8 motivi per mangiare più ananas
Uno dei frutti tropicali più popolari nel mondo, l’ananas è un frutto eccezionalmente succoso e dolce. L’ananas fa parte della famiglia delle bromeliacee ed è una delle poche bromeliacee a produrre frutti commestibili.
L’ananas è una buona fonte di molti nutrienti, come la vitamina C, manganese, rame e folato. Sono anche l’unica fonte di bromelina, un composto vegetale che è associato a una migliore funzione immunitaria, alla prevenzione del cancro, a una migliore guarigione delle ferite e a una migliore salute dell’intestino.
Può essere super dolce, ma l’ananas ha un contenuto calorico sorprendentemente basso. Una tazza di pezzi di ananas contiene solo 82 calorie. Sono anche senza grassi, senza colesterolo e a basso contenuto di sodio.
Ma ci sono altre otto ragioni per aggiungere l’ananas al menu:
Per la protezione antiossidante e il supporto immunitario:
Il principale antiossidante solubile in acqua del corpo, la vitamina C, lo difende dai radicali liberi. L’ananas è estremamente ricco di vitamina C – ha la metà del valore giornaliero raccomandato di vitamina C. Questa vitamina è vitale per il corretto funzionamento del sistema immunitario, prevenendo raffreddori ricorrenti, febbre e influenza. Combatte anche problemi più grandi come le malattie cardiache e i dolori articolari.
Per ossa più forti:
L’ananas contiene fino al 75% del valore giornaliero raccomandato di manganese, un minerale indispensabile per sviluppare ossa forti e tessuto connettivo.
Per occhi più sani:
Il consumo regolare di ananas è stato collegato a un minor rischio di degenerazione maculare, una malattia che colpisce gli occhi con l’età. Questo può essere dovuto al suo alto contenuto di vitamina C e antiossidanti.
Per una migliore digestione:
Come molti altri frutti e verdure, l’ananas è ricco di fibre alimentari. Questo mantiene l’intestino sano e i movimenti intestinali regolari. La bromelina aiuta anche a scomporre le proteine e aiuta la digestione.
Per prevenire l’infiammazione:
La presenza di bromelina può aiutare a ridurre l’infiammazione grave e può ridurre la crescita del tumore. La ricerca indica anche che la bromelina può essere utile nel trattamento dell’osteoartrite.
Per aumentare l’energia:
L’ananas è una superba fonte di manganese, che è un cofattore essenziale in una serie di enzimi importanti nella produzione di energia e nelle difese antiossidanti. L’ananas contiene anche tiamina, una vitamina B che agisce come cofattore nelle reazioni enzimatiche centrali per la produzione di energia.
Per ridurre la formazione di coaguli di sangue:
I livelli di bromelina fanno sì che l’ananas possa aiutare a ridurre l’eccessiva coagulazione del sangue. Uno spuntino ideale per chi viaggia spesso e per coloro che sono a rischio di coaguli di sangue!
Per il comune raffreddore:
I medici potrebbero non aver trovato una cura per il comune raffreddore, ma l’ananas potrebbe aiutare. L’Università del Maryland Medical Center ha scoperto che, oltre alla presenza di vitamina C, la bromelina aiuta a ridurre il muco nella gola e nel naso.
Mangia più ananas
Mangia di più di questo frutto aggiungendo l’ananas fresco ai cereali del mattino, all’insalata del pranzo o allo yogurt zuccherato dopo cena. Prova ad aggiungerlo all’insalata di cavolo o al frullato. Puoi anche cucinarlo in un curry!
Ma non esagerare
L’ananas è un ammorbidente, quindi mangiarne troppo può provocare la tenerezza della bocca, comprese le labbra, la lingua e le guance. Una dose eccessiva di ananas può portare a diarrea, nausea, vomito, dolore addominale o bruciore di stomaco. Quantità eccessivamente elevate di bromelina nel corpo possono causare eruzioni cutanee e sanguinamento mestruale estremo. Chi è sotto antibiotici, anticoagulanti, fluidificanti del sangue, anticonvulsivi e barbiturici non dovrebbe mangiare troppo di questo frutto tropicale.
Lo sapevi?
L’ananas è in realtà composto da molte singole bacche che si fondono insieme intorno a un nucleo centrale. Ogni squama di ananas è una singola bacca. Ci vogliono quasi tre anni perché un ananas maturi.