Acido etanoico/acido acetico: Usi e applicazioni importanti

L’acido acetico (conosciuto anche come acido metanocarbossilico e acido etanoico) è un liquido incolore, che ha un odore forte e pungente. Poiché ha un atomo di carbonio nella sua formula chimica, è un composto organico. L’acido acetico è un componente principale dell’aceto e dà all’aceto il suo odore caratteristico. Quando l’acido acetico non è diluito si chiama acido acetico glaciale. Anche se è un acido debole, la sua forma concentrata è corrosiva e può danneggiare la pelle. Ecco alcuni importanti usi e applicazioni dell’acido acetico/acido etanoico:

1. Produzione di composti chimici

L’acido acetico è usato come reagente chimico per la produzione di una serie di composti chimici. È principalmente usato nella produzione di monomero di acetato di vinile, anidride acetica e produzione di esteri.

2. Purificazione di composti organici

Per purificare i composti organici, l’acido acetico è usato come solvente per la ricristallizzazione.

3. Uso medico

L’acido acetico può essere usato come antisettico contro pseudomonas, stafilococchi, enterococchi, streptococchi e altri. È anche usato nello screening del cancro cervicale. L’Organizzazione Mondiale della Sanità ha elencato l’acido acetico nella sua lista di farmaci essenziali. È anche usato per il trattamento delle infezioni dell’orecchio esterno come la crescita di funghi e batteri.

4. Additivo alimentare

L’acido acetico è usato nell’aceto, che è usato come condimento & nel decapaggio di verdure crude e altri alimenti.

5. Fabbricazione di inchiostri e coloranti

L’acido acetico è usato per la fabbricazione di inchiostri e coloranti.

6. Industria dei profumi

L’acido acetico è anche usato nella fabbricazione di profumi.

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