9 Super benefici dell’Ajwain (semi di carambola) per i capelli, la pelle e la salute

Una spezia che ogni famiglia indiana conosce fin troppo bene e senza la quale ogni dal tadka è incompleto, l’ajwain deriva da una pianta erbacea che ha origine nel nostro paese. I semi di ajwain variano dal colore verde oliva al marrone. Tutte le parti di quest’erba hanno un profumo molto forte, perciò è anche conosciuta come Ugragandha in sanscrito. I semi hanno un sapore amaro e pungente, un po’ come l’origano, e a causa della sua forte essenza aromatica, viene spesso aggiunta a curry e sottaceti. È una di quelle rare spezie che soddisfano il duplice scopo di aggiungere sapore e di fare bene alla salute. L’esperto ayurvedico Dr. B.N. Sinha condivide la ragione dietro il suo ampio uso nelle famiglie indiane: “I semi di carambola aiutano a mantenere la salute dell’apparato digerente. Trattano qualsiasi tipo di disagio addominale dovuto all’indigestione come il dolore allo stomaco o la sensazione di bruciore. Aumenta l’appetito per chi soffre di inappetenza”. I benefici dell’ajwain sono numerosi.

Ti sarai chiesto perché alcune persone arrostiscono i semi di ajwain. Fare questo raffina l’aroma e il sapore. Pertanto, molte persone li arrostiscono a secco o li tostano nel ghee o nel burro prima di aggiungerli ai piatti.

“I semi di Ajwain sono ricchi di fibre, minerali, vitamine e antiossidanti. Possono anche essere masticati crudi, aggiunti all’acqua o al tè per estrarne i massimi benefici”, dice il dottor Sinha. Aggiungere sapore e aroma ai pasti non è l’unico scopo di questi booster di nutrienti. I benefici dei semi di ajwain sono molti e bisogna conoscerli per poterne fare buon uso.

La dottoressa Sheela Krishnaswamy, consulente di Bangalore per la nutrizione e il benessere, dice: “essendo un eccellente digestivo e avendo un ricco aroma, i semi di ajwain sono comunemente aggiunti nelle masalas, cosparsi nell’impasto prima di fare i rotis o nel pane prima della cottura. Viene anche aggiunto nella frutta.”

Ecco alcuni benefici dell’ajwain per capelli, pelle e salute:

1. Sollievo istantaneo dall’acidità e dall’indigestione

Uno dei più importanti benefici per la salute dei semi di ajwain e il motivo per cui tua madre non dimentica mai di aggiungerlo ai tuoi pasti è che mantiene lo stomaco forte. Niente sconvolge la nostra routine quotidiana più di un mal di stomaco. Gli enzimi attivi dell’ajwain aiutano a stimolare le nostre funzioni digestive facilitando il rilascio dei succhi gastrici. Prendi 1 cucchiaino di cumino e 1 cucchiaino di semi di carambola e aggiungi 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere. Prendi questa miscela con acqua ogni giorno per curare i bruciori di stomaco.(Leggi anche: 9 incredibili usi e benefici per la salute dello zenzero – dalla digestione all’influenza e al raffreddore)

Gli enzimi attivi nell’ajwain aiutano ad aumentare le nostre funzioni digestive

2. Tratta il raffreddore comune

Ajwain aiuta ad evitare il blocco nasale scaricando il muco facilmente. Preparare una pasta di semi di ajwain e jaggery riscaldandola e prenderne 2 cucchiaini due volte al giorno per sentirsi meglio. Questo aiuta anche ad affrontare disturbi respiratori come l’asma e la bronchite. Per dare sollievo dall’emicrania, prendete la polvere di ajwain in un panno sottile e inalatela frequentemente o tenetela sotto il cuscino.

3. Per il mal d’orecchio e di denti

Per alleviare un temuto dolore all’orecchio, due gocce di olio di ajwain sono sufficienti. Per un sollievo immediato dal mal di denti, fate dei gargarismi con una miscela di acqua tiepida, 1 cucchiaino di ajwain e sale. Semplicemente inalare i fumi dei semi di ajwain che bruciano può fare miracoli per un dente dolorante. Oltre a questo, agisce come un grande lavaggio della bocca e mantiene una buona igiene orale.

4. Per pulire le ferite

Un componente chiamato timolo nei semi di ajwain agisce come un forte fungicida e germicida. Così, i semi di ajwain possono essere schiacciati e applicati sulla pelle per trattare infezioni o tagli. Quindi, se la prossima volta che ti imbatti in una lesione di questo tipo, porta i semi di carambola in tuo soccorso.

I semi di ajwain possono essere schiacciati e applicati sulla pelle per trattare infezioni o tagli

5. Acqua di Oma

Ajwain o acqua di Oma è una meraviglia ayurvedica, specialmente per le donne. Cura il problema dell’indigestione per le donne incinte pulendo l’utero e lo stomaco e risolve il problema dei periodi irregolari. L’acqua di Oma è anche spesso data ai bambini per ridurre il problema del gas che causa disagio. Per preparare l’acqua di ajwain, fate bollire 2 cucchiaini di semi di ajwain tostati in acqua. Filtrare questa miscela e bere. Si può aggiungere 1 cucchiaino di miele per insaporire. Bere acqua di ajwain regolarmente è noto per aumentare il tasso di metabolismo, brucia i grassi e quindi aiuta a perdere peso.

6. Per fermare l’ingrigimento dei capelli

I semi di ajwain aiutano ad arrestare l’ingrigimento prematuro dei capelli. Per preparare questa miscela, aggiungere foglie di curry, uva secca, zucchero e semi di carambola in una sola tazza d’acqua e cuocere. Bevi un bicchiere di questo ogni giorno fino a quando non cominci a vedere i risultati.

I semi di ajwain aiutano ad arrestare l’ingrigimento prematuro dei capelli

7. Repellente per zanzare

Se il repellente per zanzare comprato al mercato non funziona, puoi sempre farne uno a casa. Combina l’olio di senape con i semi di ajwain e applicalo su pezzi di cartone che puoi legare negli angoli della tua stanza per allontanare le zanzare. Usare questa spezia come repellente riempie la tua casa con un bel profumo a differenza dei fumi rilasciati dalle bobine.

Combina l’olio di senape con i semi di ajwain per allontanare le zanzare
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8. Pulizia della pelle

“La polvere di Ajwain è particolarmente utile per schiarire le cicatrici dell’acne. Applicare una pasta sulla zona interessata per 10-15 minuti e poi risciacquare”, consiglia il dottor Sinha. Questo efficace rimedio casalingo può essere di grande aiuto per eliminare lo sporco dalla pelle.

9. Allevia il dolore dovuto all’artrite

I semi di Ajwain possiedono due qualità che li aiutano a combattere l’artrite. Hanno proprietà antibiotiche che riducono il rossore e combattono l’infiammazione, e possiedono proprietà anestetiche che leniscono il dolore e il gonfiore. Come rimedio casalingo, si può applicare la pasta di semi schiacciati sulle articolazioni o immergere in una vasca di acqua calda con una manciata di semi di carambola.

I semi di Ajwain possiedono due qualità che li aiutano a combattere l’artrite

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