Baked BBQ Chicken
Facile e sano Baked BBQ Chicken – Puoi preparare la salsa, versarla su alcuni petti di pollo, metterla in forno e il gioco è fatto!
Questa è una ricetta veloce e facile da preparare in una sera della settimana. Abbinatela con dei contorni come le carote glassate allo zucchero di canna o l’insalata di cavolo che sono altrettanto veloci da fare!
Pasto sano in 30 minuti
Ciao a tutti, io sono Tiffany e scrivo su Creme de la Crumb! Sono così entusiasta di condividere alcune delle mie ricette con voi qui su Lil Luna! Amo creare idee per la cena semplici e deliziose per me e mio marito, e mi piace tenerle facili e sane quando possibile.
Sono una grande fan dei pasti di 30 minuti che soddisfano sia me che mio marito, e non rompono la banca. Questo Baked BBQ Chicken è così facile, si prepara in pochi minuti e ha un sapore dolce e piccante ed è così buono!
Si può montare la salsa, versarla su alcuni petti di pollo, metterla in forno e il gioco è fatto! Devi solo avere pazienza per circa 20 minuti mentre il pollo cuoce alla succosa perfezione! Questo è quello che io chiamo un fantastico pasto serale. Sano, delizioso, facile, economico, e fatto direttamente nella tua cucina in qualsiasi momento dell’anno!
Come fare il BBQ Chicken
Riscalda il forno a 375 e ungi leggermente una teglia poco profonda con spray da cucina.
Salsa barbecue. Sbattere insieme la salsa Worcestershire, lo zucchero di canna e i prossimi sette ingredienti. Versare ⅓ della salsa nella teglia preparata. Disporre il pollo in un singolo strato sopra la salsa. Versare ⅓ della salsa rimanente sopra il pollo.
Cuocere. Cuocere il pollo 20-25 minuti fino a quando cotto attraverso. Top pollo con salsa rimanente se desiderato e servire caldo con lati preferiti. Buon appetito!
CROSS CONTAMINATION. Fare attenzione alla contaminazione incrociata quando si mette la salsa sopra il pollo non cotto. Se usate un utensile per spalmare la salsa sul pollo crudo e poi rimettete quell’utensile nella ciotola con la salsa, sarà contaminato. Per evitare questo, versate la salsa sopra il pollo crudo (senza toccarlo) e se usate un utensile per spalmare la salsa non mettetelo nella ciotola con la salsa.
Posso usare diversi tagli di pollo in questa ricetta? Sì, puoi usare qualsiasi taglio tu voglia. Cosce, ali, fuselli e petti sono tutti ottimi polli da barbecue. Il tempo di cottura varia a seconda del tipo che usi. I tagli con osso e la carne scura come le gambe e le cosce richiedono qualche minuto in più per la cottura.
Come conservare gli avanzi? Conservare gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 4 giorni.
Consigli per cuocere il pollo:
Come si fa a capire se il pollo è completamente cotto? Il pollo è cotto quando la carne non è rosa e i succhi sono chiari, o quando raggiunge una temperatura interna di 165°F.
Per una cottura ottimale: assicurarsi che tutto il pollo sia dello stesso spessore per un tempo di cottura uguale, in modo che finiscano tutti allo stesso tempo e nessuno si asciughi.
Se state usando le cosce di pollo invece dei petti di pollo, potrebbe volerci un po’ più di tempo nel forno, forse 5 minuti in più.
Se il vostro petto di pollo ha la pelle, dovreste mettere il lato della pelle in basso su una padella antiaderente per renderlo un po’ croccante. Versare la salsa come indicato per far incorporare tutti i sapori.
Come posso assicurarmi che il pollo non si secchi? La salsa BBQ dovrebbe evitare che il pollo si secchi, a patto che il pollo sia ben coperto dalla salsa.
Se siete ancora preoccupati di ottenere un pollo secco, vi consiglio di usare un pezzo di pollo con l’osso ancora dentro. È più probabile che l’umidità rimanga nella carne se l’osso rimane al suo posto. Puoi rimuovere l’osso dopo e avere un pezzo di pollo umido!
Cosa servire con il BBQ Chicken:
- Insalata di rucola
- Fagiolini arrostiti
- Riso al limone
- Insalata Caesar
- Patate al forno
Per altre ricette di pollo al forno, prova:
- Pollo al pesto al forno
- Pollo croccante al Ranch al forno
- Alette di Buffalo al forno
Ricetta di pollo al barbecue al forno
Ingredienti
- 4 petti di pollo interi senza pelle e disossati pestati a meno di 1 pollice di spessore
- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1/2 tazza di aceto di sidro di mele
- 1/4 di tazza di ketchup
- 1 cucchiaino di paprika
- 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
- 1/4 tazza di olio extravergine di oliva
- cucchiaio di burro fuso
Istruzioni
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Riscaldare il forno a 375 e ungere leggermente una teglia poco profonda con spray da cucina.
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Schiuma insieme la salsa Worcestershire, lo zucchero di canna e i prossimi sette ingredienti. Versare ⅓ della salsa nella teglia preparata. Disporre il pollo in un unico strato sopra la salsa. Versare ⅓ della salsa rimanente sul pollo.
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Cuocere il pollo 20-25 minuti fino a cottura ultimata. Ricoprire il pollo con la salsa rimanente, se lo si desidera, e servire caldo con i contorni preferiti. Enjoy!
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