Banner Elk Winery

Bio:

Banner Elk Winery si trova vicino al centro in una pittoresca valle circondata da montagne. Fondata nel 2006, è stata la prima cantina commerciale nelle contee di Avery e Watauga.

L’enologo Dick Wolfe produce una varietà di vini da uve coltivate nella proprietà e provenienti da altri vigneti locali. Il Marechal Foch è fatto con uve ibride franco-americane che producono un vino rosso con sapori e colori intensi. Il Banner Elk Red, una miscela scelta dall’enologo di Marechal Foch, sangiovese e merlot, ha vinto una medaglia d’oro all’International Eastern Wine Competition di Sonoma, California, ed è stato nominato miglior ibrido rosso alla North Carolina State Fair nel 2011.

Banner Elk Winery produce due insoliti vini speciali. Il suo vino di mirtillo rende omaggio alla storica fattoria di mirtilli della proprietà, ed è prodotto dalla frutta cresciuta sui cespugli rimasti. Il vino di ghiaccio è una varietà rara fatta da uve di alta quota lasciate sulla vite fino al primo gelo. Queste uve congelate sono raccolte e pressate mentre sono ancora parzialmente congelate. Il risultato è un vino intenso e molto saporito.

In totale, il vigneto produce nove vini su base annuale: quattro rossi (Cabernet Sauvignon, Marechal Foch, Banner Elk Red, High Country Rosé), tre bianchi (Banner Elk White, Seyval Blanc, Vino Francesco Chianti White) e due vini da dessert.

Le degustazioni private per feste di 10 o più persone sono disponibili con un preavviso di almeno una settimana. C’è anche una villa di lusso sulla proprietà che può ospitare incontri aziendali e ritiri, matrimoni e funzioni private.

La cantina è aperta per le degustazioni dal martedì alla domenica. I tour sono disponibili il venerdì, sabato e domenica da maggio a ottobre.

Più informazioni sono disponibili al 828-898-9090 o www.bannerelkwinery.com.