamento e altre celebrazioni. Prova questa bella torta paleo qui.

“Wow, questa torta è ora la mia torta di riferimento per OGNI occasione. È super facile, deliziosa, umida e ho detto gnam! Quando l’ho assemblata per la prima volta ho pensato che sarebbe stata secca perché la pastella era molto spessa, ma è stata perfetta. Non avevo arance, quindi ho usato solo il succo di 1 limone. Grazie per una ricetta pulita per una torta che posso mangiare e amare ❤️ che mi ama indietro”. ★★★★★ – Kym M.

Asparagi avvolti nel prosciutto

Questi asparagi avvolti nel prosciutto alla griglia sono ottimi come antipasto o finger food alle feste ed è un modo divertente e facile per cucinare asparagi nutrienti. Questo piatto è paleo, low-carb e keto, senza glutine e Whole30. Prova questa ricetta qui.

“Grazie mille per questa ricetta. Adoro gli asparagi ma non riesco a farli mangiare alla mia famiglia. Questo li rende croccanti e con la quantità perfetta di sale, dando alla mia famiglia tutte le ragioni per mangiarli! Ho fatto questa ricetta almeno una dozzina di volte ormai”. ★★★★★ – Auzeen

Paleo Nachos

Questi nachos sono fatti con patatine dolci, gustoso manzo piccante, guacamole zesty e salsa al formaggio senza latticini. Sono molto più sani dei normali nachos, ma senza compromettere il sapore e la consistenza. Godeteveli con gli amici e la famiglia, mentre guardate la vostra partita preferita o un film. Questi sono anche Whole30 friendly. Prova questi nachos paleo qui.

Creamy Avocado Dressing

Questo dressing cremoso all’avocado è una gustosa e sana alternativa ai condimenti a base di latte o maionese, ed è adatto a ricette di insalata paleo, AIP e vegane. Funziona bene con le coleslaws, nei tacos e altro ancora. Prova questa ricetta di condimento qui.

“La mia ricetta di condimento preferita! Sono così felice di averla trovata! Yum!” ★★★★★ – Emma W.

Wholegrain Mustard Paleo Crackers

Questi sani crackers low-carb e paleo sono super facili da fare e possono essere serviti con le vostre salse e condimenti preferiti o usati come base per gustose tartine finger-food. Realizzati con tahini di terra e senape integrale, questi cracker senza cereali sono anche privi di noci, quindi sono perfetti per il pranzo dei bambini e come spuntini sani. Prova questi cracker paleo qui.

“Questi sono perfetti! Li adoriamo. A volte aggiungo dell’aglio fresco e poi viene fuori il pane all’aglio. Ottimo per le zuppe. Grazie.”★★★★★ – Jenny

Spicy Korean Chilli Chicken

Se ami un po’ di calore con il tuo pollame, questo pollo coreano piccante è una ricetta da provare. Si ispira al popolare KFC (pollo fritto coreano) ed è senza glutine e paleo-friendly. Prova questa ricetta di pollo qui.

“Ho apprezzato molto questa ricetta, grazie! Dovrò dare la caccia alla polvere rossa coreana per la prossima volta, ma la paprika e qualche fiocco di peperoncino hanno funzionato bene. Incredibile! E così facile da preparare!” ★★★★★ – Linda

No-Bake Paleo Caramel Chocolate Slice

Perfette per le feste estive o come dolci per Natale e compleanni, queste deliziose fette di cioccolato al caramello sono senza glutine, paleo e senza latte. La parte migliore – nessuna cottura richiesta! Prova questa ricetta di dessert qui.

“L’ho fatto per condividerlo con vari amici durante il fine settimana ed è stato un enorme successo! Anche i veri ‘buongustai’ sono rimasti colpiti. La fetta è risultata perfetta, anche se ho usato i datteri secchi più economici (invece dei Mejool). Penso che sarò più veloce a farla la prossima volta e ci sarà sicuramente una prossima volta! Grazie per la ricetta, è un vero vincitore”. ★★★★★ – Lisa

Coconut Banana Pancakes

Alcuni dei miei lettori mi hanno chiesto una buona ricetta per i pancakes paleo. Ho provato a fare i pancake in molti modi diversi – con e senza farina di cocco, farina di mandorle, farina di nocciole, farina di arrowroot o di tapioca, banana e senza banana, uova e senza uova – e penso di aver trovato la ricetta perfetta. Li facciamo quasi ogni fine settimana. Provate questi pancake paleo qui.

“Ho appena fatto questi per la colazione, dato che ho un piccolo virus intestinale e non ero esattamente all’altezza di uova e verdure oggi.
Oh mio Dio! Erano deliziosi! Mi sono piaciuti molto e il burro al limone è stato un bel tocco riempitivo! Ora mangerò burro al limone con tutto”. ★★★★★ – Heidi

Bistecche di tonno messicano con avocado & Peperoni caldi

Questa splendida ricetta salutare prevede bistecche di tonno (o un altro tipo di pesce) saltate in padella con spezie di ispirazione messicana e servite con peperoni rossi saltati e una saporita salsa fresca di avocado e coriandolo. Questo piatto è anche Whole30 e low-carb. Prova questa ricetta del tonno qui.

“Grazie per questa ricetta. L’ho trovata per caso qualche anno fa e ho perso il conto delle volte che l’ho fatta da allora. È meraviglioso. Grazie mille”. ★★★★★ – Rob

Chicken Cabbage Stir-Fry

Questo facile e veloce pollo saltato in padella è un ottimo pasto di metà settimana. È sano, nutriente, a basso contenuto di carboidrati e Whole30-friendly. Penso che sia molto popolare tra i lettori a causa di quanto sia semplice ma con un sacco di sapore. Prova questa ricetta di frittura qui.