Brownies vegani senza olio con salsa di mele

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Questi facili brownies vegani sono senza olio ma hanno tutta l’umidità e il sapore… senza l’olio aggiunto. Questa ricetta usa la salsa di mele al posto dell’olio e delle uova. Non vi mancheranno comunque in questo umido, saporito e delizioso brownie al cioccolato! Usa gocce di cioccolato vegano e aggiungi noci tritate per un brownie vegano soddisfacente.

Amo un buon brownie. Lo adoro. Ma quello che non sempre amo è tutto il grasso e l’olio. Questo brownie vegano usa la salsa di mele al posto delle uova e dell’olio – ma onestamente, non lo sapreste mai! Date un morso e vedrete voi stessi quanto sono umidi e deliziosi.

Siate consapevoli che questo brownie non è senza grassi, anche se perché la ricetta richiede gocce di cioccolato vegano (link affiliato) che sicuramente vorrete! E noci tritate opzionali – che danno a questi brownies una croccantezza extra soddisfacente.

Cercate altri deliziosi dolci senza olio? Prova la mia Apple Pumpkin Bundt Cake o i miei Healthy Banana Pancakes. Entrambi così buoni!

Ingredienti necessari per i Brownies Vegani Senza Olio:

C’è una scheda ricetta stampabile se si scorre in basso che vi darà gli ingredienti esatti con le misure. Date un’occhiata per vedere di cosa avete bisogno per fare questa ricetta.

• succo di mele non zuccherato
• vaniglia
• aceto di mele
• tuttofarefarina
• cacao non zuccherato in polvere
• zucchero (bianco)
• polvere e bicarbonato
• amido di mais
• sale
• cannella
• scaglie di cioccolato vegano (link affiliato)

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Quale tipo di gocce di cioccolato sono vegane?

Grande domanda! E potresti anche non aver bisogno di comprare speciali chips “vegane”. Basta leggere il retro dell’etichetta. Le gocce di cioccolato sono abbastanza semplici, o contengono latticini o non li contengono. Dal momento che i latticini sono un allergene, negli Stati Uniti per legge devono dichiararlo sulla lista degli ingredienti.

Ho trovato una marca che mi piace molto però – Enjoy Life. Lo prendo da Amazon in una confezione da due. Puoi trovare il link per le gocce di cioccolato vegane qui.

Possiamo fare brownies vegani senza olio?

Se fai questi brownies, penso che vedrai sicuramente che si può! La salsa di mele aggiunge l’umidità necessaria e non c’è bisogno di olio!

Ma questi brownies sanno di salsa di mele?

No! Hanno il sapore dei brownies – forse un po’ più leggero? Ma sicuramente non di salsa di mele.

Suggerimenti e trucchi per fare un delizioso brownie vegano senza olio con salsa di mele:

• Prima di tutto, mescolare insieme la salsa di mele, la vaniglia e l’aceto di sidro di mele e mettere da parte.
• Poi mescolare gli ingredienti secchi e mettere da parte.
  • Assicuratevi che gli ingredienti secchi siano completamente mescolati, compresa la polvere di cacao.
• Se le vostre noci non sono tritate, potete farlo a mano – o usare questo pratico tritatutto da banco. (link affiliato)

Mi piace questo perché posso tenerlo sul mio bancone in un angolo finché non ho bisogno di usarlo. Nessun ripieno per la credenza qui!

Scaricate la miscela di salsa di mele così come le noci e le gocce di cioccolato (opzionali) negli ingredienti secchi tutti in una volta. Con un cucchiaio per mescolare, mescolare fino a quando gli ingredienti secchi sono completamente inumiditi. Non mescolare troppo.

Che dimensioni dovrebbe avere la teglia per fare i brownies senza uova con salsa di mele?

Si consiglia di usare una teglia 8×8 per questi brownies. Anche una 9×9 potrebbe funzionare, ma hanno la giusta quantità di spessore se cotti in una padella 8×8. Io uso questa padella in silicone che ho trovato su Amazon. Mi piace molto a causa della parte superiore rigida. Posso ancora tenerla ferma, ma posso facilmente estrarre i brownies una volta raffreddati e tagliati.

Leggi su per alcuni utili suggerimenti professionali!

• Cospargere alcune gocce di cioccolato e noci sulla parte superiore prima della cottura per un look Pinterest-finito.
• Posizionare la teglia più piccola su una teglia più grande per facilitare l’estrazione dal forno.

• Per una consistenza migliore, lascia raffreddare questi brownies senza olio prima di tagliarli. Potete tagliarli direttamente nella padella e tirarli fuori. Se usate un silicone morbido e flessibile come il mio, tagliate con un coltello da burro smussato o usate una piccola spatola invece di un coltello e tagliate semplicemente i brownies.
• A differenza dei miei Fudgiest Vegan Fudge Brownies che in realtà migliorano in sapore e consistenza in un paio di giorni, questi brownies sono migliori quando sono più freschi – quindi andate avanti e mangiateli ora!
  

  La ricetta dei Brownies Vegan senza olio con salsa di mele:

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  Oil-Free Vegan Brownies with Applesauce

  Fatti con salsa di mele invece di olio e uova, questi vegan brownies sono umidi e pieni di sapore. Sono vegani e quindi naturalmente senza uova e senza latticini.

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  Corso: Dessert, Contenitore per il pranzo della scuola, Spuntino

  Cucina: Americana

  Parola chiave: brownies vegani senza olio, brownies vegani con salsa di mele

  Tempo di preparazione: 7 minuti

  Tempo di cottura: 25 minuti

  Tempo totale: 32 minuti

  Porzioni: 12

  Calorie: 137kcal

  Autore: Cindy Rainey

  Ingredienti

  • 1 tazza di salsa di mele non zuccherata
  • 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 1 ½ cucchiaino di aceto di sidro di mele
  • 3/4 di tazza di farina integrale
  • 1/2 tazza di zucchero semolato
  • 1/3 di tazza di cacao in polvere
  • 2 cucchiaini di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di amido di mais
  • 1/2 cucchiaino di bicarbonato
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino cannella
  • 1/2 tazza di gocce di cioccolato vegano
  • 1/3 di tazza di noci tritate opzionale

  Istruzioni

  • Riscaldare il forno a 350° e preparare la teglia spruzzando con spray da cucina. Io spruzzo leggermente la mia teglia di silicone.
  • In una piccola ciotola, mescolare insieme la salsa di mele, la vaniglia e l’aceto di mele. Mettere da parte.
  • In una ciotola più grande, mescolare insieme farina, zucchero, cacao, lievito in polvere, amido di mais, bicarbonato, sale e cannella. Mettere da parte.
  • Tagliare le noci se si usano e misurare le gocce di cioccolato.
  • Aggiungere il composto di salsa di mele, le noci e le gocce di cioccolato agli ingredienti secchi tutti in una volta e mescolare bene per inumidire gli ingredienti secchi. Non mescolare troppo.
  • Versare in una teglia preparata e cuocere per 25 – 30 minuti. Saprete se i vostri brownies sono finiti perché la parte superiore sarà leggermente ferma quando si preme. Il metodo dello stuzzicadenti potrebbe anche funzionare se riuscite a trovare una zona senza scaglie di cioccolato in cima o nel brownie.
  • Lasciate raffreddare prima di tagliare.

  Nutrizione

  Calorie: 137kcal | Carboidrati: 24g | Proteine: 2g | Grassi: 5g | Grassi saturi: 2g | Sodio: 144mg | Potassio: 141mg | Fibra: 2g | Zucchero: 14g | Vitamina A: 6IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 46mg | Ferro: 1mg