6 segni di una carenza di ferro che non dovresti mai ignorare

Se il tuo corpo è carente di qualsiasi vitamina o minerale, vedrai chiari segni che ti dicono che qualcosa non va. E se sei carente di ferro, può venire con alcuni sintomi piuttosto significativi.

“Il ferro è un componente essenziale di molte proteine ed enzimi che supportano importanti funzioni metaboliche come il trasporto di ossigeno, la produzione di energia e la sintesi del DNA”, dice Sonya Angelone, MS, RDN, dietista nutrizionista registrato e portavoce dell’Academy of Nutrition and Dietetics. “è necessario per una corretta crescita e sviluppo nell’emoglobina (una proteina che trasporta l’ossigeno dai polmoni a tutto il corpo), mioglobina (una proteina che trasporta l’ossigeno ai muscoli), citocromi (importanti per la produzione di energia) e perossidi (parte del sistema immunitario).”

Avere abbastanza ferro nel tuo corpo quindi lo aiuta a funzionare correttamente, ti dà energia e mantiene il tuo sistema immunitario forte.

Tuttavia, la carenza di ferro è estremamente comune.

“La carenza di ferro è la carenza nutrizionale più comune nel mondo che colpisce principalmente i bambini e le donne in età fertile, le donne incinte e le persone con determinate condizioni mediche”, dice Angelone.

Aggiunge Amber Pankonin, MS, RD, LMNT, dietista registrata e proprietaria di The Stirlist, “Una mancanza di ferro può portare ad anemia. Tuttavia, c’è una differenza tra carenza di ferro e anemia da carenza di ferro. Una persona potrebbe essere carente di ferro senza sentire alcun sintomo, ma l’anemia da carenza di ferro può avere un impatto su importanti organi del corpo.”

Una delle ragioni principali per cui potresti essere carente di ferro è se non stai mangiando gli alimenti giusti. “Il ferro è un minerale essenziale. Questo significa che il corpo non lo produce, quindi deve essere ottenuto mangiando cibi ricchi di ferro”, dice Pankonin.

I segni della carenza di ferro

Ecco 6 segni che potresti essere alle prese con una carenza di ferro.

Puoi sentirti stanco se hai una carenza di ferro perché il tuo corpo ha bisogno di ferro per produrre emoglobina. L’emoglobina è una proteina che si trova nei globuli rossi ed è responsabile del trasporto di ossigeno nel corpo. Senza abbastanza ossigeno che raggiunge il tuo corpo, non avrai tanta energia. “L’anemia microcitica è una condizione in cui le riserve di ferro sono così basse che la sintesi dell’emoglobina e la formazione dei globuli rossi sono compromesse”, dice Angelone. “Una ferritina sierica (forma di stoccaggio del ferro) inferiore a 30 mcg/L suggerisce una carenza di ferro e meno di 10 mcg/L suggerisce un’anemia da carenza di ferro.”

RELATO: Iscriviti alla nostra newsletter per ricevere ogni giorno ricette e notizie alimentari nella tua casella di posta!

“La pelle pallida e le unghie fragili/a forma di cucchiaio o che si sbucciano sono un segno di non abbastanza emoglobina per trasportare l’ossigeno dai polmoni al resto del corpo, comprese le unghie (delle mani e dei piedi)”, dice Jerlyn Jones, MS, MPA, RDN, LD, CLT, dietista nutrizionista registrato e proprietario di The Lifestyle Dietitian, LLC, e portavoce dell’Academy of Nutrition and Dietetics.

“L’emoglobina, che contiene ferro, aiuta a trasportare ossigeno in tutto il corpo”, dice Pankonin. “Il ferro gioca anche un ruolo simile nella mioglobina, che è una proteina nelle cellule muscolari che può aiutare a trasportare l’ossigeno dai globuli rossi al muscolo scheletrico e cardiaco. Se si sviluppa una carenza di ferro, questo potrebbe causare mancanza di respiro e affaticamento”. La carenza di ferro non è l’unica cosa che c’è dietro la tua stanchezza; ci sono anche questi 10 motivi per cui sei sempre stanco che non hanno niente a che fare con il sonno.

“La glossite è un sintomo di ferro basso. Livelli impoveriti di ferro nel sangue possono portare a bassi livelli di mioglobina, una proteina nei globuli rossi che è importante per la salute dei muscoli, compreso il tessuto muscolare della lingua”, dice Jones.

Uno studio del 2020 pubblicato su PLOS ONE ha trovato che i pazienti con anemia da carenza di ferro hanno diminuito l’appetito, e quindi hanno anche un aumentato rischio di malnutrizione, a causa dell’influenza del ferro sull’appetito-regolazione ormone ghrelin e leptina. (Relativo: Come controllare gli ormoni della fame per perdere peso velocemente, secondo gli esperti.)

“I bambini con carenza di ferro sono associati a scarso sviluppo cognitivo, scarsi risultati scolastici e comportamenti anomali. Fondamentalmente, l’anemia da carenza di ferro è una causa di difficoltà di apprendimento nei bambini. È importante valutare lo stato del ferro se uno di questi sintomi è evidente”, dice Angelone.

Negli adulti, questo include la perdita di memoria. “Il ferro è un cofattore per gli enzimi che sono coinvolti nella produzione di neurotrasmettitori”, dice Pankonin.

Come ottenere più ferro

Per ottenere più ferro, la tua dieta dovrebbe essere piena di cibi ricchi di ferro.

La RDA (dose giornaliera raccomandata) di ferro per gli uomini adulti è di circa 8 milligrammi al giorno e 18 milligrammi al giorno per le donne adulte. Durante la gravidanza, questo numero aumenta a 27 mg ogni giorno.

“Ci sono due tipi di ferro nel nostro cibo: non eme ed eme. Il ferro non eme deriva da fonti vegetali come noci, frutta, verdura, cereali, cereali arricchiti di ferro, fagioli e tofu”, dice Pankonin. “Il ferro eme si trova in fonti animali perché deriva dall’emoglobina, che è una cellula del sangue, e dalla mioglobina, che è una cellula del muscolo. Il ferro eme deriva da fonti animali come il manzo, il pollo e il pesce.”

Le fonti animali di ferro sono meglio assorbite. “Il corpo assorbe da due a tre volte più ferro dalle fonti animali che dalle piante”, dice Jones.

Anche se si assorbe meno ferro nelle piante, ogni morso conta, e l’aggiunta di una fonte di vitamina C alle fonti vegetariane di ferro migliorerà l’assorbimento.

“Gli alimenti ricchi di vitamina C includono pomodori, agrumi, peperoni rossi, gialli e arancio”, dice Jones. “Alcune delle migliori fonti vegetali di ferro sono: fagioli e lenticchie, tofu, patate al forno, anacardi, verdure a foglia verde scuro come i cavoli verdi, cereali da colazione fortificati, pane integrale e arricchito.”

Si potrebbe anche optare per un integratore di ferro.

“Se un integratore di ferro è giustificato, non prendere più di 25 milligrammi al giorno. Più di 25 milligrammi possono ridurre la capacità del corpo di assorbire lo zinco”, dice Jones. “Consultare sempre un medico prima di prendere un integratore alimentare.”

Mentre stai esaminando la tua salute generale, potresti voler dare un’occhiata a questi 5 segni di carenza di vitamina D che non dovresti mai ignorare, poiché la carenza di vitamina D è un altro disturbo comune nella popolazione americana.