Brown Sugar Bacon Wrapped Chicken
Pollo avvolto nel bacon arrotolato nello zucchero di canna e cotto al forno! Non ho parole per quanto siano deliziosi e saporiti questi piccoli bocconi di pollo stagionato! Tenero, delizioso e così facile da fare! (Grazie a Truvia per aver sponsorizzato questo post!)
TGIF! Oggi sono super eccitata perché sto andando ad un viaggio per ragazze a Palm Springs con alcune delle mie amiche! Posso lasciarmi alle spalle i miei folli fine settimana di baseball e allenamenti e godermi la piscina per qualche giorno.
Lo so, lo so. Sono appena stato a Palm Springs. Diciamo solo che quella vacanza è stata difficilmente classificata come una vacanza. Ho rincorso i miei figli e ho dovuto nuotare con loro tutto il tempo per guardarli da vicino in acqua. È stato piuttosto estenuante. Non vedo l’ora di passare un po’ di tempo a chiacchierare con le ragazze e a godermi il sole.
Un’altra ragione per cui sono eccitata, è perché posso parlarvi di qualcosa di incredibile di cui Truvia ha fatto parte. L’iniziativa di beneficenza Sharing a Sweet Future di Truvia ha collaborato con il Programma Alimentare Mondiale delle Nazioni Unite (WFP) per combattere la fame infantile in Bolivia.
Con quasi il 40% della popolazione boliviana che non può permettersi cibo adeguato per una vita sana e il 65% di tutte le famiglie rurali che non possono permettersi l’apporto calorico minimo raccomandato, il marchio Truvia® ha lanciato la sua iniziativa “Sharing a Sweet Future” per aiutare a migliorare queste comunità.
Come risultato di questa partnership, quasi 1 milione di dollari in contributi del marchio Truvia® sono stati utilizzati per aiutare a ridurre la fame infantile in Bolivia, una regione di bisogno critico con uno dei più alti tassi di carenze nutrizionali in Sud America.
Con il suo programma “Sharing a Sweet Future”, il marchio Truvia® si è posto l’obiettivo di aiutare a stabilire comunità autosufficienti, dotando i boliviani di mezzi migliori per raggiungere la nutrizione. Hanno gentilmente fornito olio vegetale fortificato con il più alto livello di vitamina A e polveri di micronutrienti nei cestini dei pasti scolastici, per aiutare i bambini a combattere le carenze nutrizionali. Hanno anche acquistato e installato fornelli ad alta efficienza energetica e a combustione più pulita per le scuole boliviane per cucinare in sicurezza pasti nutrienti
Attraverso la sua partnership triennale con il Programma alimentare mondiale delle Nazioni Unite, il marchio Truvia® ha:
- Migliorato i pasti scolastici per oltre 67.000 scolari boliviani
- Installato 258 stufe ad alta efficienza energetica
- Fornito 130 tonnellate di olio vegetale fortificato per cucinare 2 pasti scolastici al giorno.
Non so voi, ma questo mi sembra piuttosto sorprendente. Sono davvero felice di lavorare con un marchio così meraviglioso. Amo davvero Truvia e tutti i suoi prodotti e adoro questo programma “Sharing a Sweet Future”.
Parlando di Truvia, sono piuttosto orgogliosa del fatto che ho iniziato a ramificare di più e ad usare la miscela di zucchero di canna Truvia in piatti più salati, come questo pollo avvolto nella pancetta!
I miei ragazzi li hanno divorati. Seriamente, ho dovuto fare due lotti perché li hanno amati così tanto. Non è una sorpresa però, perché sono assolutamente deliziosi! È una ricetta facile con pochi ingredienti. Siate pronti a sporcarvi le mani!
Prima si mescolano le spezie. Poi ci fai rotolare dentro i tuoi pezzi di pollo avvolti nella pancetta. Poi, fissate un pezzo di pancetta intorno al pollo con uno stuzzicadenti. Ora si rotola quella pancetta avvolto bontà in Truvia Brown Sugar Blend fino a ben coperto. Mettete su una teglia da forno (io ho usato una padella per la cottura al forno in modo che il grasso goccioli sul fondo del piatto e la pancetta diventi croccante). Cuocere e gustare!
Sono davvero così teneri e deliziosi. Non si può sbagliare con la pancetta, vero? Se state cercando una cena facile, questo pollo avvolto nella pancetta con zucchero marrone è quello che fa per voi! E il fatto che stai usando Truvia Brown Sugar Blend invece di regolare zucchero di canna, significa che stai risparmiando calorie troppo!
Brown Sugar Bacon Wrapped Chicken
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Ingredienti
- ▢ 2 cucchiai di peperoncino in polvere
- ▢ 1 cucchiaino di cumino
- ▢ 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- ▢ 1/4 di sale
- ▢ 1/8 di cucchiaino. pepe
- ▢ 2/3 di tazza Truvia Brown Sugar Blend o 1 1/3 di tazza di zucchero di canna chiaro
- ▢ 1 1/2 libbre di petti di pollo disossati tagliati in
- ▢ pancetta con pezzi tagliati a metà
Istruzioni
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Preparare il forno a 350ºF. Spruzzare generosamente una padella per la cottura con spray da cucina e mettere da parte.
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In una ciotola, mescolare insieme il peperoncino in polvere, cumino, aglio in polvere, sale e pepe. Mescolare per combinare.
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In un’altra ciotola, versare Truvia Brown Sugar (o zucchero di canna).
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Rivolgere i pezzi di pollo nella miscela di polvere di peperoncino.
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Poi, fissare un pezzo di pancetta intorno al pollo usando uno stuzzicadenti.
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Ora rotolare nello zucchero di canna fino a quando non è ben coperto.
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Porre sulla teglia preparata. Infornare per circa 30 minuti o fino a cottura ultimata.
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Se vi piace la pancetta più croccante, mettetela sotto il broiler per qualche minuto fino a che la pancetta non è marrone e croccante. Buon appetito!
Nutrizione
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(Grazie a Truvia per aver sponsorizzato questo post!)
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