Belle Meade Bourbon Review

Belle Meade Bourbon (a.k.a Belle Meade Classic) è la firma della distilleria Nashville. Stanno effettivamente distillando il loro whisky, ma questa roba è di provenienza e non hanno paura di dirlo. Perché? Perché per Belle Meade, non è solo la selezione dei barili, ma anche l’arte della miscelazione.

Nelson’s Green Brier prende molto sul serio il termine Small Batch, ogni lotto del Belle Meade Classic è fatto con solo quattro barili invecchiati 6-8 anni. Questi barili includono due diversi bourbon di segale MGP il cui mash combinato risulta essere 64% mais, 30% segale e 6% orzo maltato. È come quello che Sagamore fa con le fatture di mash del Rye Whiskey MGP, ma su una scala più piccola.

E su questo argomento, prima di saltare giù alla recensione del bourbon ecco le 2 ricette high rye che ottengono da MGP.

• #1 60% mais, 36% segale, 4% orzo maltato
• #2 70% mais, 21% segale, 9% orzo maltato

Rassegna del bourbon Belle Meade: Dettagli e note di degustazione

Nelle parole di Nelson’s Green Brier:

In linea con la storia del marchio e per assicurare che solo il bourbon della migliore qualità sia etichettato Belle Meade Bourbon, selezioniamo accuratamente i barili provenienti dai migliori distillatori della nazione. Per assicurarci che nessun altro bourbon al mondo abbia lo stesso sapore del bourbon Belle Meade, abbiamo creato una miscela brevettata utilizzando diverse miscele di mosto ad alto contenuto di soda e ceppi di lievito complementari. Ogni lotto della nostra miscela di proprietà ben invecchiata crea il profilo di sapore caratteristico che rende il Belle Meade Bourbon il pluripremiato bourbon di scelta per i bevitori di whisky più esigenti.

Dettagli (prezzo, mash bill, tipo di botte, ABV, ecc.)

Regione: Indiana, USA

Distillatore: MGP
Bottler: Nelson’s Green Brier Distillery
Mash Bill: 64% Corn, 30% Rye e 6% Malted Barley
Botte: New Charred Oak
Age: NAS (6 anni)
ABV: 45.2%

Prezzo: $40

Note di degustazione

Occhio
Caramello leggero

Naso
Dolci scuri (caramello/toffee/butterscotch/brittle), burro, spezie, mais, rovere e un leggero profilo biscottato.

PALATO
Dolci scuri, spezie, quercia, vaniglia e un tocco biscottato.

FINE
Medio -> Mais, vaniglia, dolci scuri e spezie.

Bilanciamento, corpo &Sentimento
Buon senso di equilibrio, corpo medio e una sensazione morbida e facile.

Rassegna del bourbon Belle Meade: Complessivamente e punteggio

Questo è un bourbon decente. L’aroma ha alcuni bei dolci scuri burrosi con alcune spezie e quercia che bilanciano; il palato segue le orme del “bourbon standard” dell’aroma e arriva piacevolmente; il finale è una dissolvenza morbida e facile che raccoglie un po’ di mais in più.

Il classico Belle Meade Bourbon è quello che ci si aspetta da barili ben raccolti di bourbon MGP ad alta gradazione. È un buon whisky che è gustoso da solo e funziona incredibilmente bene nei cocktail; sta lentamente diventando uno dei miei bourbon preferiti da sperimentare. Se non fosse quasi 2 volte il prezzo, potrebbe dare al mio amato Wild Turkey 101 una corsa per i suoi soldi come il mio whisky da cocktail.

SCORE: 83