Anthony Bourdain ha visto il meglio della Colombia attraverso la sua gente

Il suicidio di Anthony Bourdain l’8 giugno ha provocato un’effusione di parole da coloro che ha toccato nei suoi anni come conduttore televisivo e autore. Era quasi sorprendente la profondità dell’influenza che aveva su persone di tutto il mondo, anche colombiani come il calciatore Tino Asprilla che ha twittato una clip di Bourdain.

Nel suo premiato show “No Reservations” per The Travel Channel, Bourdain ha visitato Cartagena e Medellín prima di tornare di nuovo nel paese per visitare Bogotà e Cali con la CNN in “Parts Unknown”. A Bogotà, è andato al ristorante La Puerta Falsa con il romanziere paisa Hector Abad

Anche se avevo dimenticato parti del primo episodio, in un recente rewatch dopo la sua morte venerdì, ho sorriso a Bourdain mangiando chunchurria a San Antonio de Pereira o avendo una sancochada sul tetto nel famigerato quartiere Santo Domingo di Medellín.

Come la sua guida locale Laura gli ha detto a Medellín, “Sono davvero felice che tu possa vedere la parte della Colombia che a volte la gente non vuole guardare. Penso che la vera bellezza della Colombia sia in questi quartieri”.

Ha mostrato la gente comune attraverso il mezzo comune del cibo, spesso in favore di cadere nelle trappole che altri farebbero concentrandosi troppo su celebrità o élite in tutte queste parti del mondo. Ci ha mostrato chi era la persona dall’altra parte del mondo mostrandoci chi siamo noi.

Sicuramente era un ambasciatore che poteva aiutare a ribaltare lo stereotipo del ‘Brutto Americano’ all’estero e un documentarista giornalistico che ci ha mostrato luoghi che altrimenti non avremmo mai visto. Ma, in fondo, il suo show ci ha insegnato che non ci sono spiegazioni ordinate o stereotipi per il modo in cui sono le persone o le culture. Ha aperto le porte di questi luoghi lontani per mostrarci che le persone possono unirsi per mangiare, bere, e la comune esperienza umana.

Rivivi le escursioni di Bourdain in Colombia qui sotto: