Austin Brewery Guide – Breweries Near Me

City Brew Tours vuole essere la vostra guida locale per tutte le cose della birra. I nostri esperti di birra locale hanno curato un tour autoguidato dei nostri birrifici locali preferiti di Austin e dove ottenere informazioni sul processo di produzione, dal luppolo al grano al vetro. Austin non ha solo musica dal vivo, barbecue e fantastici happy hour.

Divenendo rapidamente una metropoli della birra artigianale, Austin TX vanta una scena di birrifici e birre artigianali in piena espansione. Sia che siate alla ricerca di grandi birrifici di produzione che di nano birrifici artigianali, Austin ha tutto. Sede di 37+ birrerie nei limiti della città, Austin corre letteralmente sulla birra artigianale. Con notevoli punti fermi come Jester King nel Texas Hill Country o Live Oak Brewing Company che ha aperto nel 1997, la birra di Austin è di classe mondiale. Per citare alcuni altri prima di entrare nella nostra guida locale: St Elmo brewing, Austin Beerworks, Southern Heights, Austin Beer Garden & Brewing, Independence Brewing, Oskar Blues e altri ancora.

Se vi state trasferendo ad Austin o state pianificando un’epica beer-cation, questa lista dovrebbe essere una buona guida iniziale ai nostri birrifici preferiti di Austin – Unitevi a noi mentre vi portiamo in un tour delle birrerie di Austin guidato da City Brew Tours letterario – I tour iniziano qui!

1. • Jester King Brewery
   • Zilker Brewing Co.
   • Live Oak Brewing
   • Real Ale Brewing
   • Lope & Grano
   • Austin Beerworks
   • L’ABGB (Austin Beer Garden & Brewery per chi non è del posto)
   • St. Elmo Brewing
   • Southern Heights Brewing
   • Celis Brewing Co.
   • Pinthouse Pizza
   • Altri birrifici nell’area della Grande Austin

   Jester King Brewery

Amo le birre chiare selvatiche e le Saison di fattoria, allora Jester King Brewery è la destinazione perfetta per iniziare la tua esperienza definitiva nella birreria artigianale di Austin. Fondata nel 2010 da Jeff Stuffings e Michael Steffing, Jester King è uno dei birrifici più noti del Texas centrale. Essendo uno dei birrifici più avventurosi del paese, puoi trovare miscele creative fermentate con funghi ostrica, uva Texas Syrah, e molti altri ingredienti di provenienza locale. Se la birra da sola non basta ad attirarti a Hill Country, Jester King attira i visitatori con yoga di capra, pizze cotte a legna e altro ancora.
Jester King è situato su 165 acri di terreno agricolo incontaminato nella zona Hill Country di Austin, 18 miglia a ovest del centro. Con il suo ampio patio e la sua splendida architettura da fienile del vecchio mondo, è veramente una destinazione degna di Instagram.

1. Zilker Brewing Co.

Fondato nel 2015 da Forrest Clark, Marco Rodriguez e Patrick Clark. Questo birrificio urbano di 15 barili serve per lo più birre pulite e di sessione con un tocco belga. Situato sulla East 6th, Zilker Brewing è una posizione privilegiata per qualsiasi viaggiatore di birra in visita o locale. Quando sei nella taproom assicurati di assaggiare la loro Saison al miele o la ESB.

1. Live Oak Brewing

Conosciuta per le sue birre in stile europeo come le birre Raucht e le hefeweizens, Live Oak Brewing è una delle colonne portanti della scena della birra artigianale di Austin. Live Oak ha aperto le sue porte nel 1997 quando solo pochi birrifici punteggiavano il paesaggio della città. Originariamente situato a East Austin, Live Oak si è trasferito a Del Valle accanto alle querce vive sulla riva del fiume Colorado. La sua nuova sede include la produzione di lattine, una nuovissima sala di degustazione e un Biergarten.

La loro birra affumicata è prodotta con malto che viene tostato sul fuoco, dandole un sapore unico di fuoco di campo. Altri stili tradizionali belgi offerti nella loro taproom sono Hefeweizen, Berliner Weisse e Pilz. Oltre il loro Biergarten all’aperto c’è un campo di disc golf a 9 buche che gli ospiti possono giocare mentre sorseggiano lattine di birra fresca.

1. Real Ale Brewing

Se stai cercando una birra non filtrata, non pastorizzata e non adulterata, allora Real Ale Brewing dovrebbe essere il prossimo birrificio del tuo tour dei birrifici di Austin guidato da City Brew Tours. Un altro punto fermo di Austin, Real Ale Brewing è stata fondata nel 1996 e produce principalmente, avete indovinato… Real Ale! Cos’è la Real Ale e come è diversa? La Real Ale è prodotta con ingredienti tradizionali ma maturata dalla fermentazione secondaria e servita senza l’uso di anidride carbonica estranea nel recipiente in cui è stata fermentata.

1. Lope & Grano

Per tutte le mie persone attente all’ambiente che vogliono bere birra con la più bassa impronta di carbonio, City Brew Tours vi raccomanda di controllare Hops and Grain. Hops and Grain ha due sedi nel Texas centrale: Austin e San Marcos. Oltre a produrre birra pluripremiata (medaglie d’oro alla World Beer Cup), sono anche noti per i loro biscotti per cani a base di cereali. Assicurati di provare la loro A Pale Mosaic India Pale Ale o Porter Culture durante la tua prossima visita alla taproom di Hops and Grain.

1. Austin Beerworks

Per la quintessenza dell’esperienza birraria di Austin, visita Austin Beerworks. Con lo slogan “Local Brewer’s Hellbent on Excellence”, Austin Beerworks ha una varietà di stili che tutti i vostri amici e familiari ameranno. Questa iconica fabbrica di birra in lattina ospita serate di pinta con le loro birre principali e ore di degustazione. Vorrai passare una giornata ad Austin Beerworks! Non dimenticare di provare la loro Blood-orange IPA o Peacemaker anytime ale. A servire specialità perfettamente abbinate c’è il loro food truck Can-tina in loco. Come la tap list, il menu è stagionale e cambia frequentemente, dandoti la scusa perfetta per tornare a prenderne altri.

1. L’ABGB (Austin Beer Garden & Brewery per chi non è del posto)

Classificato da Austin Chronicle come uno dei dieci migliori birrifici da visitare ad Austin. ABGB sta rapidamente crescendo in notorietà. Vincendo i premi GABF per tre anni consecutivi, ABGB è un must-visita se siete alla ricerca di qualità, fedele allo stile, grande birra ad Austin. Questo birrificio situato in W Oltorf St, vicino ai binari della ferrovia, si definisce anche una pizzeria, un birrificio artigianale e un locale con musica dal vivo. Se sei una persona canina, hanno anche un patio adatto ai cani… quindi porta Fido!

1. St. Elmo Brewing

Situato a South Austin, St Elmo Brewing Co è tutto sull’inclusione. Questo duo di fondatori, Tim Bullock e Bryan Winslow, “non sono bigotti della birra”. Mentalità simili alle nostre guide CBT, c’è un tempo e un luogo per ogni stile di birra. St. Elmo è molto un microbirrificio con una fabbrica di birra delle dimensioni di un SUV medio. Ciò che manca loro in spazio, fanno in qualità. Se volete provare alcuni stili (Flemish Red, Rye Lagers, Big Barleywine) che forse non avete mai provato prima, St Elmo è il posto giusto per farlo! Metti alla prova le tue conoscenze nelle loro serate settimanali di trivia, o mangia un boccone da Soursop, un popolare food truck con bocconcini di birra artigianale asiatica.

1. Southern Heights Brewing

Poco più di un anno fa, Southern Heights Brewing sta facendo le onde nella scena della birra artigianale di Austin. Questo birrificio di Austin è il luogo perfetto per rilassarsi con i tuoi amici, compresi i tuoi animali domestici! La loro taproom si trova nella parte orientale di Austin e vanta un interno spazioso e colorato con giochi e wifi gratuito. Se amate le IPA, Southern Heights è un must da visitare. Qui troverete birre scure e sour, ma il fulcro è la loro vasta selezione di IPA succose. Dato che sei già fuori dal sentiero battuto, non dimenticare di controllare la fabbrica di birra vicina, Hi Sign Brewing company.

1. Celis Brewing Co.

Il nome potrebbe ingannare, ma c’è molto di più in questo business che la pizza artigianale. Pinthouse Pizza produce anche una birra premiata ed è nota per la produzione di alcune delle migliori IPA di Austin. Tenetevi aggiornati con il loro abbondante menu di birre prodotte in casa e rubinetti ospiti sul loro Live Tap Feed. Pinthouse restituisce anche alla comunità con donazioni mensili di beneficenza dalle vendite di cibo e bevande.

1. Pinthouse Pizza

Il nome potrebbe ingannare, ma c’è di più in questo business che la pizza artigianale. Pinthouse Pizza produce anche una birra premiata ed è nota per la produzione di alcune delle migliori IPA di Austin. Tenetevi aggiornati con il loro abbondante menu di birre prodotte in casa e rubinetti ospiti sul loro Live Tap Feed. Pinthouse restituisce anche alla comunità con donazioni mensili di beneficenza dalle vendite di cibo e bevande.

Per concludere, non possiamo dire abbastanza sull’esplosiva scena birraria artigianale che si sta svolgendo ad Austin in questo momento. Al ritmo attuale, ci sarà una manciata di nuovi arrivati sulla scena della birra artigianale del Texas centrale entro i prossimi due anni. Anche se abbiamo menzionato solo un paio delle incredibili birrerie artigianali di Austin, non è una critica alle altre birrerie della zona. Se continuassimo, questo articolo sarebbe troppo lungo da leggere per chiunque! Per buona misura, qui sotto ci sono i restanti birrifici artigianali di Austin non menzionati sopra. Speriamo che vi sia piaciuta questa edizione di Austin City Brew Tours. Controlla le altre città del nostro tour.

Altri birrifici nell’area della Grande Austin