5 dei migliori posti dove trovare Ahi Poke a Maui

Lo sapevi che pokē è il verbo hawaiano per “sezione” o “affettare o tagliare”? Fedele al suo nome, l’ahi poke è un cibo tradizionale hawaiano preparato con tonno yellowfin crudo che è stato tagliato a cubetti. Una ricetta tradizionale di poke prevede condimenti come salsa di soia, cipolle verdi e olio di sesamo, ma può includere altri ingredienti come avocado fresco o peperoncini tritati. E mentre ci sono vari stili di poke hawaiano, come il salmone piccante e il polpo, l’ahi è di gran lunga il poke più popolare sulle isole. Ecco alcuni dei nostri posti preferiti per gustare questo famoso piatto.

Dove trovare il miglior Ahi Poke di Maui

Takamiya Market

Takamiya Market è un mercato a conduzione familiare che si trova nella Happy Valley, un tranquillo quartiere di Wailuku. È un luogo popolare per gli alimentari, i cibi preparati e le prelibatezze hawaiane come il sushi arrotolato a mano e le verdure sottaceto. Takamiya vanta anche alcuni dei poke più freschi dell’isola, specialmente le varietà di ahi salato e polpo piccante. Ti sentirai come uno del posto dopo un solo morso!

Tamura’s Express Market

Situato a solo un miglio dalla nostra locanda, Tamura’s Express Market è stato votato come “Miglior posto per il Poke” negli Hawaii Magazine Reader’s Choice Awards. Questo mercato usa solo ahi fresco dall’asta del pesce di Honolulu, e il loro premiato poke bar delizia gli amanti dei frutti di mare di tutto il mondo. Qui, i clienti possono creare le proprie ciotole di poke e aggiungere ingredienti come tempura di gamberi, maiale Kalua, pollo all’aglio e molto altro.

Poke Hale Grindz

Aperto tutti i giorni dalle 6 alle 19, Poke Hale Grindz serve poke personalizzati, fatti su ordinazione che ti faranno cadere i sandali. Il negozio usa pesce fresco, mai congelato, che può essere condito con ingredienti come tobiko, mayo, peperoncino o burro di arachidi. È disponibile anche un poke di radice di taro vegetariano. Assicurati di controllare le loro specialità giornaliere per il pranzo e gli articoli di convenienza.

Like Poke?

Like Poke? è un popolare camioncino di cibo che di solito è parcheggiato in un lotto fuori dalla Haleakala Highway. Questo vagone per il pranzo usa pesce fresco e locale procurato dai pescatori della zona. Il tonno è tagliato a pezzetti, mescolato con cipolle verdi e bianche, e trasformato con zenzero, wasabi o lime, secondo la tua richiesta. Il piatto viene fornito anche con due palle di neve rotonde di riso. Yum!

Suggerimento locale: Il camioncino del cibo arriva intorno alle 10 del mattino e può essere esaurito già alle 11. Arriva presto e prendi il tuo ahi poke da portare via!

Foodland

Questo potrebbe essere uno shock, ma gli abitanti di Maui raccomandano spesso Foodland come un must da provare per il poke. La maggior parte dei negozi di alimentari dell’isola (incluso Costco) hanno un poke bar, ma quello di Foodland è il migliore. Ci sono più di 20 varietà tra cui scegliere e si possono richiedere piccoli contenitori per provare diversi tipi. Sentiti libero di chiedere un campione!

Prenota il tuo soggiorno all’Old Wailuku Inn at Ulupono

Dopo aver fatto il pieno di delizioso ahi poke hawaiano, torna al nostro bed and breakfast e rilassati in una delle nostre camere! Con servizi di lusso e splendide viste, la nostra locanda è il luogo perfetto per rilassarsi dopo una giornata di indulgenza. Offriamo anche una deliziosa colazione fatta in casa ogni mattina. Cosa c’è di meglio?

Per prenotare la splendida ‘Illima Room (a destra) o un altro alloggio, controlla la nostra disponibilità e contattaci oggi stesso. Non vediamo l’ora di sentire le vostre esperienze culinarie!