Antichi segreti cinesi

Il nostro ospite è stato anche così gentile da darci alcuni strumenti cinesi che usano per promuovere la buona salute. Uno era un pettine di giada che usano per eseguire un massaggio facciale chiamato “Gua Sha” che allevia il mal di testa o il dolore muscolare e aiuta il drenaggio linfatico. Un altro strumento che abbiamo ricevuto si chiama “Meridian Point Pat” ed è usato per promuovere la circolazione. Aveva anche un tavolo da massaggio in casa per i suoi massaggi settimanali per il rilassamento e la circolazione. Questa tipica famiglia cinese sembrava essere davvero in cima alla prevenzione e all’auto-cura! Infine, la nostra ospite ha avuto dei dolori al ginocchio qualche anno fa. Ci ha mostrato le erbe che usava nel suo tè per aiutare l’infiammazione, il che ha fatto una grande differenza! Mi ha fatto piacere sapere che era un’erba che usiamo comunemente nel nostro ufficio. Purtroppo, se avesse vissuto negli Stati Uniti, avrebbe potuto essere solo un’altra delle nostre tante statistiche di trapianto di ginocchio.

Una delle premesse della medicina tradizionale cinese (MTC) è quella di MANGIARE LA TUA MEDICINA. Molti dei cibi tradizionali cinesi contengono ingredienti, non necessariamente per la cura preventiva, ma perché questo è ciò che hanno sempre mangiato – cibi che contengono booster immunitari altamente efficaci come il congee, che è una versione cinese della zuppa di pollo utilizzando brodo di riso, anche aglio, zenzero, miele e brodo di ossa. Durante la nostra visita, sono rimasto molto sorpreso dalla quantità di zuppa che i cinesi bevono a causa del clima caldo, ma quella zuppa è la loro tradizionale medicina preventiva. Ai cinesi piace anche il tè verde che ha anche una varietà di benefici per la salute, ed è ben noto per gli antiossidanti e anti-invecchiamento.

I principi della MTC sono molto diversi dalle idee tradizionali occidentali sulla salute, la malattia e il funzionamento del corpo. Non è proprio un segreto, ma gli antichi cinesi proponevano che un equilibrio di due forze opposte di energia, chiamate Yin e Yang, sostiene ogni essere vivente. Lavorando insieme, lo Yin e lo Yang, costituiscono l’energia vitale, chiamata Qi (pronunciato ‘chee’). I cinesi usano cibi ed erbe curative per normalizzare qualsiasi energia squilibrata (il Qi). I concetti di Yin e Yang, e Qi possono essere tutti greci per voi, ma per i cinesi è un sistema efficace per cercare di portare il corpo in un equilibrio generale, che vi porta (nella terminologia americana) alla SALUTE OTTIMALE.

Non vedo l’ora di tornare alle mie personali tradizioni americane di frullati con dente di leone, avocado e agrumi, insalate e le abbondanti zucche che la nostra stagione autunnale offre, ma non dimenticherò le preziose lezioni che ho imparato così come i cibi che danno vita che ho goduto in queste ultime settimane!