Benefici del bere il tè al ribes nero

Per ogni amante delle bacche, il ribes nero è tutt’altro che un frutto ordinario. Con un profondo e ricco colore viola, delizioso e molto versatile, queste bacche sono piene di antiossidanti e vitamina C. In effetti, possono superare molti altri frutti che di solito consideriamo la migliore fonte di nutrienti importanti.

Gli studi hanno dimostrato che hanno il doppio della quantità di potassio delle banane, 4 volte più vitamina C delle arance e il 100% più antiossidanti dei mirtilli.

Che cos’è il tè al ribes nero?

Quando si parla di tè al ribes nero, di solito si parla di tè fatto con le bacche, piuttosto che con le foglie. Il tè al ribes nero è un tè di frutta secca fatto da piccole bacche cresciute su un arbusto. Il nome latino dell’arbusto è ribes nigrum, ed è coltivato soprattutto in Europa e in Asia. Oggi, la Polonia è uno dei maggiori produttori di ribes nero nel mondo.

Il tè puro alla frutta di ribes nero è per lo più disponibile in bustine di tè, mentre i frutti liofilizzati più grandi sono spesso un ingrediente di deliziose miscele di tè sfuse. La parte eccezionale è che sia i frutti secchi che le foglie del ribes nero possono essere usati per fare il tè.

Benefici del tè al ribes nero

Il ribes nero non ha solo un ottimo sapore, ma può offrire molti benefici per la salute, come regolare la pressione sanguigna, aumentare l’ossidazione dei grassi e promuovere la salute della pelle. È ricco di vitamina C e flavonoli e ha un’elevata attività antiossidante. Simile alle bacche di acai, il frutto del ribes nero contiene un pigmento antociani, potente antiossidante che dà il colore viola scuro a frutta e verdura. Il puro tè di ribes nero è privo di caffeina e adatto da bere in qualsiasi momento della giornata e per le persone sensibili alla caffeina.

Attività antiossidante

L’attività antiossidante nel ribes nero è potenziata a causa degli alti livelli di vitamina C. Queste bacche sono ottime per la salute generale e per rafforzare il sistema immunitario. È interessante notare che, proprio come per il tè Camellia sinensis, il livello di antiossidanti dipende da molti fattori, e il terroir è uno molto importante. Gli studi hanno dimostrato che le bacche provenienti da paesi con climi più freschi possono avere un valore antiossidante migliore di altre.

Anti-infiammatorio

Il ribes nero può aiutare a ridurre l’infiammazione che può essere molto utile per chi soffre di diabete, malattie cardiovascolari e obesità.

Attività neuroprotettiva

Includere il ribes nero in una dieta può avere benefici positivi anche sul cervello. Finora, gli studi sui ratti hanno mostrato un’attività neuroprotettiva nei topi che invecchiano.

Aumento dell’ossidazione dei grassi

Il ribes nero può avere un impatto sull’ossidazione dei grassi e promuovere la perdita di peso. Tuttavia, proprio come qualsiasi altra frutta o verdura, per beneficiare del ribes nero in termini di perdita di peso, l’esercizio fisico è un must. Gli studi hanno dimostrato che le bacche di ribes nero possono aumentare l’ossidazione dei grassi del 27% durante un allenamento di resistenza di moderata intensità.

Benefici per la pelle

Quando si tratta della pelle, la frutta e le erbe con antiossidanti sono indispensabili. Gli studi hanno dimostrato che il ribes nero può essere molto benefico per la riduzione delle rughe della pelle. Tradizionalmente, sono stati usati anche per trattare le ferite, a causa delle sue proprietà anti infiammatorie.

Prestazioni sportive

C’è una ragione per cui il ribes nero è una delle bacche preferite dalle persone fisicamente attive. Gli studi hanno dimostrato che possono migliorare le prestazioni, soprattutto negli sport ad alta intensità e il tempo di recupero negli atleti.

Salute gastrointestinale

La ricerca ha dimostrato che il ribes nero può essere utile per inibire il batterio Helicobacter pylori. È interessante notare che non è il frutto che può aiutare, ma i semi all’interno del frutto che vengono mangiati insieme al frutto.

Potenziale anticancro

Il ribes nero può avere un forte potenziale anticancro. Anche se non ci sono abbastanza studi per determinare se i frutti possono aiutare nelle reali condizioni di vita, studi in vivo su animali hanno mostrato un grande effetto inibitorio su alcuni tumori.

Quali sono i benefici per la salute delle foglie di ribes nero?

Bere il tè di foglie di ribes nero può fornire ulteriori benefici, leggermente diversi da quelli dei frutti. A differenza dei frutti, le foglie non sono ricche di antociani, ma hanno ancora un’alta proprietà anti ossidativa a causa di altri composti. Il tè di foglie di ribes nero è spesso usato per la disintossicazione, poiché può avere un effetto diuretico e aiutare con problemi urinari minori. Hanno anche un alto livello di antiossidanti e proprietà antinfiammatorie.

Come preparare il tè al ribes nero

Il ribes nero viene spesso mangiato crudo, usato per fare marmellate e sciroppi, ed essiccato per fare il tè. Il tè puro alla frutta di ribes nero è un tè molto popolare e ampiamente disponibile e ha un sapore delizioso anche senza zucchero o limone. Il ribes nero è un ottimo ingrediente per fare miscele di tè anche con tè verde e nero.

Utilizzare sempre acqua di sorgente appena bollita per fare il tè. Anche se i tè alla frutta e alle erbe hanno di solito un sapore più forte e possono tollerare l’acqua di rubinetto dura, per il miglior sapore l’acqua di sorgente è la scelta migliore.

Utilizzare 1-2 cucchiaini di tè al ribes nero sciolto o una bustina di tè per ogni tazza d’acqua. Portare l’acqua a ebollizione e lasciarla raffreddare per qualche secondo. Mettere in infusione il tè per 5-10 minuti.

Il tè al ribes nero è ottimo per fare il tè freddo con qualche foglia di menta fresca.

Dislaimer: Questo articolo è solo a scopo informativo. Non è destinato a sostituire il consiglio medico, la diagnosi o il trattamento. Ogni persona è diversa e può reagire a diverse erbe e tè in modo diverso. Non usare mai tè o erbe per trattare condizioni mediche serie da soli. Chiedete sempre un consiglio medico professionale prima di scegliere rimedi casalinghi.

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